Funchoza dengan makanan laut: kami memasak mie yang tidak biasa di rumah

Saat ini masakan Jepang sangat populer di negara kita. Di setiap langkah, Anda dapat menemukan kafe dan restoran yang menawarkan berbagai sushi, roti gulung, mi, dan hidangan tradisional Jepang lainnya.

Funchoza dengan makanan laut: kami memasak mie yang tidak biasa di rumah

Banyak ibu rumah tangga telah belajar cara memasak hidangan seperti itu sendiri. Hanya saja, pada pandangan pertama, sepertinya sangat sulit untuk memasak seperti ini. Resepnya sebenarnya sangat ringan dan sederhana.

Tetapi bagi orang-orang kami, mereka sedikit tidak biasa, dan oleh karena itu muncul stereotip bahwa semuanya sangat sulit. Bagaimana Anda bisa memasak funchose dengan seafood di rumah?

Konten artikel

Beberapa fakta tentang funchose

Funchoza dengan seafood adalah salah satu hidangan favorit orang Jepang. Ini adalah hidangan yang menarik, sederhana dan ringan yang akan menarik bagi setiap orang. Ini akan sangat menarik bagi mereka yang mengikuti gaya hidup sehat dan terbiasa dengan nutrisi yang tepat. Ini adalah produk memuaskan yang memberi energi dan memberi Anda suasana hati yang baik sepanjang hari.

Dalam interpretasi literal, funchose diterjemahkan dengan agak aneh - ini adalah glass noodles .

Rasanya cukup netral, dan karenanya cocok tidak hanya dengan makanan laut, tetapi juga dengan :

  • sayuran;
  • aneka daging seperti ayam, sapi, babi.

Karena funchose memiliki khasiat yang tidak biasa dalam menyerap aroma produk yang dimasak, funchose menjadi lebih cerah dan lebih kaya.

Sayangnya, funchose sebagai hidangan belum mendapatkan banyak popularitas di negara kita. Itulah sebabnya banyak ibu rumah tangga yang takut memasaknya, karena mereka yakin tidak akan ada yang memakannya. Tapi semua orang yang mengambil risiko senang dengan hasilnya dan pasti akan memasak hidangan Jepang ini.

Resep tradisional langsung dari Jepang

Biasanya funchose diolah dengan makanan laut dan sayuran. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk memasak :

  • udang biasa atau raja - sekitar 500 gram;
  • koktail seafood beku - sekitar 500 gram;
  • 1 bawang bombay kecil;
  • sepasang siung bawang putih;
  • jahe kecil;
  • cabai kecil segar;
  • 2 paprika manis (lebih disukai 1 merah dan 1 kuning);
  • zucchini ukuran sedang - 1 pc;
  • 1 batang seledri;
  • khusus bihun , atau funchose (kalengtetapi beli di supermarket mana pun) - sekitar 100 gram;
  • aneka saus (kedelai, tiram, ikan, Worcester).

Daftar bahannya cukup banyak, tetapi jika Anda perhatikan lebih dekat, hampir semua produk ada di setiap rumah di lemari es.

Jadi, resepnya adalah sebagai berikut :

  1. Langkah pertama adalah menangani udang. Rebus udang dan kupas. Berat akhir udang kupas minimal 500 gram.
  2. Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil atau setengah lingkaran (tergantung pilihan Anda).
  3. Kupas dan cincang halus siung bawang putih.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih di dalam wajan. Jangan lupa untuk terus mengganggu mereka. Kocok wajan setiap 3 menit.
  5. Sekarang, potong jahe menjadi kubus kecil.
  6. Kami juga memotong cabai menjadi kubus kecil.
  7. Paprika manis harus dipotong-potong.
  8. Bilas zucchini dengan baik di bawah air mengalir dan potong dadu kecil dan tipis.
  9. Kita perlu memotong batang seledri menjadi setengah lingkaran kecil.
  10. Sekarang kami mengumpulkan semua sayuran dalam satu tumpukan dan menempatkannya di wajan, tempat kami memiliki bawang bombay dan bawang putih goreng.
  11. Semua sayuran harus digoreng dengan api sedang tidak lebih dari 5 menit. Ingatlah untuk selalu mengaduknya.
  12. Kali ini, kami mengambil funchose dan mengisinya dengan air mendidih. Sisihkan mi selama 3-4 menit.
  13. Kami menyebarkan mie kukus ke sayuran. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh beberapa kali.
  14. Kemudian kami mulai menuangkan saus. Anda perlu mengambil:
  • kecap - sekitar 2 sendok makan;
  • sekitar 1 sendok makan tiram dan saus ikan;
  • 1 sendok teh saus Worcestershire.

Jangan khawatir jika Anda tidak punya saus. Cukup menambahkan kecap untuk membuat hidangannya enak. Anda hanya perlu menambahkan lebih dari sekadar teknologi tradisional.

  1. Tambahkan udang dan makanan laut beku ke dalam wajan.
  2. Buat api kecil dan didihkan seluruh adonan selama kurang lebih 10 menit. Dianjurkan untuk menutupi piring dengan penutup.

Ini melengkapi persiapan funchose dengan sayuran. Mie ini lebih seperti salad sayuran. Hidangannya tidak hanya sehat, tapi juga enak. Selamat makan!

Memasak salad funchose

Pilihan lain untuk mengolah funchose adalah salad. Itu bisa disiapkan dengan makanan laut dan daging. Salad yang cepat saji, bergizi, dan lezat akan menarik bagi semua anggota keluarga. Pertimbangkan resep dengan daging.

Daftar produk kecil :

  • sekitar 100 gram funchose;
  • sekitar 150 gram daging (sebaiknya ayam, tapi babi dan sapi juga baik-baik saja);
  • setengah dari sayuran berikut - wortel, mentimun, paprika;
  • sekitar 1 siung bawang putih kecil;
  • sekitar 5 sendok makan kecap;
  • sekitar 1 sendok tehcuka;
  • sekitar 1 sendok teh minyak sayur;
  • merica, ketumbar, serta bumbu dan bumbu lainnya dipilih sesuai selera.

Mari mulai menyiapkan salad:

  1. Pertama, tuangkan air mendidih ke atas glass noodle atau funchose. Kami meninggalkannya sendiri selama 5 menit. Kemudian tiriskan airnya.
  2. Sayuran, yaitu wortel, mentimun, dan paprika harus dipotong kecil-kecil. Anda bisa memarut di parutan kasar.
  3. Potong daging menjadi irisan dan goreng dalam wajan sampai empuk.
  4. Gabungkan daging dan sayuran dalam satu mangkuk.
  5. Tambahkan funchose dan semua bumbu, aduk semuanya hingga rata.
  6. Tuang kecap di atas salad dan aduk rata lagi.
  7. Kami mengirim salad ke lemari es selama beberapa jam atau bahkan semalaman. Semakin banyak salad diinfuskan, semakin enak rasanya.

Salad ini tidak hanya bisa dibuat dengan daging, tapi juga dengan seafood. Rebus udang, kerang, atau makanan laut favorit lainnya dan tambahkan ke sayuran Anda.

Salad ini tidak bergizi, jadi akan sangat menarik bagi wanita yang sedang menjalani diet. Hidangan yang lezat akan menjadi sarapan yang sangat baik dan akan mengisi Anda dengan energi dan semangat sepanjang hari.

Memasak dengan cara yang benar: rahasia

Funchoza adalah bihun. Di negara kita, ini bukan produk yang sangat populer. Itulah sebabnya banyak ibu rumah tangga yang tidak mengetahui aturan, rahasia dan trik pembuatannya. Mari kita ungkapkan beberapa di antaranya.

  • Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan waktu memasak. Funchoza adalah produk yang sangat rewel. Sangat penting untuk mempertahankan waktu yang ideal untuk memasaknya ke kondisi yang diinginkan. Jika tidak matang tidak akan bisa dimakan, dan jika dicerna akan melunak dan berubah menjadi bubur. Karena itu, banyak yang menyarankan untuk mengisinya dengan air matang biasa selama beberapa menit.
  • Untuk mencegah glass noodles tidak lengket saat dimasak, sebaiknya tambahkan beberapa tetes minyak sayur biasa ke dalam air selama proses memasak. Jika Anda lupa melakukannya, segera setelah memasak, bilas dengan air mengalir, seperti pasta biasa.
  • Selain itu, banyak orang cukup memasukkan mi ke dalam air dingin selama 5 menit. Ini menghentikan proses memasak dan dengan demikian funchose berhenti saling menempel.
  • Keesokan harinya, funchose sudah terasa tawar. Oleh karena itu, lebih baik direbus dalam jumlah yang banyak agar bisa langsung digunakan untuk memasak.
  • Jika Anda menemukan resep yang mengatakan bahwa bihun harus disajikan dalam untaian, maka yang terbaik adalah memotongnya setelah matang. Ini akan jauh lebih mudah dan mudah dilakukan.

Selamat makan!

Posting sebelumnya Haruskah wanita hamil makan apel?
Posting berikutnya Pengobatan tradisional untuk varises: 18 resep buatan sendiri