SUP PANGSIT alias WONTON SOUP , SIMPLE TAPI ENAK

Resep sup pangsit

Hidangan pertama dengan pangsit, menurut informasi yang ada, pertama kali muncul di Ukraina, dan kemudian menjadi populer di banyak negara. Anda bisa memasak sup menggunakan kaldu yang berbeda, yang berarti setiap orang akan dapat memilih pilihan yang paling sesuai untuk diri mereka sendiri. Selain itu, Anda dapat membuat pangsit sendiri tidak hanya dari adonan, tetapi juga dari sayuran, daging, dll. Tip penting - jangan membuatnya besar, karena selama memasak ukurannya membesar.

Konten artikel

sup ayam dengan pangsit

Jika kaldu ayam sudah dimasak di dalam lemari es, maka waktu memasak akan sangat berkurang. Sup ini membedakan menu banyak ibu rumah tangga, dan sangat mudah untuk menyiapkannya.

Untuk memasak, Anda perlu mengambil produk berikut :

  • 300 g ayam;
  • 4 kentang;
  • bawang;
  • wortel;
  • telur;
  • 3 sdm. sendok makan tepung;
  • bumbu dan rempah-rempah.

Persiapan:

Resep sup pangsit
  1. Pertama, bilas daging sampai bersih dan masukkan ke dalam panci berisi air. Kirim sayuran hijau dan berbagai akar ke sana. Saat daging sudah matang, taruh di atas piring;
  2. Di dalam kaldu yang akan mendidih, masukkan kentang, cincang dengan cara apa pun;
  3. Potong bawang menjadi kubus dan parut wortel. Setelah itu, goreng semuanya dengan minyak. Jika kentang sudah setengah matang, tambahkan bawang bombay dan wortel;
  4. Sekarang mari kita cari tahu cara memasak pangsit untuk sup. Kocok telur dan tambahkan tepung ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik, garam dan merica. Jika Anda ingin adonan yang lembut, tambahkan sedikit mentega. Konsistensi harus seperti krim asam kental;
  5. Celupkan satu sendok teh ke dalam air mendidih, ambil adonan dan bentuk pangsit dengan sendok lain, yang akan dimasukkan ke dalam sup. Gunakan semua adonan dengan cara ini;
  6. Masak sup selama 15 menit. dengan panas minimal. Tambahkan irisan daging ke dalam panci dan sajikan sup herba cincang.

sup dengan pangsit dan jamur

Berkat penggunaan jamur kering, hidangan ini sangat harum. Kami akan membuat pangsit dari kentang, yang akan menambah kelembutan.

Untuk resep ini, Anda perlu mengambil produk berikut :

  • 0,5 kg segar dan gorsjamur mati kering;
  • bawang;
  • wortel;
  • 3,5 sdm. sendok makan mentega;
  • bumbu, rempah-rempah;
  • 280 g kentang;
  • telur;
  • 110 g tepung.

Persiapan:

Resep sup pangsit
  1. Pertama, rebus kentang dengan seragamnya. Tuang jamur kering dengan 2 liter air dan masak kaldu selama kurang lebih 30 menit;
  2. Kupas, cuci, dan keringkan jamur segar dengan handuk kertas, lalu potong kecil-kecil;
  3. Potong bawang menjadi kubus berukuran sedang dan potong wortel. Tumis sayuran sebentar dengan minyak panas. Potong sayuran dengan baik;
  4. Mari kita cari tahu cara membuat pangsit kentang untuk sup. Haluskan umbi yang sudah dimasak dengan blender atau parutan. Taruh 2 sdm. sendok mentega, garam, merica dan telur yang sudah dilunakkan. Pindahkan semuanya dan, tambahkan tepung dalam porsi, buat adonan. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda. Buat sosis dari adonan dan potong kecil-kecil;
  5. Masukkan jamur ke dalam kaldu dan masak selama 20 menit. Ngomong-ngomong, jamur kering bisa dibiarkan di dalam sup atau dibuang;
  6. Kirim pangsit ke dalam wajan, aduk perlahan dan masak selama 7 menit lagi. Kemudian tambahkan sayuran dan garam yang sudah disiapkan. Rebus dan matikan api setelah satu menit. Sajikan dengan bumbu cincang.

sup dengan pangsit dan sayuran

Hidangan pertama ini berisi berbagai macam sayuran, tetapi pangsit dibuat dari hati, yang membuat sup terasa orisinal. Jamu yang tepat akan memberikan aroma yang luar biasa.

Untuk memasak, Anda harus mengambil produk berikut :

  • jeroan ayam;
  • kembang kol;
  • 280 g tomat;
  • akar peterseli;
  • 2 sdm. sendok minyak;
  • merica;
  • sepasang telur;
  • hati ayam;
  • 5 seni. sendok makan tepung, garam dan bumbu.

Persiapan:

Resep sup pangsit
  1. Untuk jeroan ayam itik pertama, Anda harus membilasnya terlebih dahulu, lalu menuangkan 2 liter air dan mulai memasak. Saat semuanya mendidih, keluarkan busa dan kirim beberapa merica dan akar ke sana;
  2. Masukkan 1 sdm ke dalam wajan. sesendok minyak dan rebus tomat, potong dadu kecil sebelumnya. Setelah itu perlu digosok melalui saringan;
  3. Saring kaldu, rebus dan masukkan kol ke dalamnya, bagi menjadi perbungaan. Masak selama 15 menit;
  4. Mari kita lanjutkan ke siomay, yaitu hati dipotong kecil-kecil dan digosok dengan kuning telur dan sisa mentega. Kemudian kirim putih telur kocok ke sana. Tambahkan tepung dalam porsi dan buat adonan tipis. Dengan menggunakan sendok teh, masukkan pangsit ke dalam panci. Ingatlah untuk merendamnya dalam air dingin setiap kali selesai;
  5. Masak sup sampai pangsit keluar. Tambahkan garam, merica, dan tomat.

sup dengan pangsit dan keju

Hidangan pertama seperti itu dapat dimasukkan dalam menuNak, karena resepnya hanya berisi produk sehat. Cocok juga untuk yang dilarang makanan pedas dan berat. Memasak itu mudah, yang utama ikuti resepnya.

Untuk menyiapkan sekitar 6 porsi, Anda harus mengonsumsi produk ini :

  • 350 g ceker ayam;
  • 2 bawang;
  • 400 g kentang;
  • wortel;
  • 3 keju olahan;
  • 0,5 sdm. tepung;
  • 2,5 sdm. sendok susu;
  • telur;
  • garam, merica, bumbu;
  • 2,5 liter air.

Persiapan:

Resep sup pangsit
  1. Isi ayam dengan air, masukkan bawang bombai ke dalamnya, tambahkan garam dan masak selama 2 jam. Kemudian buang bawang bombai, keluarkan ayam dan masukkan potongan kentang ke dalam wajan;
  2. Untuk menyiapkan pangsit untuk sup, Anda perlu mencampurkan susu, telur, garam, dan merica. Campur semuanya, tambahkan tepung dalam porsi dan uleni adonan, seperti untuk pancake;
  3. Saat kentang siap, rendam satu sendok teh dalam air, tambahkan adonan dan kirimkan ke dalam wajan. Taruh keju parut di sana dan, aduk terus sampai larut;
  4. Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak, bersama dengan wortel. Kirim sayuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan;
  5. Pisahkan daging dari tulangnya, potong kecil-kecil, lalu kirimkan ke dalam sup. Tetap memasukkan sayuran cincang, didihkan selama 6 menit lagi. dan dapat disajikan.

sup dengan kaldu ayam dan pangsit goreng

Dalam resep ini, adonan disajikan sebelum digoreng, sehingga Anda dapat menambah orisinalitas hidangan. Jika Anda ingin mengejutkan keluarga Anda, pastikan untuk membuat sup.

Resep ini membutuhkan produk berikut :

  • 7 sayap ayam;
  • wortel;
  • bawang;
  • telur;
  • 2 sdm. sendok krim asam;
  • tepung;
  • mentega,
  • bumbu dan rempah-rempah.

Persiapan:

Resep sup pangsit
  1. Masak sayap dalam panci, lalu angkat dan pisahkan daging dari tulang;
  2. Potong sayuran menjadi dadu berukuran sedang dan masukkan ke dalam panci hingga mendidih;
  3. Untuk membuat adonan, kocok telur dan campur dengan krim asam, tepung dan garam. Akibatnya, massa harus lunak;
  4. Bentuk sosis, potong menjadi bagian yang sama, yang harus digoreng dengan minyak sampai terbentuk kerak. Masukkan ke dalam sup, garam, tambahkan merica, rempah-rempah dan bumbu cincang. Sajikan dengan krim asam.

sup dengan pangsit dan zucchini

Hidangan pertama ini dianggap diet dan ringan, jadi Anda bisa memakannya tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda. Butuh sedikit waktu untuk memasak, sekitar setengah jam.

Untuk resep ini, ambil bahan-bahan berikut :

  • 2 l kaldu ayam;
  • bawang;
  • wortel;
  • zucchini;
  • 50 g keju keras denganmulut;
  • telur;
  • siung bawang putih, adas manis dan rempah-rempah.

Persiapan:

Resep sup pangsit
  1. Potong bawang dengan wortel lalu goreng hingga lembut;
  2. Parut zukini, campur dengan telur dan bawang putih cincang. Jangan lupa tambahkan garam dan merica;
  3. Dalam kaldu mendidih, masukkan sayuran dan celupkan 1 sendok teh adonan. Saat pangsit mengapung ke permukaan, kita bisa berasumsi bahwa semuanya sudah siap.

Resep yang disajikan untuk sup dengan pangsit hanyalah sebagian kecil dari rangkaian hidangan pertama semacam itu.

Jika mau, Anda dapat mengubah komposisi produk, mendapatkan rasa orisinal yang baru. Semuanya ada di tangan Anda - percobaan!

Resep Sup Pangsit Ayam

Posting sebelumnya Bagaimana cara menggunakan yarrow di rumah untuk kecantikan dan kesehatan?
Posting berikutnya Zira untuk tujuan kuliner dan pengobatan: keunggulan bumbu dan rahasia memasak