ONE PLEASE | \

Memasak pancake dengan bir - jilat jari Anda!

Mereka yang sedang menurunkan berat badan dan memperhatikan berat badan sebaiknya tidak membaca artikel ini - tidak realistis untuk berhenti sambil makan pancake bir yang lezatnya tidak realistis. Bisa dilipat 2 sekaligus, langsung meleleh di mulut Anda ...

Jika seseorang takut mabuk setelah menyantap hidangan seperti itu, dia dapat diyakinkan. Bau bir, dan terlebih lagi derajat, tidak dipertahankan dalam produk jadi. Ragi bir membuat adonan panekuk tipis, elastis, dan lapang sangat mudah disiapkan, tidak pecah.

Anda tidak perlu menjadi ibu rumah tangga yang terlalu berpengalaman untuk mengulangi salah satu resep pancake di atas bir.

Konten artikel

Pancake di atas bir: rahasia penguasaan

Memasak pancake dengan bir - jilat jari Anda!

Ada banyak cara untuk membuat pancake bir. Tetapi untuk memulai setiap resep dengan deskripsi persiapan adonan tidak rasional - jika algoritme tidak memiliki beberapa nuansa. Produk apa pun yang ditambahkan ke bahan-bahannya, pada akhirnya akan tetap dicampur.

Hanya saja, jangan langsung memasukkan tepung berlebih ke dalam adonan jika sudah berbentuk cair. Campuran harus didiamkan selama 10 menit - biarkan tepung mengembang dengan baik. Kemungkinan besar, Anda tidak membutuhkan porsi tepung ekstra.

Demikian pula, jangan memikirkan menggoreng secara detail.

Metode membuat pancake yang lezat cukup sederhana:

  • Adonan hanya dituang ke dalam wajan panas. Jika permukaan wajan hampir tidak hangat, adonan akan lengket;
  • Balik dengan spatula lebar, tunggu permukaan yang terlihat tidak menyebar.
Memasak pancake dengan bir - jilat jari Anda!

Ada beberapa juru masak terampil yang bisa melempar pancake untuk membaliknya dan menjadi cokelat dengan indah.

Keterampilan ini hanya dapat dicapai dengan pengalaman. Mereka yang menghargai pancake yang lezat pasti akan mencapai kesempurnaan dalam seni ini. Pancake bir ini enak dan dimasak tanpa susu.

Hanya tidak boleh ada bahan pengawet di dalam minuman, jika tidak adonan akan terasa pahit.

Hanya bir hidup tanpa filter yang boleh dibeli.

Bagaimana cara memasak?

Untuk 2 gelas bir yang perlu Anda minum:

  • telur - 2 buah.;
  • gula - 1 sdm l.;
  • krim asam - jumlah yang sama;
  • minyak bunga matahari - 3 sdm. l.;
  • soda - 2/3 sdt

Jumlah garam ditentukan oleh rasa.

Jumlah tepung ditentukan secara empiris. Untuk adonan dengan konsistensi yang diperlukan - agak kental, empuk dan pada saat yang sama cair - Anda membutuhkan sekitar seratustepung terigu kana - bukan pancake.

Kuantitas konten longgar ini sangat ditentukan oleh kualitasnya:

Memasak pancake dengan bir - jilat jari Anda!
  • Pertama, kocok telur dengan garam - dengan cara ini telur berubah menjadi lebih cepat berbusa, tambahkan gula;
  • Kemudian tuangkan bir dan baking soda ke dalam wadah berisi busa telur, uleni - untuk kecepatan dan percepatan proses lebih baik menggunakan mixer;
  • Tepung diayak terlebih dahulu, kemudian dituangkan ke dalam adonan, dan ditambahkan minyak sayur.

Saat memanggang, loyang hanya diolesi 1 kali - sebelum pancake pertama, agar tidak menggumpal. Kedepannya, karena minyak yang terkandung di dalam adonan, pancake akan dengan mudah keluar dari wajan.

Makanan yang dipanggang ringan dan dicampur.

Bir + kefir

Jika Anda ragu akan mendapatkan pancake yang lezat di atas bir, Anda harus menambahkan kefir.

Pancake ini tidak akan terlalu tipis - ketebalan rata-rata untuk jenis hidangan ini, tetapi akan sangat empuk.

Memasak pancake dengan bir - jilat jari Anda!

Daftar bahan bertambah sedikit.

Setengah gelas kefir ditambahkan ke dalamnya - Anda tidak dapat menguleni adonan pada kefir, tetapi pada krim asam encer, 10-15%.

Dalam hal ini, Anda dapat mengambil bir dalam botol - rasa bir dipadamkan oleh produk susu.

Adonan diremas seperti cara sebelumnya: Pertama, telur dikocok hingga menjadi busa, kemudian kefir dicampur dengan telur. Kemudian giliran bir, soda dan, terakhir, tepung. Minyak sayur dituangkan ke dalam campuran yang homogen.

Jika diputuskan untuk menguleni adonan dengan bir dan susu, lebih baik menggunakan bir ringan dalam resepnya. Beberapa ibu rumah tangga menyarankan untuk mengeluarkan gas sebelum menambahkan cairan dengan malt ke dalam adonan, tetapi karena minuman berkarbonasi, adonan menjadi lebih mengembang. Sebaiknya pancake seperti produk setengah jadi , untuk membungkus berbagai jenis isian di dalamnya - sangat elastis dan tidak akan robek. Harus ada sekitar 5 kali lebih sedikit susu dalam adonan dibandingkan bir.

Pancake dengan bir dan susu

Mereka dapat dibekukan dengan mengisi dalam freezer, dan dibawa keluar pada saat-saat kritis - tamu yang tidak terduga telah datang. Ini akan cukup untuk memanaskannya kembali di microwave sebelum disajikan.

Tapi kesempurnaan rasa adalah pancake gandum hitam dengan bir.

Untuk 6-8 pancake yang perlu Anda persiapkan:

Memasak pancake dengan bir - jilat jari Anda!
  • tepung gandum hitam 150 g;
  • gandum - 3 kali lebih sedikit;
  • bir ringan - 400 ml;
  • ragi kering - 0,5 sdt;
  • telur - 2 buah.;
  • kemangi bubuk - 1 sdt;
  • minyak sayur - minyak mustard lebih baik - 2 sdm. L.

Garam dan gula seperti biasa:

  • Sup dimulai dengan bir. Campuran tepung ditutup dengan ragi, diremas, dituangkan dengan setengah bir. Bubur kental diatur selama 40 menit untuk didekati;
  • Saat adonan mulai berbusa, adonan membesar dan menjadiberserabut, telur dimasukkan ke dalamnya, garam, gula, kemangi dan sisa bir ditambahkan. Telur dan bir setidaknya harus bersuhu ruangan - bahan adonan dingin akan mematikan .

Setelah diuleni, adonan didiamkan lagi selama 30 menit, lalu tuang ke dalam minyak, aduk kembali. Semuanya - Anda bisa menggoreng.

Peringatan berulang - jangan membaca menurunkan berat badan!

Seasoned raw beef (Yukhoe: 육회)

Posting sebelumnya Rahasia Perawatan Kutikula
Posting berikutnya Mengapa Anda perlu minum Magne B6 selama kehamilan