CUMA 2 BAHAN BIKIN CEMILAN LEBARAN COKLAT ENAK INI AJA

Makanan penutup yang lezat dan sederhana: kue dengan susu kental

Kue yang dijual di toko tidak selalu berkualitas tinggi dan banyak di antaranya mengandung berbagai rasa dan zat berbahaya lainnya. Ada alternatif yang bagus - makanan penutup buatan sendiri. Kue susu kental manis tidak hanya enak, tapi juga mudah disiapkan. Pilihannya bermacam-macam, sehingga setiap ibu rumah tangga akan bisa menemukan resep yang tepat untuk dirinya sendiri.

Konten artikel

Bagaimana cara membuat kue Praha dengan susu kental?

Makanan penutup yang lezat dan sederhana: kue dengan susu kental

Kue Prague adalah makanan penutup populer yang terbuat dari biskuit cokelat dengan krim susu kental. Kami menawarkan Anda untuk mempelajari cara membuat kue Praha sederhana yang bahkan dapat ditangani oleh juru masak pemula.

Bahan yang Digunakan:

  • Tepung - 300 g;
  • Telur - 2 pcs.;
  • Gula - 100 g;
  • Krim asam - 100 ml;
  • Susu kental - 1 kaleng;
  • Bubuk kakao - 6 sdm. sendok;
  • Soda - 0,5 sdt;
  • Mentega - 100 g;
  • Kuning telur - 2 buah.;
  • Glasir cokelat.

Proses memasak

Ambil wadah dan campur gula dan telur di dalamnya. Kocok massa dengan mixer hingga volumenya dua kali lipat. Kemudian tambahkan krim asam dan lanjutkan mengocok. Saatnya susu kental manis, separuhnya juga harus dicampur ke dalam adonan menggunakan blender.

Ambil wadah lain dan campurkan cocoa (4 sendok makan) dengan soda di dalamnya, lalu tambahkan ke campuran yang sudah disiapkan sebelumnya. Uleni adonan tipis, yang harus dibagi menjadi 3 bagian. Olesi cetakan dan masak kue satu per satu di dalam oven.

Untuk membuat krim, Anda perlu mengocok mentega lalu menggabungkannya dengan susu kental manis, kuning telur, dan cokelat. Hasilnya harus berupa massa konsistensi yang seragam. Pasang kue, olesi kue dengan krim, lapisannya harus tebal, kecuali bagian atasnya. Dari atas dan dari samping, Anda perlu melumasi semuanya dengan glasir. Tempatkan makanan penutup di lemari es sampai lapisan mengeras.

Bagaimana cara membuat kue madu dengan susu kental?

Kue madu adalah makanan penutup sederhana dan, mungkin, setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri-sendiri untuk persiapannya. Kami menyarankan untuk tetap menggunakan versi klasik dengan krim susu kental. Jika mau, Anda juga bisa menambahkannya ke adonan, beberapa sendok sudah cukup.

DANBahan yang Digunakan:

  • Tepung - 3 sdm.;
  • Telur - 3 pcs.;
  • Gula - 1 sdm.;
  • Madu - 2,5 sdm. sendok;
  • Soda - 1 sdt;
  • Mentega - 1 bungkus;
  • Susu kental rebus - 1 kaleng;
  • Krim asam 20% - 200 g.

Proses memasak

Resep ini melibatkan penggunaan makanan pada suhu kamar. Dalam hal ini, kue akan menjadi lebih lembut dan keropos. Anda perlu mengambil panci besar dan menuangkan air ke dalamnya. Saat sudah hangat, taruh semangkuk kecil madu di dalamnya.

Tambahkan gula ke dalamnya dan, dengan menggunakan pengocok, aduk semuanya dengan baik. Setelah itu, masukkan minyak (50 g) dan soda yang telah dibasahi dengan cuka. Campur semuanya dengan baik dan keluarkan wadah dari penangas air. Pecahkan telur di sana dan kocok. Tambahkan tepung ke massa yang dihasilkan menjadi beberapa bagian dan aduk pertama dengan pengocok, lalu dengan tangan Anda.

Adonan untuk kue madu harus dibagi menjadi 6-7 bagian. Gulung menjadi beberapa lapisan seukuran piring sedang. Untuk mencegah adonan lengket, sikat papan dan tangan dengan tepung. Untuk membuatnya nyaman untuk mentransfer lapisan - gunakan penggilas adonan.

Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panaskan oven hingga 200 derajat dan masak setiap kue selama 5 menit. sampai berwarna coklat keemasan. Ingatlah bahwa kuenya akan rapuh, angkat dengan hati-hati. Jika Anda ingin memberikan beberapa bentuk, potonglah dengan panas.

Untuk membuat krim kue, penting menggunakan mentega lembut dan krim asam harus didinginkan. Pertama, Anda perlu mengocok mentega dan susu kental manis. Kemudian tambahkan krim asam dan aduk hingga halus. Krim harus disimpan di lemari es.

Setelah itu, lumuri semua kue, dan taburi di atasnya dengan remah-remah, yang Anda buat dari potongan-potongan kue. Untuk merendam kue, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Bagaimana cara membuat kue Napoleon dengan susu kental?

Makanan penutup yang lezat dan sederhana: kue dengan susu kental

Pencuci mulut ini memiliki banyak penafsiran yang berbeda dan banyak ibu rumah tangga yang memiliki trik tersendiri. Kami menyarankan untuk memikirkan resep sederhana untuk membuat makanan penutup ini.

Bahan yang Digunakan:

  • Tepung - 470 g;
  • Telur - 1 pc.;
  • Air dingin - 150 ml;
  • Cognac - 2,5 sdm. sendok;
  • Cuka - 1 sdm. sendok;
  • Margarin - 250 g;
  • Mentega - 1 bungkus;
  • Susu kental - 200 g;
  • Kuning telur - 2 buah.;
  • Susu - 1 sdm.;
  • Gula - 40 g;
  • Gula vanila - 1 sachet;
  • Garam.

Proses memasak

Mulai memasak Napoleon dengan memanggang kue. Campurkan telur, cognac (1,5 sdm. Sendok), air dan cuka, lalu aduk rata. Tuang tepung (450 g) ke talenan atau meja, letakkan margarin yang sudah dipotong dadu di atasnya dan potong dengan pisau.

Dari campuran yang dihasilkan, buat corong tertentu, dan tambahkan massa telur yang sudah disiapkan sebelumnya menjadi beberapa bagian, uleni adonan kue dengan susu kental. Bagi menjadi jumlah kue yang sama, ingat bahwa setidaknya harus ada 5 kue di Napoleon ditambah 2 kue lagi untuk bubuk.

Bungkus bola adonan dengan foil dan dinginkan selama 60 menit. Kemudian gulung kue, taruh di atas loyang, tusuk dengan garpu dan masak di oven, panaskan hingga 190 derajat sampai berwarna cokelat keemasan. Kue harus dibiarkan dingin.

Saatnya membuat krim. Untuk mencegah massa agar tidak bertingkat, Anda harus menggunakan bahan pada suhu kamar. Campurkan kuning telur, tepung dan setengah dari gula. Masukkan gula ke dalam panci, tuangkan susu dengan separuh gula lainnya.

Nyalakan api, tapi jangan sampai mendidih. Campurkan kuning telur dengan susu dan sambil terus diaduk, didihkan krim dengan api kecil. Jika sudah kental, angkat panci dari api dan tambahkan 20 g mentega, brendi, garam ke dalamnya dan aduk semuanya dengan baik. Bungkus wadah dengan krim sehingga lapisan film menutupi permukaannya.

Kocok mentega secara terpisah, dan lakukan hal yang sama dengan puding. Suntikkan minyak ke dalam krim di beberapa bagian, tanpa henti sampai mengganggu. Tetap menggabungkan massa dengan susu kental dan mengocok semuanya sampai konsistensi yang homogen diperoleh. Biarkan semuanya di lemari es sebentar.

Dianjurkan untuk mengolesi kue dengan krim berbahan dasar susu kental manis dalam bentuk terbelah agar desain akhirnya rata. Bungkus formulir dengan foil atau kertas perkamen. Lumasi setiap kue dengan krim.

Ngomong-ngomong, disarankan untuk meletakkan kue atas secara terbalik agar permukaannya rata sempurna. Tutupi cetakan dengan plastik foil dan biarkan pada suhu kamar selama beberapa jam, lalu dinginkan semalaman.

Oleskan sisi kue dengan sisa krim pada susu kental manis dan taburi remah dari kue. Dianjurkan untuk meninggalkan makanan penutup sebentar agar semuanya benar-benar jenuh.

Bagaimana cara memasak kue Zebra dengan susu kental?

Makanan penutup ini disukai karena keindahannya, karena digunakan adonan dengan warna berbeda. Selain itu, kuenya menjadi sangat enak.

Bahan yang Digunakan:

  • Tepung - 600 g;
  • Telur - 5 pcs.;
  • Gula - 300 g;
  • Bubuk kakao - 4 sdm. sendok;
  • Krim asam rendah lemak - 2 sdm.;
  • Soda - 1 sdt;
  • Margarin - 200 g;
  • Minyak - 1 bungkus;
  • Susu kental - 1 kaleng.

Proses memasak

Makanan penutup yang lezat dan sederhana: kue dengan susu kental

Untuk membuat kue Zebra , mulailah dengan menggabungkan margarin dan gula. Hancurkan mereka, lalu taruh telur, krim asam di sana dan aduk semuanya dengan seksama. Akhirnya, soda dan tepung dikirim ke sana. Hasilnya, adonan seharusnya tidak terlalu kental. Susu kental dapat ditambahkan jika diinginkan.

Bagi total menjadi dua bagian, salah satunya taruh kakao. Lumasi formulir dengan minyak dan tuangkan secara berkala2 sdm. sendok adonan terang atau gelap. Sebarkan dengan sendok agar terlihat seperti zebra.

Panggang kue dengan suhu 180 derajat selama setengah jam. Periksa kesiapan dengan pertandingan. Krim susu kental sangat sederhana. Ini cukup untuk menggabungkan mentega dan susu kental. Olesi kue dengan krim, dan hiasi kue dengan cokelat leleh.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak resep kue dengan susu kental, yang berarti Anda bisa memasak makanan penutup yang lezat untuk orang yang Anda cintai di setiap liburan.

BOLU SUSU DENGAN 1 TELUR TANPA MIXER ENAK DAN MUDAH

Posting sebelumnya Lulus poligraf saat melamar pekerjaan: bagaimana mempersiapkan, lulus dan apakah legal?
Posting berikutnya Vaginosis sitolitik: penyebab, gejala, pengobatan