Sup Kacang Tanah Sehat Untuk Anak-Anak , Selamat Mencoba 😊

Resep Sup Kacang

Seringkali ibu rumah tangga mengalami dilema tentang apa yang enak dan sehat untuk dimasak untuk keluarga mereka untuk makan siang. Kami menyarankan untuk mempertimbangkan pilihan yang disukai orang dewasa dan anak-anak - sup kacang. Hidangan seperti itu tidak hanya menyehatkan, tetapi juga sangat enak dan memuaskan. Pastikan untuk mencoba setidaknya satu dari resep ini.

Konten artikel

Resep Sup Kacang Klasik

Mari kita mulai dengan hidangan tradisional yang akan kita masak dengan sup. Pilihan ini akan membantu memuaskan rasa lapar dengan cepat, memulihkan energi, dan pulih dari flu. Perlu diperhatikan kandungan kalorinya yang rendah, yang berarti Anda bisa makan hidangannya dan mereka yang tidak ingin merusak sosoknya.

Resep klasiknya melibatkan penggunaan produk-produk tersebut: 300 g kacang putih, 4 kentang ukuran sedang, 0,5 kg rebusan daging sapi, wortel, bumbu, beberapa lembar daun salam, garam dan rempah-rempah.

Petunjuk langkah demi langkah:

Resep Sup Kacang
  • rendam dulu kacang putih. Bilas kacang terlebih dahulu, lalu tuangkan dan biarkan setidaknya selama beberapa jam, tetapi sebaiknya semalaman. Kupas dan potong bawang bombay, lalu goreng dengan minyak panas. Saat sayuran mulai berubah kecokelatan, tambahkan wortel, parut atau potong dadu, dan bawa hingga lunak;
  • ambil panci 2,5 L, tuangkan air dan nyalakan api. Saat cairan mendidih, kupas dan potong kentang menjadi dadu. Saat air mendidih, pindahkan goreng ke dalam panci dan didihkan selama 5 menit. Setelah waktu berlalu, masukkan kentang, rebusan, dan buncis. Jangan lupakan bumbu dan garam. Rebus kentang hingga lunak dan sajikan, taburi dengan bumbu cincang.

sup kacang hijau

Anda tidak hanya dapat menggunakan buncis untuk hidangan pertama, tetapi juga buncis yang sehat, yang membuat supnya sangat enak dan sehat. Bahan-bahan yang disiapkan dirancang untuk panci 2L.

Resep untuk versi daging meliputi produk-produk berikut: 250 g daging sapi dan kentang, 150 g kacang hijau dan tomat, 75 g bawang dan wortel, beberapa siung bawang putih, garam, merica, minyak untuk menggoreng dan bumbu.

Petunjuk langkah demi langkah:

  • menyiapkan daging dengan membuang film, lemak, lalu potong kecil-kecil. Kirim mereka ke pancidengan air, tambahkan garam dan merica. Tempatkan wadah di atas kompor dan masak selama satu jam;
  • potong halus bawang bombai yang telah dikupas dan parut wortel. Kupas tomat dengan mencelupkannya ke dalam air mendidih selama beberapa detik untuk menghilangkan kulitnya dengan mudah. Potong bubur menjadi kubus;
  • Dalam wajan dengan minyak, goreng bawang bombai hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan wortel. Saat sayuran empuk, tempatkan tomat dan didihkan bersama selama 7 menit;
  • masukkan kubus atau batang kentang ke dalam kaldu yang sudah disiapkan. Masak selama 5 menit. dan tambahkan kacang hijau, terus masak untuk waktu yang sama. Pindahkan penggorengan ke dalam panci, tambahkan garam dan merica. Masak sampai kentang empuk. Lalu tambahkan bawang putih cincang. Tutupi penutupnya dan biarkan selama setengah jam.

sup kacang multicooker

Anda juga bisa memasak hidangan pertama yang lezat di multicooker, yang akan mempermudah pekerjaan Anda. Anda dapat mengambil kacang apa saja, tetapi jangan lupa untuk merendamnya terlebih dahulu dalam air.

Untuk resep sup kacang dengan daging, ambillah rangkaian produk berikut: sepotong daging dan lebih baik dengan tulang, 3 kentang, 1 sdm. kacang-kacangan, bawang merah, wortel, garam, rempah-rempah dan laurel.

Petunjuk langkah demi langkah:

Resep Sup Kacang
  • taruh kacang, kubus kentang, dan setengah bagian bawang bombai yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker. Haluskan wortel dan kirimkan ke bahan lain. Tambahkan lebih banyak daging, laurel dan rempah-rempah;
  • tuang ke dalam air dan pilih program Braising pada tampilan dan setel waktu menjadi 2-2,5 jam. Di akhir memasak, tambahkan garam secukupnya. Aduk dan nyalakan selama 7 menit lagi, tetapi hanya aktifkan program Baking . Sajikan dengan bumbu.

sup kacang ayam

Hidangan pertama yang enak dan memuaskan yang disiapkan sesuai resep yang disajikan ternyata sangat enak dan memuaskan. Ideal untuk makan keluarga. Bahan yang disiapkan cukup untuk 6-7 porsi.

Siapkan makanan berikut: 400 g fillet, 2 sdm. kacang merah, wortel, bawang bombay, 1 sdm. sesendok bumbu sayur, laurel, garam, merica dan 2 sdm. sendok minyak. Untuk memasak kacang, Anda perlu mengambil 4 sdm. air, dan untuk sup - 2 liter.

Petunjuk langkah demi langkah:

  • Kacang merah harus disortir, dibilas dan diisi air, biarkan selama 12 jam. Setelah waktu berlalu, bilas kacang, masukkan ke dalam panci dan tuangkan 4 sdm. air. Nyalakan api kecil dan masak selama sekitar 60 menit, tetapi mungkin membutuhkan waktu lebih sedikit, karena semuanya tergantung pada varietas yang dipilih. Setelah waktu berlalu, masukkan kacang ke dalam saringan. Ambil 1/3 dari total dan haluskan dengan mengoleskannya melalui saringan halus;
  • Cuci fillet, kupas film dan lemaknya, bilas dan kirim 2 liter air ke wajan. Nyalakan api dan masak selama 25 menit, buang buih secara berkala;
  • bersihkanPotong bawang menjadi 1 cm kubus dan potong wortel di parutan sedang. Goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Saat daging sudah empuk, letakkan di atas piring dan potong-potong. Tambahkan kacang tumbuk ke dalam kaldu dan aduk rata hingga larut. Langkah selanjutnya adalah menambahkan kacang, daging, dan daging panggang utuh. Setelah mendidih lagi, tambahkan garam dan bumbu. Rebus selama 5 menit lagi, lalu matikan api dan biarkan di bawah tutupnya selama 20 menit.

Sup Kacang Kalengan

Jika tidak ada waktu untuk merendam kacang, pilih opsi ini. Supnya ternyata tidak biasa dan enak. Kecepatan memasak akan membantu, maka Anda harus segera menyiapkan hidangan lezat pertama. Bahan yang disiapkan cukup untuk kurang lebih 6 porsi.

Untuk resep sup kacang ini, Anda perlu mengambil: 4 liter kaldu, 325 g kentang, 100 g kacang dan bawang bombay kalengan, 225 g daging asap dan wortel, tomat besar, paprika, 4 sdm. sendok makan minyak, serta garam dan merica.

Skema memasak:

Resep Sup Kacang
  • potong bawang bombai yang sudah dikupas menjadi kubus dan parut wortel. Anda bisa langsung memotong tomat, tetapi lebih baik celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa detik, lalu kupas. Potong bubur menjadi kubus. Haluskan paprika, kupas dari biji dan selaputnya dengan cara yang sama;
  • taruh bawang, wortel, tomat, kacang-kacangan dan daging asap di atas minyak yang dipanaskan. Goreng semuanya selama 10-15 menit. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam kaldu mendidih dan masak selama 5 menit. Kemudian pindahkan isi wajan ke dalam panci dan masak selama 10 menit lagi.

Sup kacang Yunani

Hidangan lezat lainnya yang cocok untuk menu diet, karena mengandung sayuran. Pastikan untuk menyiapkan makanan seperti itu untuk keluarga Anda.

Anda perlu mengambil produk berikut: 0,5 kg kacang putih, 30 ml minyak zaitun, beberapa bawang bombay, 2 siung bawang putih, masing-masing 4 tomat dan wortel, batang seledri, 200 ml kaldu, laurel, 30 ml jus lemon, peterseli, garam dan merica.

Petunjuk langkah demi langkah:

  • Rendam kacang terlebih dahulu, lalu bilas dengan air mengalir. Potong bawang bombai yang sudah dikupas menjadi kubus, parut wortel, dan buang bawang putih melalui alat press. Celupkan tomat ke dalam air mendidih selama beberapa detik, angkat kulitnya dan potong daging menjadi kubus. Kupas seledri dan potong dadu;
  • dalam penggorengan, panaskan minyak dan goreng bawang bombay hingga transparan, lalu tambahkan bawang putih dan sayuran lainnya. Didihkan sebentar. Langkah selanjutnya adalah memindahkan isi wajan ke panci, tuangkan kaldu dan didihkan sup dengan api kecil selama satu jam. Tambahkan laurel dan garam. Saat buncis empuk, sup sudah matang. Sajikan dengan saus, yang menggabungkan garam, merica, jus lemon, dan peterseli cincang.

Semua resep sop kacang yang terbuat dari kacang merah dan varietas lainnya yang disajikan sederhana dan, mengikuti petunjuk langkah demi langkah yang disajikan, setiap ibu rumah tangga akan mendapatkan hidangan yang lezat. Selamat makan!

Enaknya Sup Kacang Merah Brenebon

Posting sebelumnya Vitamin yang berguna untuk pertumbuhan tulang: memilih vitamin kompleks
Posting berikutnya Mengapa mengonsumsi vitamin E dan vitamin lain saat merencanakan dan selama kehamilan