[BOGASARI] Membuat Donat Kentang Bersama Chef Yoko

Hidangan kentang asli dan lezat: resep untuk ahli sihir memasak

Penyihir adalah hidangan tradisional masakan Belarusia. Di negara lain, mereka disebut pancake atau pangsit. Penyihir ideal untuk makan siang dan makan malam, juga perlu diperhatikan kemudahan persiapan, yang berarti semua orang dapat menikmati hidangan ini.

Karena kentang cocok dengan bahan lainnya, ada banyak resep berbeda yang akan kita bicarakan.

Konten artikel

Bagaimana cara memasak ahli sihir dari kentang dengan daging cincang?

Mari kita mulai dengan resep klasik yang tidak menggunakan daging cincang. Hidangan seperti itu tidak memerlukan pendamping apa pun, karena ini menggabungkan lauk dan daging. Jika Anda ingin memasak sesuatu yang baru dari kentang yang membosankan, gunakan resep ini.

Hidangan kentang asli dan lezat: resep untuk ahli sihir memasak

Ambil bahan-bahan ini : 300 g daging babi giling atau daging giling, 7 kentang besar, bawang merah, 2 telur, 2,5 sdm. sendok makan tepung, mentega, garam, merica dan krim asam.

Semuanya disiapkan seperti ini :

  1. Cuci dan potong umbi-umbian yang sudah dikupas di atas parutan halus. Peras kelebihan cairan dari kentang dengan tangan Anda. Tambahkan tepung, telur dan bumbu ke dalamnya, lalu aduk sampai rata;
  2. Bentuk tortilla, letakkan daging cincang di tengahnya dan buat irisan daging. Masukkan ke dalam minyak panas di wajan. Masak dengan api besar di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu kecilkan api dan masak, tutupi selama 7 menit. Sajikan dengan krim asam.

Bagaimana cara memasak tukang sihir dengan daging cincang dengan saus?

Untuk membuat masakan lebih empuk dan gurih, kami sarankan menggunakan saus krim asam. Camilan seperti itu akan menjadi alternatif yang bagus untuk kentang tumbuk dangkal dengan sayatan daging. Bahan lain yang tidak biasa yang digunakan dalam hidangan ini adalah serpihan.

Untuk membuat hidangan dengan daging, Anda harus menyiapkan produk berikut : 12 kentang, telur, rempah-rempah, 1 sdm. sesendok krim asam, 400 g daging babi cincang, bawang bombay, garam, merica dan 2 sdm. sendok gandum gulung. Untuk menyiapkan saus, Anda perlu menyiapkan: 0,5 sdm. krim asam, 1 sdm. air, 1 sdm. sesendok tepung dan mentega, serta rempah-rempah.

Semuanya disiapkan seperti ini :

  1. Kupas sayuran akarmembaui dan menggilingnya di atas parutan atau di penggiling daging atau blender. Pastikan untuk memeras kelebihan cairan dan biarkan selama 5 menit, lalu ulangi prosedurnya, tetapi biarkan pati. Tambahkan telur, garam, bumbu dan krim asam. Campur semuanya sampai halus;
  2. Potong bawang bombai yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan campur dengan daging cincang. Tambahkan garam, merica, bumbu, dan kukus selama 5 menit. Hercules. Tambahkan air dan haluskan daging cincang;
  3. Bentuk tortilla dari massa kentang, masukkan daging cincang dan cetakan tukang sihir, yang perlu digoreng dengan minyak panas sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Pada saat ini, ada baiknya membuat saus, yang melelehkan mentega dalam panci dan menambahkan tepung. Goreng sedikit hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan krim asam dan air. Tanpa berhenti mengaduk, didihkan. Masukkan garam dan merica ke dalam saus. Isi irisan daging goreng dengan saus yang sudah disiapkan dan didihkan selama 5 menit.

Bagaimana cara membuat penyihir jamur?

Versi lain dari hidangan lezat dengan isian asli. Jika Anda tidak suka daging, pilih resep ini. Hidangan ini bisa disajikan sendiri atau dengan sejenis saus atau salad.

Makanan yang dibutuhkan untuk memasak : 800 g kentang, 100 g tepung, 300 g champignon, bawang merah, garam, merica, dan minyak.

Semuanya disiapkan seperti ini :

Hidangan kentang asli dan lezat: resep untuk ahli sihir memasak
  1. Siapkan umbi-umbian, seperti pada resep sebelumnya: kupas, haluskan, dan peras cairannya, yang harus dibiarkan sebentar untuk memisahkan pati. Tambahkan ke sayuran bersama dengan garam dan merica;
  2. Untuk isiannya, potong halus jamur yang sudah dikupas, lalu potong bawang bombay dengan cara yang sama. Masukkan ke dalam wajan dan goreng dalam minyak sampai cairannya menguap sepenuhnya;
  3. Buat tortilla dari massa kentang, masukkan isian dan tutupnya sampai terbentuk bola, yang harus digulung dengan tepung, ratakan sisinya dan goreng dengan minyak sampai berwarna keemasan. Selesaikan di bawah penutupnya.

Bagaimana cara membuat ahli sihir dengan kubis dari kentang?

Pertimbangkan resep vegetarian yang dapat digunakan sebagai lauk. Makanan olahan akan dibuat 2-3 porsi.

Untuk memasak, ambil produk berikut : 5 kentang, telur, 3 sdm. sendok makan tepung, 1/4 kepala kubis, bawang bombay, wortel, garam dan merica.

Semuanya disiapkan seperti ini :

  1. Pertama-tama, mulailah dengan isian, yang diiris halus kubis dan goreng dengan minyak. Potong bawang dan wortel, lalu tambahkan ke kubis dan campur semuanya. Tambahkan bumbu secukupnya dan tambahkan air. Rebus dengan menutup tutupnya hingga lembut. Tambahkan air jika perlu, tetapi jangan berlebihan;
  2. Siapkan kentang seperti yang ditunjukkan pada resep sebelumnya: potong dan buang cairan. Masukkan telur, garam dan tepung, lalu ubah semuanyamakan. Taruh kue kentang di atas minyak panas dengan sendok, taruh isian di atasnya dan tutup lagi dengan kentang. Goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan krim asam.

Bagaimana cara memasak dukun dengan daging dan zucchini?

Pertimbangkan resep lain yang tidak biasa, yang bahan dasarnya dibuat tidak hanya dari kentang, tetapi juga dari zucchini, dan membuat hidangan terasa tidak biasa. Bahan berdasarkan 1 porsi.

Produk berikut digunakan dalam resep ahli sihir memasak : 2 kentang besar, zucchini besar muda, 2 bawang bombay, 375 g daging cincang, telur, 2,5 sdm. sendok makan tepung, sayur, dan 30 g mentega, garam, dan merica.

Semuanya disiapkan seperti ini :

Hidangan kentang asli dan lezat: resep untuk ahli sihir memasak
  1. Kupas, cuci dan keringkan sayuran di atas handuk. Potong satu bawang bombai menjadi kubus kecil, dan potong bawang lainnya dalam blender bersama kentang dan zucchini. Sela massa, tapi jangan haluskan. Jika tidak ada blender, lakukan hal yang sama, tetapi dengan parutan sedang;
  2. Peras sisa jus dari massa sayuran yang telah dipotong-potong dan tuangkan ke dalam wadah terpisah. Masukkan garam, merica, tepung, telur dengan sayuran dan campur semuanya. Tambahkan daging cincang, garam dan merica ke bawang cincang, yang kami taruh di wadah terpisah. Campur semuanya sampai halus;
  3. Panaskan minyak sayur dengan api kecil dan tambahkan campuran sayur dengan satu sendok makan untuk membentuk kue. Langkah selanjutnya adalah meletakkan daging cincang pada lapisan yang rata dan tutup kembali dengan massa kentang-labu. Goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan. Goreng semua ahli sihir dengan cara ini, lalu masukkan semuanya ke dalam satu wajan, tuangkan ke dalam jus yang telah diperas sebelumnya dan didihkan di bawah tutupnya selama 15 menit.

Resep membuat kentang rebus untuk ahli sihir

Hidangan tidak hanya bisa dibuat dari mentah, tapi juga dari sayuran rebus. Jumlah bahan dihitung untuk 6 porsi.

Resep untuk ahli sihir produk berikut sudah termasuk : 1 kg kentang, 275 g daging cincang, 2 bawang bombay, 2 telur, 125 g keju , segelas tepung tidak lengkap, crouton untuk breading, mentega dan minyak sayur, serta garam dan merica.

Semuanya disiapkan seperti ini :

  1. Rebus kentang dalam kulitnya, potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak sampai transparan. Tambahkan beberapa sendok makan crouton dan lanjutkan memasak sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan daging cincang, garam, dan merica, masak selama 10 menit, pecahkan gumpalan yang terbentuk;
  2. Kupas dan potong kentang yang sudah jadi di atas parutan besar. Tambahkan telur, garam dan merica ke dalamnya. Campur semuanya dan tambahkan tepung sedemikian rupa sehingga massa berhenti menempel di tangan Anda;
  3. Dari massa kentang, buat tortilla, tambahkan daging cincang dan bentuk irisan daging. Celupkan ke dalam air mendidih dan masak sejak mengapung selama 10 menit. Sajikan dengan mentega cair dan keju parut.

Sekarang Anda telah mengetahui hidangan kentang baru, seperti yang Anda lihat, ada banyak resep untuk persiapannya. Penyihir dapat disiapkan dengan isian yang berbeda, bereksperimen dengan komposisi bumbu dan saus. Masak untuk bersenang-senang.

French Fries CUMA SATU BAHAN, BERHASIL!!!!! GaPerlu Pkai Tepung, Mudah, Renyah Yummy #019

Posting sebelumnya Bagaimana cara mengolah stroberi dari kumbang?
Posting berikutnya Transplantasi tanaman dalam ruangan, apakah mungkin untuk memindahkan bunga dalam ruangan di musim gugur