Rasanya berbeda dalam satu gelas: belajar cara membuat koktail Negroni

Di menu banyak bar, koktail Negroni disajikan, yang menggabungkan rasa yang berlawanan, yang membuat hasil akhirnya cukup orisinal. Mereka memperlakukan minuman ini secara ambigu, jadi seseorang sangat menyukainya, sementara yang lain, setelah mencobanya sekali, tidak pernah memesan lagi. Resep minuman tersedia dan semua orang, memiliki bahan yang diperlukan, dapat menyiapkannya di rumah.

Konten artikel

Mari kita bahas Cerita koktail Negroni

Rasanya berbeda dalam satu gelas: belajar cara membuat koktail Negroni

Untuk pertama kalinya koktail muncul pada awal abad ke-20 di Prancis, dan ini terjadi berkat Pangeran Camillo Negroni. Bangsawan ini adalah seorang militer, dan karirnya membawanya ke AS, di mana dia mencicipi gin yang enak dan populer pada saat itu. Tapi y

Camillo tidak memiliki kesempatan untuk dengan tenang menikmati rasa minuman beralkohol kesayangannya, karena pemerintah Amerika mengeluarkan Larangan . Sejarah semacam larangan penggunaan minuman beralkohol dimulai pada tahun 1919.

Negroni tidak akan tahan dengan tabu ini dan karena itu kembali ke tanah airnya, di mana alkohol dapat diminum dalam jumlah berapa pun. Setelah beberapa lama, Camillo mulai sering mengunjungi bar, yang sekarang disebut Caffè Giacosa.

Di sana dia memesan koktail favoritnya Americano , yang terdiri dari bahan-bahan berikut: Campari , vermouth merah, dan soda. Suatu hari, saat meminum minuman favoritnya, Negroni teringat akan rasa gin Amerika dan meminta bartender untuk menuangkannya ke dalam koktail, bukan soda.

Dia memenuhi permintaan klien dengan menambahkan irisan jeruk ke gelas untuk membuat minuman tampil berbeda. Ini adalah kisah lahirnya minuman populer saat ini.

Hampir seketika, count memutuskan untuk tidak melewatkan kesempatan ini dan menyelenggarakan bisnis, yang disebutnya Antico Negroni. Esensinya adalah menjual koktail yang sudah jadi dalam botol. Camillo bisa menghasilkan banyak uang dari kecintaannya pada alkohol dan menjadi terkenal di seluruh dunia. Koktail ini pertama kali didokumentasikan pada tahun 1947.

Bagaimana cara membuat koktail Negroni?

Ada beberapa resep minuman ini yang muncul berkat eksperimen para bartender. Mari kita lihat lebih dekat.

Resep # 1

Mari kita mulai dengan versi klasik. Koktail disajikan sebagai minuman beralkohol, yaitu sebelum makan. Koktail disiapkan menggunakan metode pencampuran - build, yang melibatkan penggabunganbahan langsung di gelas. Untuk penyajiannya, Anda harus menggunakan kaca model lama - gelas rendah dan leher lebar.

Rasanya berbeda dalam satu gelas: belajar cara membuat koktail Negroni

Untuk menyiapkan minuman, Anda harus menggunakan bahan-bahan berikut : 30 ml setiap gin, Campari , dan vermouth merah manis.

Langkah memasak :

  1. Pertama, isi gelas dengan es batu. Tuang vermouth merah, gin, dan Campari ;
  2. Campur semua isi gelas, gerakkan searah jarum jam di sekelilingnya. Sendok koktail sangat ideal untuk tujuan ini. Selama ini, Anda perlu memegang gelas, dan ini paling baik dilakukan dengan serbet. Berkatnya, sidik jari dan keringat tidak akan hilang. Yang terbaik adalah berpegangan pada tepi, menekan kaca ke meja. Hiasi minuman dengan irisan jeruk.

Resep # 2

Opsi ini muncul karena perubahan jumlah bahan, yang memungkinkan Anda mendapatkan rasa baru yang tidak biasa. Koktail juga disajikan sebagai minuman beralkohol dan dalam segelas gaya lama. Metode pencampuran berbeda dalam versi ini, karena Anda perlu menggunakan pengocok, yang melibatkan pencampuran awal komponen-komponen minuman.

Koktail Negroni mengandung bahan-bahan berikut : gin 40 ml, 25 ml Campari dan 30 ml vermouth merah manis.

Langkah memasak :

  1. Ambil boston dan tuangkan semua bahan ke dalam bagian gelas, lalu masukkan es batu ke bagian logam;
  2. Pindahkan konten ke atas dan ke bawah selama 30 detik. Isi gelas dengan es dan tuangkan minuman ke dalamnya melalui kukusan. Anda dapat menambahkan irisan jeruk, lemon, dan ceri untuk dekorasi.

Bisa dibilang, ini adalah dua resep yang paling umum, tetapi tidak semuanya.

Opsi Negroni populer lainnya:

Rasanya berbeda dalam satu gelas: belajar cara membuat koktail Negroni
  1. Wrong Negroni adalah salah satu varian cocktail terkenal yang dinilai lebih feminim karena tidak sekuat dan lembut. Cara memasaknya identik dengan pilihan pertama. Ini berisi bahan-bahan berikut: 30 ml masing-masing anggur bersoda Prosecco , Campari dan vermouth merah manis;
  2. Negroni India Timur adalah varian lain yang berbeda komposisinya karena menggunakan rum putih. Anda perlu mengambil ramuan berikut: 60 ml rum putih, 20 ml Campari , 20 ml sherry Oloroso , jeruk 10 g, dan 260 g kubus es;
  3. Double Negroni adalah minuman untuk pria sejati, karena ternyata sangat kuat. Komposisi cocktail sama seperti pada resep pertama, namun jumlah ginnya dua kali lipat, yaitu 60 ml;
  4. Koktail Negroni putih. Ada banyak pilihan seperti itu, tetapi minuman yang ditemukan oleh bartender Eric Alperina menonjol di antara semuanya. Untuk itu, Anda perlu mencampur bahan-bahan berikut dalam gelas: 45 g gin, 20 g vermouth kering, 20 g minuman keras Suze . Semuanya dihiasi dengan seiris grapefruit;
  5. Makanan Negroni . Untuk menyiapkan minuman ini, Anda harus menyiapkan 30 ml mescal, sherry Pedro Jimenez dan vermouth, dan Anda juga membutuhkan madu kastanye. Pertama, olesi sisi gelas dengan madu, lalu tuangkan ke dalam sherry, mezcal, dan vermouth. Yang tersisa hanyalah menambahkan beberapa es batu, aduk dan hiasi dengan tongkat madu.

Es Krim Negroni

Resep untuk orang dewasa. Pembuat es krim dari San Francisco membuat makanan penutup yang tidak biasa.

Untuk menyiapkan 12 porsi, Anda harus mengonsumsi : 1 sdm. air, 0,5 sdm. gula, 1/4 sdm. gin, vermouth manis, dan Campari , dan 2,5 sdm lagi. jus grapefruit dan sedikit garam.

Langkah memasak :

Rasanya berbeda dalam satu gelas: belajar cara membuat koktail Negroni
  1. Mulailah dengan membuat sirup, didihkan airnya, lalu tambahkan gula di sana. Saat sirup mulai mengental dan memiliki warna cokelat yang indah, Anda bisa mengeluarkannya;
  2. Tambahkan sisa bahan ke dalam sirup dan aduk rata. Saat komposisi sudah dingin, tuangkan ke dalam kaleng es krim dan kirimkan ke freezer. Setelah waktu berlalu, keluarkan dan nikmati makanan penutup aslinya.

Kami mencoba menyajikan kepada Anda hampir semua opsi koktail yang ada Negroni .

Anda dapat memilih minuman yang paling sesuai untuk diri Anda sendiri, serta mengejutkan tamu di pesta berikutnya.

Posting sebelumnya Perburuan penyihir: 10 bintang yang diduga sihir
Posting berikutnya Daging asli dengan kuah asam manis