33 HACKS MANISAN DIY UNTUK SEMUA ORANG || TRIK GLAZING, DEKORASI MAKANAN DAN MEMASAK

Resep cupcake buatan sendiri terbaik

Bagi banyak orang, cupcake dianggap sebagai hidangan pernikahan atau Natal tradisional. Di negara kita, tidak menjadi seperti itu, tetapi di setiap keluarga pasti ada pecinta kue-kue seperti itu. Diberi rasa dengan tambahan yang tampaknya sederhana - kismis, manisan buah-buahan, selai, kacang - ini memiliki rasa dan aroma yang unik. Cara membuat rumah tangga terkesan dan membuat kue mangkuk sendiri, mari kita cari tahu.

Konten artikel

Cupcake di dalam oven

Resep cupcake buatan sendiri terbaik

Resep ini paling sederhana dan tercepat, katanya, dasar. Dengan mengganti komponen tambahan, Anda bisa mendapatkan produk yang berbeda setiap saat.

Bahan:

  • tiga telur;
  • 100 g mentega;
  • 1,5 cangkir tepung;
  • 0,5 sdm. gula;
  • 4 sdm. l. krim asam;
  • 1 sdt soda.

Persiapan:

  1. Kocok telur dan gula, tidak harus dengan mixer, Anda bisa menggunakan sendok atau garpu;
  2. Tambahkan krim asam;
  3. Basahi soda kue dengan cuka dan tuangkan ke dalam massa total, aduk semuanya dengan cepat;
  4. Potong mentega menjadi potongan kecil, lelehkan, tuangkan ke dalam adonan dan aduk kembali;
  5. Perlahan dan lembut tambahkan tepung, aduk terus, untuk mendapatkan massa yang homogen, kira-kira seperti krim asam lemak kental.
  6. Sekarang Anda dapat menambahkan bahan yang berbeda tergantung selera Anda - kacang-kacangan, kismis, aprikot kering, plum, beri.
  7. Kue dipanggang selama kurang lebih 35 menit pada suhu 200 ºС. Untuk menguji kematangan, panaskan adonan dengan tongkat kayu atau tusuk gigi. Jika sudah kering, berarti piring sudah siap.

Kebanyakan ibu rumah tangga terbiasa menyiapkan satu cupcake untuk seluruh keluarga. Untuk mendiversifikasi meja, buat versi hidangan sesuai porsi - muffin.

Pada saat yang sama, waktu memasak berkurang secara signifikan, karena ukurannya sangat kecil dan dipanggang lebih cepat.

Tuang adonan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Selesai!

Cupcake di pembuat roti

Perhatian! Saat memanggang produk di pembuat roti, jangan pernah mengocoknya di sana. Adonan harus diremas dengan tangan.

Resep cupcake buatan sendiri terbaik

Bahan:

  • 300 g tepung;
  • 200 g mentega;
  • gula - 100 g;
  • 100 g kismis;
  • manisan buah - 100 g;
  • 4 telur;
  • gula bubuk - 50g;
  • baking powder - 1 sdt.

Langkah memasak:

  1. Kocok mentega lunak, gula, telur, garam dengan garpu atau mixer;
  2. Tuang massa ini ke dalam bentuk mesin roti, tutupi dengan tepung yang dicampur dengan baking powder;
  3. Tambahkan kismis dan kacang;
  4. Uleni adonan. Ketika massa memperoleh konsistensi yang homogen, taruh formulir di pembuat roti selama 2 jam;
  5. Taburi dengan icing sugar atau icing.

Kue mangkuk multicooker

Mengingat kemampuan teknik multicooker, Anda dapat menggunakan resep yang lebih kompleks dan memanggang brownies dengan keju cottage dan raspberry.

Bahan untuk kue:

  • tepung - 100 g;
  • bubuk pengembang - 0,5 sdt;
  • gula - 140 g;
  • vanillin - 1 g;
  • sejumput garam;
  • satu telur;
  • mentega - 100 g;
  • cokelat - 180 g.

Untuk isian, Anda membutuhkan:

  • keju cottage - 250 g;
  • 1 kuning telur;
  • gula pasir - 50 g;
  • raspberry - 100 g.

Langkah memasak:

  1. Giling dadih dengan saringan, blender atau garpu, tambahkan gula dan kuning telur ke dalamnya, Anda akan mendapatkan massa yang homogen, menyerupai krim kental.
  2. Untuk adonan, lelehkan mentega dan cokelat dengan api kecil dengan memasukkan bahan-bahan ini ke dalam panci logam berat. Aduk massa secara konstan. Saat semuanya sudah meleleh, angkat wadah dari api, tambahkan gula dan vanillin.
  3. Ayak tepung, campur dengan baking powder dan garam. Kocok telur, masukkan perlahan ke dalam adonan.
  4. Tambahkan tepung perlahan, aduk rata untuk menghindari gumpalan.
  5. Dalam mangkuk multicooker, lelehkan mentega, olesi.
  6. Tuang separuh adonan di dasar mangkuk, letakkan dadih di atasnya dengan lembut, ratakan. Tutupi isian dengan sisa adonan.
  7. Taburi beri di atasnya, tekan sedikit ke dalam.
  8. Setel multicooker ke memanggang dan panggang produk selama satu jam.

26 IDE KEREN UNTUK MENGHIAS MAKANAN SEPERTI KOKI BADASS

Posting sebelumnya Perlakuan renyah: metode memasak rumahan
Posting berikutnya Diare: mengapa kondisi ini berbahaya bagi tubuh?