Resep Slow Cooker. Honey Garlic Chicken and Veggies. Easy Cooking with Russell Hobbs

Ayam Prancis dalam oven dan slow cooker

Ayam adalah produk lezat dan lezat yang sangat sering ada di meja kita. Selain itu, daging ayam dianggap diet yang artinya bermanfaat untuk kesehatan dan penurunan berat badan.

Konten artikel

Sejarah hidangan

Memang, itu berasal dari Prancis, di Paris. Khusus untuk menghormati Pangeran Orlov, disiapkan hidangan, yang terdiri dari kentang, bawang, jamur, keju, dan daging sapi muda. Semua ini ditata berlapis-lapis dan dipanggang dengan saus béchamel. Resep ini menjadi dasar hidangan kami. Benar, seiring berjalannya waktu, resepnya telah berubah, tetapi namanya tetap dipertahankan.

Saat ini, di berbagai daerah, hidangan disiapkan dengan cara berbeda. Gunakan paprika, tomat, ayam atau babi, jangan gunakan saus béchamel. Tapi mereka selalu memanggangnya di oven.

Properti berguna

Ayam Prancis dalam oven dan slow cooker

Pertama-tama, ayam adalah daging tanpa lemak yang rendah kalori (jika, tentu saja, Anda makan dada ayam). Produk ini kaya akan asam amino serta protein dan vitamin. Apalagi daging ini mengandung sedikit lemak dan kolesterol. Penggunaan produk ini membantu fungsi jantung, ginjal, dan sistem saraf. Ayam bermanfaat untuk gastritis, maag, anemia.

Mengenai sayuran, secara alami, sayuran apa pun itu sehat. Misalnya, tomat mengandung vitamin E, vitamin B, dan likopen.

Bawang bombay mengandung banyak vitamin C, juga phytoncides, flavonoid, antioksidan. Ini membersihkan darah, meningkatkan pencernaan, melindungi dari kanker, menurunkan kadar gula. Paprika mengandung banyak mineral dan vitamin. Mencegah depresi, meningkatkan daya ingat, meremajakan sel.

Keju, krim, dan produk olahan susu lainnya yang digunakan untuk memasak kaya akan kalsium dan protein. Mereka melindungi dari pembentukan tumor, memperkuat jaringan tulang.

Dan sifat berguna lainnya adalah cara memasak. Ayam dimasak dalam bahasa Prancis hanya di oven. Secara alami, ini tidak digoreng, jadi tidak ada lemak yang digunakan, tidak ada karsinogen yang terbentuk, dan tidak ada tambahan kalori yang ditambahkan.

Nuansa memasak

Untuk menghindari kekecewaan saat menyantap hidangan, Anda harus mematuhi beberapa aturan:

  • dagingnya harus segar. Lebih baik pilih payudara, itu lebih banyakberguna;
  • semakin banyak bawang, semakin juicier hidangannya;
  • Bahan-bahannya harus berlapis-lapis: daging, bawang bombay, sayuran, dan keju;
  • daging akan lebih juicy jika dilipat rapat;
  • Anda dapat memilih keju apa saja;
  • jika menggunakan kentang, tambahkan bumbu - marjoram, paprika, pala;
  • kentang harus dipotong cukup tipis agar lebih cepat matang;
  • Untuk rasa yang pedas, Anda bisa membuat acar bawang bombai dengan air dengan cuka dan gula.

Coba ikuti semua tipsnya dan hasilnya pasti bagus.

Beberapa resep lezat

Karena ada berbagai cara untuk memasak ayam, kami memiliki beberapa resep berbeda untuk Anda.

Ayam dengan tomat

Ayam Prancis dalam oven dan slow cooker

Kocok fillet ayam, taburi dengan bumbu dan garam. Letakkan di atas loyang. Taburi dengan irisan bawang bombay dan irisan tomat.

Tambahkan sedikit air ke loyang agar tidak gosong. Dan panggang selama 15 menit. Kemudian taburi dengan keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 5-7 menit. Sajikan dengan taburan bumbu.

Resep ayam Prancis dapat sedikit dimodifikasi dan ditambahkan paprika, potong lingkaran. Bawang bisa digunakan merah atau putih. Anda bisa menambahkan bawang putih cincang kasar.

Daging Prancis dengan kentang dan ayam

Pilihan ini ternyata lebih memuaskan, karena dimasak dengan kentang.

Potong dada ayam menjadi potongan-potongan dan kocok. Taburi dengan bumbu dan garam. Potong bawang menjadi bentuk cincin, Anda bisa membuat acar.


Iris kentang tipis-tipis dan garam. Parut keju. Taruh ayam, bawang bombay, kentang, keju, buat jala mayones. Masak selama 40 menit.

Jika Anda ingin menggunakan jamur, rebuslah selama 13 menit. Jika Anda menggunakan champignons, rebus, tentu saja, tidak perlu.

Potongan daging Prancis yang lembut

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang lebih empuk, potongan daging ayam Prancis cocok untuk Anda. Mereka disiapkan secara sederhana, mereka diet dan lapang.

Ambil setengah kilo ayam cincang, tambahkan bumbu, garam, bawang bombay dan bawang putih. Rendam roti putih dalam susu dan tambahkan juga daging cincang. Uleni semuanya dan buat irisan daging. Taruh di atas loyang, di atasnya - onion ring, jamur (potong-potong), sedikit krim asam, irisan tomat, sedikit garam dan taburi keju. Panggang selama setengah jam.

Dalam bentuk apa pun, ayam dalam oven dalam bahasa Prancis sangat berair dan enak. Tapi Anda juga bisa membuatnya di multicooker. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengaktifkan mode Braising atau Baking . Ayam Prancis dalam slow cooker akan menjadi lebih empuk daripada di oven.

Bagaimana cara mengurangi kalori?

Ayam Prancis dalam oven dan slow cooker

Jika Anda menurunkan berat badan, hidangan ini akan berguna. Tetapi jangan lupa bahwa Anda hanya boleh menggunakan ddaging yang sehat.

Dada ayam adalah yang Anda butuhkan. Kaki dan sayap tidak akan muat.

Lebih baik tidak menggunakan kentang. Pilih sayuran lainnya. Mereka akan menghasilkan lebih sedikit kalori. Dan tentu saja, gunakan lebih banyak tanaman hijau.

Untuk keju, gunakan sangat sedikit: satu sendok makan sudah cukup untuk membuat loyang besar.

Atau jangan gunakan produk ini sama sekali. Anda bisa menggantinya dengan krim asam, yogurt alami rendah lemak.

Bagaimana cara menyajikan hidangan?

Sajikan hidangan panas saja. Setelah matang, diamkan sebentar lalu sajikan. Dapat disajikan di satu piring besar. Atau, dalam porsi, diletakkan di atas daun selada.

Secara terpisah, dalam mangkuk, Anda bisa menyajikan saus ayam. Anda bisa mencampurkan bawang putih, bumbu dan kecap untuk sausnya. Alih-alih yang terakhir, Anda bisa mengonsumsi krim asam rendah lemak. Sayuran segar cocok sebagai lauk. Anda bisa membuat salad atau hanya memotong sayuran.

Hidangan seperti itu cocok untuk acara khusus dan makan malam sederhana. Oleh karena itu, persiapkan hidangan dengan benar dan menyenangkan orang yang Anda cintai.

Panasonic Microwave Oven NN-SV30 - Roast Chicken (Tips by Dato Fazley Yaakob)

Posting sebelumnya Cichlid dekoratif: sepotong surga eksotis di rumah Anda
Posting berikutnya Bagaimana mengembalikan pria yang dicintai