Cara Membuat Kripik dari Bunga Sepatu Enak Sehat #kripik #bunga #camilan #kriuk #sehat

Keripik DIY yang lezat dan sehat

Saat ini, keripik adalah camilan paling populer yang disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Dokter dan ahli gizi tanpa lelah mengulangi bahwa ini adalah junk food, yang tidak hanya menyebabkan penambahan berat badan, tetapi juga menyebabkan berkembangnya berbagai penyakit.

Keripik DIY yang lezat dan sehat

Jangan marah dan tolak camilan semacam itu, karena ada resep yang memungkinkan Anda membuat sayur, buah, dan bahkan keripik daging di rumah. Camilan semacam itu diperbolehkan dan bahkan direkomendasikan untuk orang yang memantau berat badan dan kesehatannya.

Konten artikel

Opsi kentang

Saat ini, di rak-rak toko, Anda dapat menemukan banyak sekali makanan ringan dengan rasa yang berbeda. Siapkan dalam minyak banyak, menggunakan perasa dan pengawet.

Jika Anda memasak keripik di rumah, hasilnya akan sebaik di toko, tetapi Anda dapat yakin akan kualitas dan manfaatnya. Ini tidak membutuhkan keahlian kuliner khusus, karena yang utama adalah keinginan untuk memasak dengan nikmat.

Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil:

  • Kentang - 5 pcs.;
  • Minyak zaitun - 1,5 sdt;
  • Garam dan Jamu Provencal.

Hanya perlu 15 menit untuk memasak keripik kentang di rumah. Sayuran pertama-tama harus dikupas, dibilas sampai bersih, dan diseka dengan tisu untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Kemudian, gunakan pisau sayur khusus, potong kentang menjadi irisan tipis.

Lalu taruh di wadah yang dalam, tambahkan minyak dan aduk rata agar merata di permukaan semua irisan. Pastikan tidak banyak minyak, kentang tidak mengapung di dalamnya.

Ambil loyang dan lapisi dengan kertas roti. Taruh satu lapis kentang di atasnya dan masak di oven dengan suhu 200 derajat, sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu taburi snack yang sudah disiapkan dengan garam herbal.

Anda tidak perlu menggunakan minyak sayur untuk membuat keripik di rumah dengan microwave. Mempersiapkan dan mengiris sayuran identik dengan resep sebelumnya. Letakkan irisan di atas kertas roti dan taburi dengan garam dan bumbu di atasnya.

Penting agar mereka tidak saling bersentuhan. Butuh waktu sekitar 5 menit untuk memasak keripik kentang dengan cara ini. Saat irisan berubah menjadi keemasan, berarti sudah matang. Camilan ini rasanya tidak berbeda dengan versi toko.

Versi Apple

Camilan ini sangat disukai oleh orang-orang yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak dapat menolak makanan favoritnya. Ini adalah tambahan yang bagus untuk teh, anggur, dan minuman lainnya. Keripik apel buatan sendiri harus dibuat dari buah yang matang dan keras. Untuk rasa, lebih baik memberi preferensi pada varietas manis dan asam.

Untuk menyiapkan camilan sehat yang perlu Anda konsumsi:

  • Apel - 4 buah.;
  • Air - 1 l;
  • Setengah lemon;
  • Vanili;
  • Kayu manis.

Pertama, siapkan buah-buahan, untuk ini cuci dengan air dingin, lalu keringkan. Kemudian potong bagian tengahnya agar tidak merusak daging di sekitarnya. Untuk ini, yang terbaik adalah menggunakan tabung baja khusus dengan ujung yang tajam. Jika tidak, maka pisau kecil tapi tajam bisa digunakan.

Sekarang iris apel menjadi irisan, dengan ketebalan sekitar 5 mm. Anda akan mendapatkan irisan bundar dengan lubang di tengahnya. Taruh dalam mangkuk selama setengah jam dan tutup dengan air dingin dan jus lemon. Prosedur ini diperlukan untuk memastikan apel mempertahankan warnanya dan tidak menjadi gelap.

Setelah waktu berlalu, letakkan keripik di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Kemudian mereka harus digantung pada benang tebal dan digantung di tempat yang berventilasi baik selama 3 hari. Setelah itu letakkan irisan apel yang sudah kering di atas loyang dan masak dalam oven dengan api kecil.

Penting untuk membalik irisan sekali selama seluruh periode. Rekomendasi lainnya adalah menjaga suhu tetap rendah, biarkan pintu oven sedikit terbuka. Di akhir pemasakan, taburi apel dengan sedikit vanilla dan kayu manis, lalu biarkan dalam oven yang dimatikan sampai benar-benar dingin.

Ada juga resep lain untuk membuat keripik di rumah, seperti dengan oven microwave. Masukkan irisan yang sudah disiapkan ke dalam air dingin dengan lemon, dan tambahkan sedikit rum atau tequila di sana untuk membedakan rasanya.

Kemudian mereka juga dikeringkan dan dimasak dalam microwave tidak lebih dari 10 menit. Camilan apel harus disimpan dalam wadah kaca atau keramik yang kering agar udara dapat masuk.

Opsi sayuran

Camilan ini dianggap paling bermanfaat karena mengandung banyak zat yang terkandung dalam buah segar. Mereka bisa digunakan sebagai camilan atau lauk lengkap, dan bisa ditambahkan ke salad dan makanan pembuka. Ada banyak resep keripik sayur di rumah, berikut ini yang paling populer.

Untuk membuat camilan wortel yang renyah, Anda perlu mengambil:

  • Wortel - 4 buah.;
  • Minyak zaitun - 1 sdt;
  • Garam;
  • Rempah-rempah.
Keripik DIY yang lezat dan sehat

Persiapan chip semacam itu mirip dengan yang dipertimbangkanopsi di atas. Bilas dan kupas wortel hingga bersih, lalu potong tipis-tipis menggunakan pisau khusus atau food processor. Masukkan irisan ke dalam wadah, tambahkan bumbu dan minyak, dan aduk rata. Anda bisa membiarkan wortel selama 15 menit, rendam dengan baik.

Kemudian letakkan irisan wortel di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti dan masak selama 15 menit. dalam oven pada suhu 130 derajat. Setelah waktu berlalu, balikkan sayuran dan panggang selama 10 menit. Kemudian tepuk keripik dengan tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Untuk menyiapkan campuran sayuran, Anda perlu mengambil:

  • Zucchini - 1 buah.;
  • Bit - 1 buah.;
  • Wortel - 1 pc.;
  • Batat - 1 buah.;
  • Rempah-rempah;
  • Garam.

Resep untuk membuat keripik semacam itu juga sederhana, dan bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Panaskan oven sampai 160 derajat. Bilas semua sayuran hingga bersih, kupas dan potong tipis-tipis. Tempatkan kertas roti di atas loyang. Karena setiap sayuran yang dipilih membutuhkan waktu memasak yang berbeda, Anda harus memanggang zucchini terlebih dahulu.

Untuk melakukan ini, taruh irisan dan taburi dengan bumbu dan garam. Waktu memasak sekitar 25 menit. Pastikan zucchini tidak gosong. Sisa sayuran bisa dipanggang bersama. Pada 180 derajat mereka harus disimpan selama 25 menit, kemudian suhu harus dikurangi menjadi 100, dan biarkan selama 20 menit lagi.

Opsi daging

Jajanan semacam itu masih eksotik bagi banyak orang. Mereka suka memadukan camilan ini dengan anggur dan bir, sementara yang lain memakannya hanya sebagai camilan sehat. Untuk keripik, hanya daging segar dari hewan muda yang harus digunakan. Jika Anda menggunakan tenderloin, pastikan untuk menghilangkan film, pembuluh darah, dan lemak.

Kudapan daging disiapkan dari produk berikut:

  • Daging sapi atau babi - 600 g;
  • Gula merah - 5 sdm sendok;
  • Bawang putih - 4 siung;
  • Cuka - 2 sdm. sendok;
  • Kecap dan saus tiram - 3 sdm. sendok;
  • Ketumbar - 1 sdm sendok;
  • Kari - 0,5 sdm sendok;
  • Jeruk nipis - 1 pc.;
  • Peterseli.

Untuk membuat keripik daging sendiri di rumah, bekukan daging terlebih dahulu agar mudah diiris. Cukup biarkan di freezer selama 5 menit. Kemudian potong daging menjadi irisan dengan panjang sekitar 2,5 cm dan tebal tidak lebih dari 2 mm. Anda bisa mengocoknya sedikit untuk membuat keripik lebih tipis.

Siapkan bumbu rendaman dari bahan lainnya, diamkan daging selama 12 jam di lemari es. Panaskan oven hingga 100 derajat, lapisi loyang dengan kertas roti dan taruh dagingnya. Waktu produksi - 45 menit.

Sekarang Anda tahu cara mengganti keripik yang tidak sehat yang dibeli di toko dengan yang sehat dan enak. Hal utama adalah Anda dapat berubah secara mandiriTambahkan rasa dengan menambahkan bahan berbeda untuk membuat variasi baru yang orisinal.

Keripik apa pun, baik itu sayuran atau daging, dapat berfungsi sebagai camilan terpisah atau sebagai tambahan untuk hidangan berbeda. Keunggulan lain dari camilan semacam itu adalah dapat disimpan dalam waktu lama, tanpa kehilangan manfaat dan rasanya. Selamat makan!

REVIEW MAKANAN SEHAT SAYURAN YANG DI KERINGKAN (CRISPY SALAD)

Posting sebelumnya Kami menjahit tas linen untuk setiap hari
Posting berikutnya Gaya vintage: elemen utamanya