Resep Mudah Memasak Sop Sayap Ayam Enak, Sedap dan Lezat ala Zasanah

Sup sayap ayam

Sup di atas air adalah makanan yang akan ditolak oleh siapa pun yang menghormati daging dalam segala bentuknya, sementara seorang wanita, dengan segala macam trik, mencoba membuat hidangan pertama sebagai makanan dan berguna.

Sup sayap ayam

Bagaimana cara menemukan alternatif dan memuaskan preferensi gastronomi semua anggota keluarga pada satu waktu?

Cobalah membuat sup sayap ayam, dan Anda sendiri akan terkejut betapa lembut, memuaskan, dan lezatnya sup itu. Kaldu yang dimasak dengan benar akan sangat buatan sendiri , dan tidak berbeda dengan kaldu yang dimasak dari bangkai ayam utuh. Meskipun, tidak, ada satu perbedaan yang menyenangkan: Anda dapat menghias piring dengan hidangan pertama bersayap, dan dengan senang hati Anda dapat memakan tulangnya saat makan.

Pertanyaan pertama yang terkait dengan resep murah ini adalah seberapa banyak cara memasak sayap ayam untuk sup. Jika kita berbicara tentang bagian tubuh unggas, maka masalahnya akan berlarut-larut selama satu jam, sementara sayap ayam pedaging akan menjadi lembut dan menggugah selera dalam waktu 20 menit setelah direbus.

Ada satu fitur lagi dalam pembuatan sup dengan format ini: sup dapat dibuat dengan kentang dan sayuran klasik, jenuh dengan sereal dan pasta apa pun, dan bahkan dibuat hanya berdasarkan saus sup siap pakai. Ibu rumah tangga yang berpengalaman telah lama menguasai seni memasak borscht, sup kubis, dan acar, di mana, alih-alih tulang babi berlemak, justru bagian kaki burung yang lembut yang memberi kekayaan.

Konten artikel

Klasik resep

Resep dasar untuk sup beraroma sayap ayam terlihat seperti ini:

  • Bahan baku utama dicuci bersih dan dibagi menjadi beberapa bagian (Anda bisa membiarkannya utuh). Sebelum dimasukkan ke dalam air mendidih, disarankan untuk sedikit menggoreng dagingnya. Jadi akan lebih matang, tidak berantakan, dan kaldu akan mendapatkan warna yang menggugah selera;
  • Busa yang muncul harus terus menerus dikeluarkan, dan benda kerja itu sendiri harus dimasak sampai empuk;
  • Sementara ada waktu, tetap perlu menyiapkan sayuran. Wortel dan bawang bombay dipotong menjadi kubus yang indah dan ditumis dengan sayuran atau mentega (tergantung pada tingkat kandungan makanan yang diinginkan dari hidangan akhir);
  • Daging diambil dari kaldu, nasi atau sereal lainnya dimasukkan ke dalamnya, Anda bisa melakukannya dengan kentang, dihancurkan menjadi kubus atau sedotan;
  • Begitu kuah ayamnya matang, isinya dengan gorengan dan daging yang diambil dari kaki burungnya. Pada dasarnya, Anda bisa meletakkan sayap di atas piring secara keseluruhan.

Direkomendasikan untuk mempersulit proses memasak utama dengan menambahkanisi lemon dan telur. Untuk itu, Anda perlu mencampur 2 telur dan jus setengah jeruk, kocok massa, dan tambahkan ke piring mendidih. Jangan lupa tentang rempah-rempah dan rempah segar: peterseli, ketumbar, bawang putih liar, paprika hitam atau merah.

Sangat kenyang dan manfaat

Di musim dingin, akan menyenangkan untuk menyantap sup kacang polong panas yang dimasak dengan sayap ayam asap.

Pastikan untuk menambahkan sedikit krim asam segar atau sepotong mentega yang baik ke dalam hidangan yang sudah jadi, yang akan membuat rasanya semakin kaya dan menggoda.

Sup sayap ayam

Jangan lihat faktanya, resepnya sederhana, dan menggunakan produk biasa. Sup kacang sangat menyehatkan karena Anggota golongan kacang-kacangan ini dipenuhi dengan kalsium, sehingga memiliki efek menguntungkan pada kondisi gigi dan tulang, menghilangkan senyawa berbahaya dan produk pembusukan dari tubuh, memiliki sifat menghangatkan dan memberikan rasa kenyang yang lama.

Ibu rumah tangga yang bersemangat akan senang dengan kenyataan bahwa kacang polong lebih murah daripada sereal lain dan bahkan pasta, rebus dengan baik dan tahan lama.

Jadi, untuk membuat hidangan pertama Anda dengan sayap burung asap, perbanyak makanan berikut:

  • segelas kacang kering;
  • 3 liter air;
  • 3-4 kentang;
  • 3-4 bahan daging;
  • bawang dan wortel;
  • seikat peterseli;
  • tiga potong roti tawar;
  • minyak sayur dan mentega;
  • garam dan bumbu.

Agar tidak memikirkan berapa lama Anda harus berdiri di depan kompor, belilah kacang polong terlebih dahulu. Ini harus dibilas dengan baik, diisi dengan air dingin dan dibiarkan terendam selama 3-4 jam. Sebelum memasak, tiriskan air keruh, tuangkan yang baru, dan taruh wajan di atas api.

Lalu ikuti petunjuknya:

  • Masukkan kentang potong dadu ke dalam cairan mendidih;
  • Untuk membuat kaldu harum dan indah, daging asap harus langsung dimasukkan ke dalamnya setelah kentang direbus;
  • Benda kerja direbus selama 10-15 menit;
  • Selama waktu ini, Anda perlu menggoreng wortel parut dan bawang cincang dengan mentega atau mentega;
  • Gorengan dikirim ke wajan, sayuran ditempatkan di sana;
  • Roti putih dipotong dadu dan dikeringkan dalam oven atau wajan.

Kursus pertama berteknologi tinggi

Sup sayap ayam kecil bisa dibuat dengan slow cooker.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

Sup sayap ayam
  • 350 g produk daging;
  • 4 kentang;
  • satu wortel;
  • merica, garam, dan rempah-rempah.

Jika mau, di multicooker yang sama Anda bisa memasak sup sayap ayam dengan mi tipis atau keriting, mi, atau sereal apa pun.

Versi dasar dapat diterapkan untuk semua merek peralatan, dan keseluruhan proses memasak terlihat seperti ini:

  • Yang dicuci dan sedikit nsayap panggang, kentang, potong dadu / strip, dan wortel, potong-potong rapi;
  • Semuanya terisi air, multicooker ditutup rapat, dan selama 1,5 jam dalam mode rebusan atau soup ;
  • Sebelum disajikan, hidangan dibumbui dengan bumbu segar.

Untuk mi, pasta ditempatkan dalam mangkuk 15 menit sebelum akhir memasak.

Apapun yang Anda pilih, hasilnya pasti akan menyenangkan Anda dan rumah tangga. Anda sendiri akan terkejut betapa lezat, bervariasi, dan tidak biasa hidangan sehari-hari bersayap burung.

Cara simple membuat sop sayap ayam | Daging lembut kuah segar

Posting sebelumnya Tangan cantik Anda sendiri: memutihkan kuku
Posting berikutnya Labu kukus di oven