Kentang dibuat bolu marmer kukus enak banget super legit

Resep lezat: menyiapkan kue dengan susu

Akhir-akhir ini, roti yang dijual di toko tidak terlalu menyukai rasa dan kualitasnya. Oleh karena itu, sebagian besar ibu rumah tangga membeli unit seperti pembuat roti dan menyiapkan produk wangi sendiri. Para wanita yang tidak bisa atau tidak ingin menghabiskan uang untuk teknologi modern menyiapkan kue dengan susu dan menyajikannya dengan hidangan utama, bukan roti.

Produk buatan sendiri seperti itu ternyata sangat enak, aromatik, dan tentu saja alami. Oleh karena itu, pada artikel kali ini kita akan membahas resep membuat kue dengan susu.

Konten artikel

Memasak di dalam oven

Untuk membuat resep kue susu asam pertama Anda menjadi kenyataan, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

  • Tepung terigu - 240 g;
  • Margarin - 60 g;
  • Susu asam - 180 ml;
  • Sedikit soda kue dan baking powder;
  • Sedikit garam.

Persiapan:

Resep lezat: menyiapkan kue dengan susu
  1. Dalam mangkuk, campurkan tepung, soda kue, baking powder, dan garam;
  2. Keluarkan margarin dari lemari es dan potong dengan pisau. Tambahkan potongan yang dihasilkan ke mangkuk secara bertahap;
  3. Uleni adonan dengan tangan Anda untuk membuat remah-remah besar tepung dengan margarin. Kemudian Anda bisa menuangkan susu;
  4. Aduk semuanya hingga teksturnya merata dan letakkan di atas meja yang telah ditaburi tepung sebelumnya. Uleni adonan dengan tangan;
  5. Setelah massa halus dan elastis, gulung dengan penggilas adonan. Ketebalan kue yang disarankan adalah 2 cm;
  6. Sekarang Anda dapat mengambil cawan dengan diameter yang diinginkan dan menggunakannya untuk memotong kue. Setelah itu, letakkan hasil kosong di atas loyang, olesi sebelumnya dengan margarin atau lemak lainnya, dan kirim ke oven. Omong-omong, itu harus dipanaskan hingga 220 derajat;
  7. Sangat penting untuk menjaga jarak satu sama lain, karena ukuran kue akan bertambah selama proses pemanggangan dan mungkin saling menempel;
  8. Masak hidangan selama seperempat jam. Kue harus sedikit berwarna cokelat;
  9. Direkomendasikan untuk menyajikan tortilla yang lezat dalam susu asam hangat. Taburi dengan biji wijen untuk dekorasi.

Memasak dalam wajan

Resep berikut memungkinkan Anda memasak hidangan tanpa menggunakan oven:

Resep lezat: menyiapkan kue dengan susu
  1. Untuk melakukan ini, ayak 1,5 cangkir tepung terigu ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan sedikit garam;
  2. Sekarang tuangkan susu dalam aliran encer (olehl gelas), campur semuanya sampai halus;
  3. Ambil satu telur ayam dan kocok menjadi adonan tepung susu, tambahkan 50 g mentega, potong-potong, disana. Aduk semua bahan hingga merata dan uleni hingga menjadi adonan yang keras. Tambahkan tepung lagi jika perlu;
  4. Kumpulkan massa yang dihasilkan menjadi satu gumpalan dan kocok dengan baik di atas meja. Membuat adonan, atau lebih tepatnya mengocoknya, akan memakan waktu sekitar seperempat jam;
  5. Kemudian sisihkan adonan sebentar, tutup dengan serbet atau handuk dan diamkan. Ulangi prosedur ini beberapa kali;
  6. Anda akan mendapatkan adonan yang halus;
  7. Setelah menguleni, cubit sebagian kecil dari bagian yang besar, gulung menjadi pancake tipis dan olesi dengan minyak;
  8. Masukkan tortilla campuran susu ke dalam wajan tanpa menambahkan lemak berlebih, goreng kedua sisinya hingga terbentuk rona keemasan yang indah;
  9. Bumbui kue yang sudah jadi dengan mentega dan lipat rapi di atas piring. Tutupi hidangan yang dihasilkan dengan handuk;
  10. Anda dapat makan sebagai hidangan independen, atau sebagai pengganti roti sepenuhnya;
  11. Patut dikatakan bahwa jika Anda tidak suka cara memasak dalam wajan, lalu mengirimkan kuenya untuk dipanggang dalam oven, hidangan tersebut akan menjadi tidak kalah enak dan aromatiknya.

Memasak kue keju

Sekarang mari kita belajar cara memasak hidangan lezat lainnya yang pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh - ini adalah kue dengan tambahan keju:

Resep lezat: menyiapkan kue dengan susu
  1. Untuk membuatnya, ayak 2 cangkir tepung terigu ke dalam wadah yang dalam, tambahkan sedikit garam ke dalamnya. Tambahkan 2 sdm. l. mentega cair, aduk semuanya sampai rata. Tuangi 100 ml susu segar dan 50-100 gram keju, parut sebelumnya di atas shredder halus;
  2. Uleni semua bahan menjadi adonan yang homogen, harus elastis. Taruh di atas meja, sebelumnya ditaburi tepung;
  3. Gunakan penggilas adonan atau botol kaca untuk menggulung adonan. Ketebalan pelat yang dihasilkan tidak boleh lebih dari 1 cm;
  4. Menggunakan cetakan khusus atau alat improvisasi, misalnya kaca faceted, potong lingkaran dari adonan;
  5. Ada dua cara untuk memasak kue keju dalam susu: dalam wajan atau dalam oven. Jika Anda memutuskan untuk menggoreng dalam wajan, panaskan panci dengan baik dan goreng adonan di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan;
  6. Jika Anda ingin mengirimkannya ke oven, panaskan dulu hingga 200 derajat;
  7. Olesi loyang atau lapisi dengan kertas roti. Sebarkan potongan adonan dengan jarak yang pendek, jika diinginkan, taburi setiap kue dengan keju di atasnya;
  8. Panggang selama seperempat jam. Jika Anda melihat karya Anda memiliki rona emas yang indah, Anda dapat mengeluarkannya dari oven, memindahkannya ke piring besar, dan menyajikannya;
  9. LepesheDaging bisa ditambah dengan bumbu cincang halus.

Memasak dengan ragi

Seperti yang mungkin Anda ketahui, resep untuk membuat kue dengan susu tanpa menambahkan ragi telah dijelaskan di atas.

Tapi ada ibu rumah tangga yang menyukai ragi untuk disajikan, jadi resep berikut ini khusus untuk wanita seperti itu:

Resep lezat: menyiapkan kue dengan susu
  1. Jadi, ambil setengah sendok teh ragi kering dan encerkan dalam 250 ml susu hangat. Tambahkan 1 sdm. l. gula pasir dan 1 sdt. garam. Ayak 350 g tepung, bagi menjadi dua;
  2. Pertama tambahkan satu bagian tepung ke dalam susu yang mengandung ragi, garam dan gula. Campur semuanya dengan seksama, tambahkan 50 g mentega cair, lalu separuh tepung lainnya;
  3. Uleni hingga adonan homogen dan diamkan selama 60 menit;
  4. Setelah satu jam berlalu, bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama. Dianjurkan untuk membagi menjadi 6-7 bagian. Gulung masing-masing menjadi kue pipih dan goreng dalam wajan di kedua sisi;
  5. Dalam resep ini, dianjurkan untuk dimasak dengan minyak sayur. Hasilnya, Anda akan mendapatkan kue yang empuk dan harum.

Sekarang Anda tahu cara membuat kue susu sendiri. Pilih resep yang Anda suka dan coba mana yang paling Anda sukai. Patut dikatakan bahwa tidak masalah sama sekali apakah Anda memasak kue dengan susu asam atau susu segar, dalam wajan atau dalam oven, semuanya akan menjadi sangat lezat. Dan jika mau, Anda juga bisa mengisinya dengan sesuatu.

Secara umum, memasak dan menyenangkan keluarga Anda dengan mahakarya kuliner baru.

RESEP ROTI RUMAHAN TANPA TELUR HASILNYA SUPER LEMBUT

Posting sebelumnya Masker rambut kayu manis buatan sendiri
Posting berikutnya Cara mengobati hipotiroidisme: aturan pengambilan hormon dan kebiasaan makan