Doa Untuk Orang Tua (Full Version) - Kastari Animation Official

Rasa yang familiar sejak kecil: belajar memasak susu burung

Sulit untuk bertemu dengan orang yang belum pernah mencoba hidangan penutup susu Burung dalam hidupnya. Disajikan tidak hanya dalam bentuk kue, tapi juga agar-agar, dan permen dengan nama yang sama juga dibuat. Sekarang, resepnya tersedia untuk digunakan di rumah dan semua orang dapat membuat makanan penutup seperti itu.

Konten artikel

Bagaimana cara membuat susu burung di rumah?

Opsi ini sedekat mungkin dengan komposisi menurut GOST, yang menurutnya soufflé disiapkan kembali pada zaman Soviet. Anda perlu menggunakan bentuk bulat yang bisa dilepas.

Untuk resep ini, siapkan bahan-bahan berikut : 3,5 sdm. tepung terigu, 14 telur, 1 gelas dan 3 sdm. sendok susu, 300 g mentega, 45 g gelatin, 5 sdm. sendok makan bubuk coklat dan jangan lupakan kantong vanillinnya. Dianjurkan untuk menggunakan krim kocok, coklat, beri, dll sebagai dekorasi.

Langkah memasak :

Rasa yang familiar sejak kecil: belajar memasak susu burung
  1. Lebih mudah memulai proses dengan membuat adonan, yaitu menggabungkan 4 telur dan 1 sdm. Sahara. Campur semuanya dengan seksama menggunakan mixer atau blender selama 10 menit. Kirim tepung ke sana dan aduk rata agar tidak ada gumpalan. Ambil cetakan, olesi dengan mentega, taburi tepung dan tuangkan adonan. Tempatkan di oven selama 30 menit. pada 180 derajat. Periksa kesiapan dengan tusuk kayu. Saat kue sudah dingin, bagi menjadi 2 bagian;
  2. Setelah itu, mulailah mengolah krim, yang di dalamnya gelatin, tuangkan air hangat dan biarkan mengembang. Untuk sisa telur, pisahkan putihnya dari kuning telur, dan masukkan ke lemari es. Campur kuning telur dengan 1 sdm. gula dan, dengan blender, kocok sampai mengembang. Tuang ke dalam panci, tambahkan 1 sdm. susu dan mandi uap. Saat gelembung mulai muncul dan volumenya meningkat, angkat dari api dan rendam wadah dalam air dingin;
  3. Ambil mentega lembut dan kocok, tambahkan puding dasar yang sudah disiapkan dalam porsi. Anda harus mendapatkan konsistensi yang seragam, jika tidak, tidak ada yang akan berhasil;
  4. Saatnya mengembalikan gelatin, yang perlu dimasukkan ke dalam penangas air dan dipanaskan. Aduk terus untuk mempercepat proses pelarutan. Jangan sampai mendidih karena gelatin akan kehilangan khasiatnya. Jika tidak ada biji-bijian yang tersisa, angkat dari bak mandi dan sisihkan hingga dingin;
  5. Keluarkan putih telur dari lemari es dan gunakan mixer untuk mengocok sampai berbusa, lalu
    tambahkan gula ke massa seperti untuk meringue. Tuang perlahan ke dalam gelatin yang sudah didinginkan di sini dan aduk rata. Saatnya beralih ke massa protein krim mentega dan lakukan dengan lebih baik di beberapa bagian, aduk hingga halus;
  6. Ambil loyang kue dan tempatkan kuenya. Basahi dengan sirup cognac dan taruh souffle kosong. Tutupi dengan lapisan kedua dan tekan sedikit. Dinginkan sampai padat;
  7. Untuk membuat frosting, campur 0,5 sdm. gula pasir, kakao dan 3 sdm. sendok susu. Tempatkan campuran dalam penangas uap dan didihkan. Masak sampai gula benar-benar larut. Keluarkan kue dan tutupi dengan lapisan gula, yang juga harus mengeras. Anda hanya perlu mendapatkan makanan penutup dan menikmati rasanya.

Bagaimana cara membuat jelly susu Burung?

Pencuci mulut asli tidak hanya dapat disiapkan untuk digunakan di rumah, tetapi juga untuk liburan. Ini akan menggabungkan lapisan krim asam dan cokelat.

Untuk menyiapkan bagian dari krim asam, Anda harus mengambil komponen berikut : 2 sdm. krim asam 20% lemak, sedikit asam sitrat, 15 g gelatin dan gula pasir secukupnya.

  1. Tuang agar-agar dengan air, lalu nyalakan api dan aduk terus, larutkan;
  2. Campurkan bahan lain secara terpisah dan tambahkan gelatin yang sudah didinginkan;
  3. Campur semuanya secara menyeluruh, tuangkan ke dalam piring kaca dan kirim ke lemari es.
Rasa yang familiar sejak kecil: belajar memasak susu burung

Untuk membuat bagian dari cokelat, Anda membutuhkan produk berikut : 2 sdm. air, 4 sdm. sendok makan coklat bubuk, 25 g kantong gelatin dan gula pasir secukupnya.

  1. Siapkan gelatin sebagai lapisan krim asam;
  2. Hubungkan semua bahan, campur dan tuangkan di atas lapisan pertama. Masukkan jelly ke dalam lemari es sampai mengeras;
  3. Kemudian, masukkan piring ke dalam air mendidih selama beberapa detik dan pindahkan makanan penutup ke piring datar.

Bagaimana cara membuat kue susu burung dari semolina?

Pencuci mulut ini dapat dianggap sebagai variasi dari tema kue populer. Ini pasti akan menghiasi meja pesta dan mengejutkan tamu dengan rasanya.

Untuk menyiapkan kue, perlu menyiapkan produk berikut : 0,5 kg tepung dan gula pasir, 6 telur, 1 sendok teh soda, 255 g margarin dan cuka. Untuk membuat krim, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:310 g mentega, 1,5 sdm. gula pasir, beberapa gelas susu, 3 sdm. sendok semolina dan beberapa lemon. Untuk dekorasi, glasir akan digunakan, yang disiapkan: 2 sdm. sendok makan krim asam, 55 g mentega, 3,5 sdm. sendok makan gula pasir dan 2 sendok teh coklat.

Langkah memasak :

Rasa yang familiar sejak kecil: belajar memasak susu burung
  1. Pertama, lelehkan margarin di steam bath, gabungkan dengan gula, lalu gosok dengan baik. Kirimkan telur kepadanya secara bergiliran, tanpa henti mengganggu. Basahi soda kue dengan cuka dan tambahkan ke massa telur. Campurkan tepung dalam porsi dengan telur dan uleni adonan. Bagilah massa menjadi beberapa bagian dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190 derajat, kue;
  2. Untuk menyiapkan krim, kocok mentega dengan gula pasir menggunakan blender. Campurkan semolina secara terpisah dengan susu dan masak bubur yang perlu didinginkan. Parut jeruk dengan kulitnya dan kirimkan ke bubur. Tambahkan mentega dan gula ke dalamnya dalam porsi. Massa akhir harus homogen;
  3. Kirim kue ke formulir, taruh krim dan tutup dengan lapisan lain. Tekan sedikit dan dinginkan;
  4. Untuk glasir, campurkan gula pasir, krim asam, dan coklat. Taruh di atas api kecil dan didihkan sampai kental. Taruh mentega di sana dan aduk semuanya dengan baik. Tuangkan lapisan gula yang sudah jadi ke atas kue dan lapisi sisinya. Kembalikan ke lemari es selama beberapa jam.

Bagaimana cara membuat souffle susu burung dengan susu kental manis?

Varian lain dari makanan penutup lezat yang disukai anak-anak. Susu kental manis menambah rasa manis dan lembut.

Untuk membuat souffle di rumah, Anda harus menyiapkan produk berikut : 7 protein, 20 g gelatin, 1 sdm. gula pasir, 175 g mentega, 250 g susu kental manis dan sedikit asam sitrat. Untuk membuat kue, siapkan: 1 sdm. tepung, 7 kuning telur, 0,5 sdm. gula pasir, 100 g mentega, masing-masing 1 sendok teh gula vanila dan baking powder. Untuk glasir, ambil bahan-bahan berikut: 150 g cokelat hitam, 34 g gula, 185 g krim, dan 35 g mentega.

Langkah memasak :

Rasa yang familiar sejak kecil: belajar memasak susu burung
  1. Kami akan mulai, seperti biasa, dengan ujian. Untuk melakukan ini, campur kuning telur dengan gula pasir dan kocok hingga membentuk massa yang homogen, tambahkan gula vanila dan mentega lunak. Tuang gelatin dengan 0,5 sdm. air dan biarkan membengkak;
  2. Campurkan tepung dan baking powder secara terpisah, lalu tambahkan bagian ke bahan cair dan uleni adonan;
  3. Tutupi formulir split dengan kertas perkamen. Resep ini menggunakan versi 26 cm Olesi bagian sisinya dan tata adonan. Masak dengan suhu 200 derajat di dalam oven selama 20 menit. Dinginkan kue yang dihasilkan dan potong menjadi 2 bagian;
  4. Untuk membuat souffle, Anda perlu membuat krim mentega, di mana mentega yang sudah lembut dikocok dan dituangkan perlahan ke dalam susu kental;
  5. Masukkan gelatin ke dalam panci, kirim juga ke sanagula pasir itu dan panaskan dengan api kecil. Tanpa henti mengaduk, panaskan hingga 60 derajat dan angkat dari kompor;
  6. Saatnya mengunyah putih dingin yang perlu dikocok menjadi busa yang padat. Tanpa mematikan mixer, tambahkan asam dan dua jenis gula. Kemudian, tuangkan perlahan-lahan agar-agar yang sudah dingin. Kurangi kecepatan pengaduk dan tambahkan krim dalam porsi;
  7. Kirim kue ke cetakan, taruh setengah dari souffle yang sudah disiapkan dan tutupi dengan lapisan kedua, dan sisa souffle di atasnya. Menggunakan spatula kuliner, rapikan semuanya. Kirim kue ke lemari es selama 2 jam.
  8. Buat frosting untuk melelehkan cokelatnya, tambahkan krim panas dan aduk. Tambahkan mentega dan gosok selama 5 menit;
  9. Keluarkan kue dan tuangkan lapisan gula yang sudah dingin di atasnya, yang akan mengalir dengan baik di setiap sisinya. Dinginkan selama satu jam lagi.

Seperti yang Anda lihat, sangat mudah untuk menyiapkan susu burung, yang utama adalah memperhitungkan resep dan mengikuti petunjuk langkah demi langkah.

MAKAN SARANG LEBAH ASLI. PART 1

Posting sebelumnya Bagaimana mengembalikan pria yang dicintai
Posting berikutnya Penyebab, gejala, pengobatan perbedaan otot rektus abdominis