RESEP CARA MEMBUAT BANDENG PRESTO

Memasak sup buatan sendiri yang lezat di dalam panci presto

Produk daging buatan sendiri menjadi semakin populer akhir-akhir ini. Masalahnya adalah banyak orang mulai beralih ke diet sehat - mereka membuat yogurt dan kefir sendiri, memanggang roti di mesin roti, mencoba membuat sosis buatan sendiri. Sekilas, sepertinya semua ini rumit.

Faktanya, jika Anda memiliki panci presto, Anda dapat menangani prosesnya dengan cukup mudah. Pada saat yang sama, rebusan di dalam panci bertekanan, dimasak di rumah, tidak bisa dibandingkan dengan di toko.

Konten artikel

Apa yang perlu Anda ketahui sebelum memulai konservasi

Memasak sup buatan sendiri yang lezat di dalam panci presto

Sebelum memulai proses memasak, akan berguna untuk mempelajari cara memasak rebusan dengan benar dalam panci bertekanan. Harap dicatat bahwa Anda tidak dapat mengawetkan darah, organ dalam, daging hewan tua atau perwakilan jantan - babi hutan dan lembu jantan, karena Anda akan mendapatkan rebusan dengan bau yang tidak sedap. Daging yang dicairkan atau didinginkan dalam kaleng.

Jika Anda sendiri yang membunuh hewan, perlu diingat bahwa daging segar harus matang di lemari es selama 3 hari agar menjadi berair dan lembut.

Untuk mengawetkan daging dalam panci presto, mereka biasanya mengambil kaleng setengah liter agar muat di dalamnya. Sebelum meletakkan daging, terlebih dahulu dicuci dengan air panas dengan tambahan soda, dicuci, dikeringkan dan disterilkan.

Kemudian dicuci, dipotong-potong dan daging goreng ditempatkan dalam wadah bersih, kaleng digulung dan direbus dalam panci bertekanan. Ini adalah cara teraman dan termudah untuk memasak daging di rumah, jadi setiap ibu rumah tangga akan merasakan manfaat resepnya.

Sup ayam buatan sendiri di dalam panci presto

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

  • 1,5 kg ayam;
  • 300 ml air;
  • Garam - 2,5 sdt;
  • Rempah-rempah (daun salam, hitam dan allspice).

Untuk ayam kalengan buatan sendiri yang lezat, potong unggas menjadi beberapa bagian, garam, dan tambahkan bumbu. Masukkan daging berbumbu ke dalam panci presto, tambahkan 300 ml air. Kemudian tutup panci presto dengan tutupnya dan taruh di atas api besar. Setelah daging mendidih, kecilkan api hingga sangat kecil dan masak rebusan selama dua jam. Anda akan belajar tentang mendidih berkat peluit dari panci presto.

Kemudian ambil stoples berukuran setengah liter dan sterilkan. Dalam wadah ini Anda perlu menguraikan rebusan yang sudah jadi bersama dengan cairan yang dihasilkan, tutup dengan penutup.

Langkah selanjutnya adalah mensterilkan kaleng rebusan di bak air. Letakkan serbet di dasar panci, tuangkan air dingin dan tempatkan wadahnya. Mulailah memanaskan air saat mendidih - sterilkan selama empat puluh menit lagi, dan gulung. Simpan produk yang dihasilkan di lemari es.

Rebusan kelinci, dimasak dalam panci presto (metode dua)

Anda akan membutuhkan rangkaian produk yang sama seperti pada metode sebelumnya, hanya kami mengganti ayam dengan kelinci.

Untuk menyiapkan kelinci kalengan, Anda harus merendam daging dalam air terlebih dahulu agar darahnya benar-benar habis. Lalu tiriskan airnya, biarkan sampai habis, lalu potong bangkainya.

Siapkan stoples, tambahkan bumbu ke dalamnya. Kemudian isi rapat dengan daging, tanpa melebar ke tepi sekitar 1-1,5 cm Letakkan serbet di bagian bawah panci presto, taruh toples di atasnya. Tuang air dingin agar air mencapai bagian bawah leher.

Biarkan air mendidih, lalu masak rebusan selama 2 jam. Kemudian Anda cukup mengatur stoples di rak di dapur dan menikmati sup kelinci yang lezat sepanjang musim dingin.

Sup daging sapi

Sup daging sapi tidak kalah mudah dan sederhana untuk dimasak dalam panci bertekanan tinggi.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

  • daging sapi - 1 kg;
  • bawang - 1 pc.;
  • merica - 10 buah.;
  • garam dan bumbu secukupnya;
  • minyak sayur.

Untuk sup yang lezat di dalam panci presto, siapkan dagingnya. Pertama, cuci bersih dan potong kecil-kecil, kira-kira 3x3.

Tuang minyak di bagian bawah panci presto, panaskan dengan baik. Kemudian goreng daging, tambahkan bawang, didihkan selama 20 menit, tambahkan merica, didihkan selama setengah jam lagi. Kemudian tambahkan bumbu sesuai selera. Jika rebusannya sudah siap, bisa langsung disajikan atau digulung dalam toples.

Untuk melakukannya, masukkan daging ke dalam stoples dengan lapisan berturut-turut, tamping sedikit. Tumpuk hingga ketinggian tidak melebihi 3 ml dari atas kaleng. Setelah bertelur, tuangkan rebusan di atas dengan air yang telah terbentuk selama pemasakan, sementara daging di dalam toples harus sepenuhnya menutupi daging.

Paling baik jika Anda menuangkan sampai jus mulai mengalir keluar dari kaleng untuk membantu mencegah celah udara antara kaleng dan tutupnya. Kemudian kencangkan kembali dan simpan di rak dapur.

Rebusan, dimasak dalam panci bertekanan tinggi, akan sangat lezat, dimasak dari daging apa pun, benar-benar meleleh di mulut Anda.

Ide bisnis lagi,Masak pindang tuna/cakalang sendiri lebih higienis enak banget | pake presto listrik

Posting sebelumnya Kompres obat untuk pengobatan angina: aturan aplikasi
Posting berikutnya EKG selama kehamilan: apakah berbahaya?