\

Ikan dan nasi dalam oven merupakan sajian yang lezat untuk seluruh keluarga

Ikan dan nasi di oven adalah hidangan yang enak untuk seluruh keluarga untuk makan siang bahkan makan malam. Anda tidak akan menambah berat badan berlebih dari makanan seperti itu, tentu saja, jika Anda tidak menuangkan semua jenis saus pada hidangan yang sudah jadi. Bagaimanapun, ini disiapkan tanpa menambahkan lemak yang tidak perlu, dan berguna untuk anak-anak berpesta ikan.

Konten artikel

Resep masakan ikan isi nasi dan dipanggang di oven

Ada banyak pilihan untuk memasak ikan panggang, beberapa resep sungguh menakjubkan dalam lingkup dan kerumitan pelaksanaannya. Tetapi tidak semua ibu rumah tangga dapat mengulangi beberapa metode yang tidak biasa di dapur mereka, jadi Anda harus memulai dengan yang sederhana. Untuk melakukan ini, pertimbangkan resep yang bahkan dapat dibuat ulang oleh anak perempuan dengan sedikit pengalaman dalam memasak.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

Ikan dan nasi dalam oven merupakan sajian yang lezat untuk seluruh keluarga
  • Bangkai ikan utuh pilihan Anda, beratnya 1-1,5 kg;
  • beras - 300 g (dapat bervariasi tergantung jumlah orang);
  • kepala bawang besar;
  • mayones atau krim asam;
  • bumbu dan garam pilihan Anda.

Untuk membuat ikan panggang Anda enak dan berair, ikuti petunjuk berikut:

  • Bersihkan ikan dan bilas hingga bersih. Buat potongan membujur pada bangkai, lalu gosok dengan bumbu kesukaan Anda. Anda bisa menggunakan sedikit asam sitrat, akan merusak tulang kecil. Tempatkan ikan di atas loyang;
  • Bilas beras hingga bersih dan rebus dalam air asin hingga setengah matang;
  • Angkat sekam dari bawang bombay, potong halus dan tumis;
  • Campur nasi dengan bawang bombay, tambahkan garam dan merica ke dalamnya. Isi ikan dengan campuran yang dihasilkan. Jika semua nasi dan bawang tidak muat, maka Anda bisa mendistribusikan makanan di atas loyang;
  • Olesi ikan dengan krim asam atau mayones dan masak selama 60 menit pada suhu 180 derajat.

Dalam satu jam, isian ikan akan siap, Anda bisa menyajikannya dengan sayuran segar dan acar. Ngomong-ngomong, dalam resep ini, hidangannya tidak hanya dipanggang, tetapi juga dibungkus dengan kertas timah yang rapat.

Resep memasak fillet ikan dengan nasi di oven

Mari pertimbangkan opsi lain untuk memasak ikan dalam oven.

Untuk hidangan yang Anda butuhkan:

Ikan dan nasi dalam oven merupakan sajian yang lezat untuk seluruh keluarga
  • fillet ikan favorit apa pun (ikan cod sangat bagus) - 1 kg;
  • beras - 300 g;
  • wortel dan untukbawang bombay kecil - 1 pc.;
  • krim asam, jika Anda mengikuti angkanya, maka konsumsi dengan persentase lemak minimum - 100 g;
  • air mendidih - 600 ml;
  • minyak sayur - 3 sdm. l.;
  • sayuran hijau pilihan Anda, seperti adas manis atau peterseli - 1 ikat;
  • garam dan bumbu secukupnya.

Mari membahas langkah demi langkah proses memasak ikan dengan nasi:

  • Keluarkan kulit dari bawang bombai dan potong sehalus mungkin;
  • Cuci, kupas dan potong wortel;
  • Tambahkan 2 sdm. ke wajan panas. l. mentega dan goreng wortel dan bawang bombay sampai warna keemasan yang indah. Waktu memasak sekitar 10 menit;
  • Ambil loyang besar dan sikat 1 sdm. l. minyak sayur. Letakkan beras yang sudah dicuci sebelumnya di atasnya;
  • Cuci fillet ikan pilihan, potong besar-besar dan bagikan di atas nasi. Tambahkan garam dan bumbu ke dalam hidangan sesuai selera Anda;
  • Taruh sayuran goreng di atas ikan: bawang dan wortel;
  • Jika Anda akan menggunakan herba segar dalam hidangan Anda, inilah saatnya menambahkannya. Untuk melakukan ini, bilas tanaman dan potong dengan sangat halus. Taburkan bumbu di atas piring;
  • Larutkan krim asam dalam air mendidih, tambahkan garam dan bumbu secukupnya lalu tuangkan adonan yang dihasilkan ke dalam nasi dengan ikan;
  • Tutup loyang dengan kertas aluminium agar tidak ada lubang, jika tidak cairannya akan menguap, dan fillet ikan cod atau ikan pilihan lainnya akan menjadi kering dan sulit untuk dimakan;
  • Kirim hidangan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 derajat selama 40 menit.

Dianjurkan untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi saat panas, Anda bisa melengkapinya dengan sepiring sayuran segar dan roti.

Resep untuk memasak ikan di oven dengan nasi dan sayuran

Pertimbangkan opsi lain untuk memasak ikan dengan sayuran dan menambahkan keju.

Hidangan membutuhkan bahan-bahan berikut:

Ikan dan nasi dalam oven merupakan sajian yang lezat untuk seluruh keluarga
  • ikan merah (sebaiknya diambil utuh) - 500-700 g;
  • beras - 250 g;
  • wortel besar, bawang bombay besar, tomat - 1 pc.;
  • keju keras - parut 1,5 cangkir;
  • mayones atau krim asam - 3 sdm. l.;
  • adas segar atau peterseli;
  • bumbu favorit, garam.

Urutan pembuatan mahakarya kuliner ini adalah sebagai berikut:

  • Cuci ikan, buang kulit dan tulang berlebih, garam dan gulung bumbu favorit Anda. Letakkan potongan yang sudah disiapkan di atas loyang, sedikit diolesi mentega, jika mau, Anda bisa memotong ikan, tetapi ini tidak perlu;
  • Rebus beras dalam air asin, masukkan ke dalam saringan, biarkan sisa cairan mengalir. Sebarkan sereal kering secara merata di atas ikan;
  • Taruh mayonaise atau krim asam dalam mangkuk terpisah, tambahkan bawang cincang dan wortel parut. Campur semuanya dengan hati-hati. Oleskan saus yang dihasilkan di atas lapisan nasi;
  • Taburi semuanya dengan keju di atasnya;
  • Tomatcuci bersih, potong cincin tipis dan olesi keju;
  • Letakkan piring di dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 40 menit, kemudian angkat loyang dan taburi piring dengan bumbu cincang. Kemudian biarkan ikan terendam selama 15 menit lagi di dalam oven.
Ikan dan nasi dalam oven merupakan sajian yang lezat untuk seluruh keluarga

Setelah itu, Anda bisa menyajikan makanan ke meja. Ngomong-ngomong, beberapa ibu rumah tangga menyebut hidangan ini casserole dengan ikan dan nasi di oven. Nama ini bukannya tanpa logika, karena berkat lapisan keju, Anda mendapatkan casserole yang paling enak dan berair.

Seperti yang Anda lihat, resepnya beragam. Ikan dengan nasi di dalam oven dapat dimasak dengan kertas timah, cukup di atas loyang, atau dengan cara lain hanya diketahui oleh nyonya rumah yang membuat hidangan ini.

Semua ini tidak terlalu penting, yang utama adalah hasil akhirnya adalah makanan yang bisa dimakan. Masak untuk orang yang Anda cintai, jangan takut dengan eksperimen kuliner. Selamat makan!

5 Menit Jadi! Resep Roti Telur Lipat Korea [Pakai Cabe Makin Maknyus]

Posting sebelumnya Cara mengumpulkan mahar pernikahan: membuat daftar
Posting berikutnya Ciri-ciri kepribadian konsumen manusia