MAKAN SARANG MADU YANG MURAH VS MAHAL | TERNYATA RASANYA BEDA!!!

Madu buatan yang enak di rumah

Produk non-alami membuat orang tidak percaya, tetapi madu buatan populer karena khasiat, komposisi, dan rasanya yang menguntungkan.

Madu buatan yang enak di rumah

Produk ini banyak digunakan dalam bisnis kembang gula. Bunga, buah dan madu gula buatan digunakan karena fakta bahwa varietas alami tidak dapat ditambahkan karena pelepasan asam yang berbahaya bagi kesehatan selama perlakuan panas produk. Selain itu, madu alami menyebabkan alergi parah pada mereka yang bereaksi terhadap serbuk sari. Oleh karena itu, proses pembuatan madu buatan di rumah sangat diminati oleh penderita alergi.

Konten artikel

Resep tanpa aditif

Madu tiruan, yang komposisinya mengandung sekitar 80% karbohidrat, hingga 20% air, hingga 70% gula dalam residu kering dan 3% pengotor yang memberi aroma dan warna, cukup mudah disiapkan bahkan di rumah. Ada banyak resep, beberapa ibu rumah tangga bereksperimen dengan berbagai tambahan pada produk, misalnya molase, asam, madu alami dan lain-lain.

Bagaimana cara membuat madu buatan tanpa bahan tambahan? Untuk melakukan ini di rumah, Anda memerlukan yang berikut ini :

  • 70 g gula;
  • Setengah mililiter asam format atau 1 g asam sitrat;
  • 30 ml air mendidih;
  • 0,8 g soda kue untuk menetralkan asam.

Anda dapat menyiapkan produk madu buatan sebagai berikut:

  1. Tuang air mendidih di atas gula dalam cangkir porselen (bisa diganti dengan gelas kimia).
  2. Aduk sampai terbentuk sirop dengan viskositas tinggi.
  3. Panaskan hingga 80 derajat di bak air.
  4. Untuk mempercepat proses, tambahkan asam pilihan Anda.
  5. Perhatikan suhunya, biarkan adonan di atas api selama 2 jam, aduk sesekali.
  6. Madu tiruan dinetralkan dengan soda kue sambil diaduk untuk melepaskan karbon dioksida.
  7. Dinginkan produk fruktosa-glukosa jadi ringan.

Madu tiruan di rumah ternyata memiliki rasa yang lembut dan konsistensi yang menyenangkan. Di industri besar, sebagai pengganti gula pasir, sirup pati ditambahkan.

Elderberry Honey

Jika muncul pertanyaan tentang bagaimana membuat madu buatan pada bungatepat di rumah, Anda dapat menggunakan tanaman yang berbeda: linden, akasia, mint, dandelion, elderberry. Untuk membuat madu elderberry, Anda harus memiliki bahan-bahan berikut ini:

  • 1 liter air;
  • Tentang stoples liter dengan isian bunga elderberry yang padat;
  • Lemon (setengah);
  • Gula pasir - isi 3 kaleng seluruhnya dengan kapasitas 1 liter.

Proses memasak meliputi langkah-langkah berikut:

  1. Sebelum memasukkan bunga ke dalam stoples, Anda harus memisahkan dahan tipis hijau dari bunga.
  2. Tuang air ke dalam panci besar dan tambahkan bunga yang sudah disiapkan. Didihkan dan biarkan mendidih selama 20 menit, kecilkan api hingga kecil.
  3. Pastikan untuk membiarkannya diseduh selama sekitar setengah jam.
  4. Ketegangan.
  5. Kombinasikan dengan gula dan taruh di atas kompor selama 3 jam (dengan api kecil). Jika busa muncul dalam proses tersebut, maka itu harus dikeluarkan. Jika tidak, madu buatan tidak akan cukup transparan.
  6. Haluskan lemon dalam penggiling daging atau blender tanpa mengupasnya. Jika tidak memungkinkan untuk menggunakan jeruk, maka Anda bisa menambahkan asam sitrat - 1 sendok teh.
  7. Setelah 3 jam, tambahkan campuran lemon dan biarkan madu buatan selama setengah jam lagi.
  8. Saring dari irisan lemon besar.
  9. Tuang ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Madu elderberry buatan sudah siap!

Resep madu buatan ini tidak melibatkan penambahan perasa, penguat rasa, atau pewarna. Madu tiruan, yang resepnya melibatkan penambahan bunga elderberry, memiliki rasa yang enak dan aroma yang tidak mengganggu.

Selain itu, produk buatan sendiri dapat membantu meredakan gejala pilek, misalnya, sangat baik dalam menghilangkan batuk.

Labu madu

Anda dapat membuat madu buatan yang lezat di rumah menggunakan labu. Produknya sangat enak dan dengan konsistensi cair. Anda akan membutuhkan yang berikut ini:

  • Labu itu kecil, tapi cukup matang;
  • Gula pasir untuk mengisi seluruh labu.

Urutan langkah pembuatan madu buatan di rumah dengan bahan yang minimal adalah sebagai berikut:

  1. Potong bagian atas buah dan bersihkan semua isinya.
  2. Tuang gula ke atas.
  3. Tutupi buah dengan potongan bagian atas dan biarkan minimal 1 minggu. Selama infus, gula akan larut dalam jus yang disekresikan.
  4. Tuang hasil jus kental ke dalam stoples, tutup rapat dengan penutupnya dan biarkan di tempat lain selama sehari.

Produk madu buatan yang dihasilkan dapat direbus hingga mengental, namun perlu diperhatikan bahwa sebagian besar kualitas manfaatnya akan hilang. Dari kulit sisa setelah penuangan jus, Anda dapat membuat manisan buah yang sangat lezat di rumah.

Jika buah mekar selama infus, makajus dituang melalui lubang kecil yang dibuat di bagian bawah labu. Jika diinginkan, madu bisa direbus dari melon atau jus semangka. Apalagi jika Anda tidak menambahkan gula saat memasak, maka produk tersebut dianggap rendah kalori.

Produk akasia

Madu tiruan dari akasia banyak digunakan tidak hanya dalam bisnis kuliner, tetapi juga dalam tata rias, serta pengobatan tradisional. Di rumah, Anda juga bisa menyiapkan produk sehat yang praktis tidak kalah dengan produk alami. Hal utama yang harus diketahui sebelum membuat madu buatan di rumah adalah hanya dibutuhkan bunga akasia putih. Sisanya - keperakan atau kekuningan - tidak direkomendasikan untuk makanan. Daftar bahan penting untuk Madu Akasia Buatan meliputi:

  • 1,5 liter air;
  • 2 lemon ukuran sedang;
  • Sekitar 1 kg bunga akasia;
  • 2 kg gula.

Madu akasia tiruan disiapkan di rumah sebagai berikut:

  1. Tuang air secukupnya ke atas bunga, tambahkan lemon, potong dadu sebelumnya.
  2. Letakkan wajan beserta semua isinya dan setelah mendidih, rebus kurang lebih 20 menit.
  3. Biarkan diseduh selama sekitar setengah hari, lalu angkat selama 12 jam lagi di tempat yang dingin.
  4. Peras kaldu menggunakan kain kasa.
  5. Masak selama 2 jam dengan gula.
  6. Tuang ke dalam toples steril.

Madu bunga tiruan terdiri dari bagian zat manis yang hampir sama - glukosa dan fruktosa (masing-masing 40%). Proporsi ini memungkinkan madu buatan tidak mengubah konsistensi cairannya seiring waktu.

Perbedaan antara madu buatan dan produk alami

Dalam pertanyaan tentang bagaimana membedakan madu alami dengan madu buatan, Anda perlu dipandu oleh hal-hal berikut:

  • Produk tiruan tidak se-plastik seperti produk aslinya, selain itu, tidak menyebabkan sakit tenggorokan ringan (mudah dibedakan dengan tanda ini):
  • Harga satu botol madu buatan lebih rendah;
  • Produk non-alami tidak dilapisi gula atau mengkristal dengan sangat lambat;
  • Tidak ada sisa rasa setelah madu buatan, hanya bagian dasarnya (floral, fruity) yang selalu mendominasi, sedangkan aroma produk alami memiliki banyak aspek.

Komposisi produk yang sederhana dan jelas membuatnya tidak kalah populer dan laris dibandingkan produk alami. Asupan harian yang disarankan tidak lebih dari 150 g. Madu tiruan di rumah, yang resepnya bisa ditambahkan dengan buah atau tanaman apa saja, tidak hanya memiliki aroma yang sedap, tetapi juga rasa yang enak.

Rivi makan madu. Enak rasanya, baik untuk kesehatan.

Posting sebelumnya Pewarna rambut cokelat
Posting berikutnya Kepulauan Yunani: Di ​​mana tempat terbaik untuk bersantai? Pulau terbaik di Yunani untuk keluarga dengan anak-anak