[sub] 🥔EP.2-2 드디어 밝혀지는 마지막 영업비밀,,,새로운 알바의 등장!! | 나홀로 이식당 풀버전

Wajan bakar gas adalah asisten utama Anda di dapur

Panci pemanggang adalah penemuan luar biasa yang memungkinkan Anda merasakan cita rasa musim panas dan barbekyu bahkan di apartemen komunal kecil di tengah musim dingin. Bagaimana cara menggunakan wajan yang indah agar bisa disajikan dengan setia selama bertahun-tahun?

Wajan bakar gas adalah asisten utama Anda di dapur

Panci gas pemanggang ditemukan relatif baru dan pada awalnya hanya tersedia untuk perwakilan dunia memasak profesional. Namun saat ini peralatan dapur yang luar biasa ini telah muncul dalam kehidupan sehari-hari para ibu rumah tangga, memberi mereka kesempatan untuk memanjakan keluarganya dengan hidangan yang sehat dan indah.

Menemukan panci pemanggang gas di toko sama sekali tidak sulit, tetapi bagaimana cara memilih panci yang, setelah beberapa bulan, tidak akan disimpan di rak, setelah diblender, pembuat kopi dan pengolah makanan? Untuk melakukan ini, Anda tidak hanya perlu memahami variasi bentuk dan pabrikan, tetapi juga untuk dapat menggunakan asisten yang luar biasa dengan benar. Apa yang harus diperhatikan saat membeli wajan dengan efek grill dan seberapa besar kebutuhannya dalam kehidupan sehari-hari?

Konten artikel

Apa itu panci pemanggang gas?

Sebelum Anda mengetahui cara memasak gas panggangan dalam wajan, sebaiknya cari tahu apa bedanya dengan wajan besi cor biasa?

Panci pemanggang gas adalah perangkat unik yang memungkinkan Anda memasak barbekyu tanpa meninggalkan apartemen Anda sendiri. Rahasia penemuan ini terletak pada bagian bawahnya yang bergaris khusus, meniru jeruji panggangan. Berkat teknologi ini, sedikit minyak yang digunakan dalam proses memasak, dan produk praktis tidak bersentuhan dengan dasar piring, sehingga khasiatnya tetap terjaga.

Hidangan ini tampak seperti mendekam di dalam oven, akhirnya mendapatkan kulit renyah yang menggugah selera serta rasa yang gurih dan kaya. Menggoreng daging dengan hidangan seperti itu sungguh menyenangkan, merawat penggorengan itu sederhana, dan Anda dapat menggunakannya untuk waktu yang lama.

Wajan bakar gas adalah asisten utama Anda di dapur

Panci pemanggang gas adalah berbagai panci pemanggang konvensional yang dirancang khusus untuk kompor gas. Perbedaan utamanya dari kerabat adalah adanya lubang khusus di tengah untuk kompor gas.

Baki khusus ditempatkan di atas kompor, setelah itu gas mulai bekerja di dalam panci. Pemasakan dalam gas panggangan dilakukan dengan menggunakan konveksi udara yang bersirkulasi di dalam rongga peralatan masak.

Karena itu, jika wajanPemanggang gas belum ada di gudang nyonya rumah super Anda, maka inilah saatnya untuk mendapatkannya!

Keuntungan dari panci pemanggang gas

Jika keluarga Anda menyukai daging goreng dan tidak menyukai sayuran, maka membeli wajan dengan kisi adalah pembelian terbaik di dapur. Hidangan daging yang dimasak di rak kawat mempertahankan rasanya tanpa menimbulkan kerak karsinogenik, dan sayuran dengan garis-garis kemerahan bahkan menarik perhatian anak-anak dengan penampilannya yang menggugah selera.

Apa manfaat lain yang akan diberikan Miracle Frying Pan?

Wajan bakar gas adalah asisten utama Anda di dapur
  • Karena produk tidak bersentuhan dengan bagian bawah hidangan, ini tidak direbus dengan jusnya sendiri, melainkan dikukus. Pada saat yang sama, lemak berlebih mengalir ke dalam alur dan tertinggal di sana, tetapi makanan tidak mengering, seperti yang terjadi di penggorengan konvensional.
  • Imitasi barbekyu memungkinkan Anda untuk mempertahankan manfaat hidangan dan mengurangi kalori berlebih, jadi daging yang digoreng dalam wajan seperti itu cocok bahkan untuk anak-anak dan wanita yang sedang menurunkan berat badan.
  • Resep untuk loyang mudah dibuat, dan hampir tidak mungkin merusak makanan di dalamnya.
  • Menghemat minyak goreng adalah manfaat kesehatan lainnya. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyemprotkan sedikit minyak ke permukaan panggangan atau menyikatnya dengan sikat silikon.
  • Beberapa produk dapat ditempatkan di rak kawat pada waktu yang sama - ini akan menghemat waktu yang berharga! Selain itu, teknologi unik memungkinkan Anda dengan cepat menyiapkan hidangan.
  • Tidak seperti wajan pemanggang konvensional, gas pemanggang praktis tidak mengeluarkan asap. Selain itu, selalu ada tutupnya, jadi Anda tidak perlu membuang waktu untuk mencari tutup persegi untuk panci pemanggang.
  • Penampilan yang mencolok selalu menjadi keuntungan saat datang ke acara makan malam yang lezat untuk keluarga tercinta atau pesta makan malam untuk tamu.

Kekurangan

Sekilas, pembelian yang begitu indah seharusnya hanya memiliki kelebihan dan keuntungan yang jelas. Tapi, seperti kata mereka, ada lalat di salep di tong madu ini. Anda harus memperhatikan beberapa kekurangan dari perkakas ini sebelum membelinya.

Namun, di tangan nyonya rumah yang terampil, bahkan detail kecil ini tidak akan menjadi masalah:

  • Sayangnya, tutup pers tidak tersedia pada wajan pemanggang gas, sehingga Anda dapat memperluas pilihan resep memanggang.
  • Pembelian ini hanya cocok untuk kompor gas. Menggunakan panci gas pemanggang di atas kompor listrik tidak nyaman dan tidak ada gunanya.
  • Terlepas dari kenyataan bahwa peralatan masak mengeluarkan sedikit asap selama memasak dengan gas, arang bara panas dari daging tidak akan pernah bisa diperoleh. Bagaimanapun, wajan panggangan bukanlah barbekyu sungguhan.
  • Wajan besar membutuhkan banyak ruang penyimpanan. Di dapur kecil hal ini menjadi masalah, akibatnya piring-piring tersebut dibuang jauh-jauh dan praktis tidak digunakan.
  • Kualitas produk yang buruk. Kriteria seleksi salahatau tabungan yang tidak masuk akal saat membeli berubah menjadi bagian yang terkelupas atau selalu membakar makanan.

Agar tidak harus membuang piring dalam beberapa bulan, karena kecewa selamanya dengan peralatan tersebut, Anda harus mengikuti saran para profesional sebelum membeli wajan panggangan. Bagaimana cara memilih asisten yang tepat?

Memilih panci pemanggang gas yang tepat

Kriteria pemilihan utama yang memengaruhi kualitas hidangan dan kegunaan hidangan adalah bahan pelapisnya.

Pemanggang gas pemanggang terbuat dari baja tahan karat, tetapi permukaan baki dan penutupnya bisa apa saja - dari baja karbon, marmer, lapisan antilengket:

Wajan bakar gas adalah asisten utama Anda di dapur
  • Lapisan enamel tahan lama dan tahan, tidak akan menggores atau melepaskan racun berbahaya. Piring ini memiliki dinding ganda yang tebal, sehingga makanan tidak gosong atau lengket. Satu-satunya kelemahan adalah bobot yang berat dan ketahanan korosi yang rendah.
  • Marmer. Faktanya, lapisan ini hanya secara lahiriah menyerupai marmer, tetapi terbuat dari serpihan granit. Granit memanas secara merata, mengeluarkan panas dengan baik. Lapisan ini cukup tahan lama, namun tetap rusak saat menggunakan peralatan logam atau saat mencuci dengan waslap yang keras.
  • Lapisan anti lengket adalah yang paling rapuh, paling tidak tahan terhadap kerusakan mekanis. Namun, Teflon mudah dibersihkan dan bahan dasarnya benar-benar aman.
  • Keramik adalah pelapis terbaik dan tahan lama. Tahan terhadap panas dan goresan.

Cara menggunakan panci pemanggang gas

Ternyata resep wajan pemanggang tidak pernah mengecewakan Anda, Anda harus bisa memanfaatkan keindahan beralur ini dengan benar.

Penting untuk mengikuti beberapa aturan saat menyiapkan hidangan dan makanan sebelum melakukan prestasi kuliner:

Wajan bakar gas adalah asisten utama Anda di dapur
  • Panci pemanggang besi cor setelah pembelian harus dilapisi dengan garam setinggi satu sentimeter. Ini akan membersihkan bagian bawah panci dari produk beracun buatan pabrik. Setelah itu garam dituang, piring besi cor didinginkan dan dicuci dengan sabun dan air pada dinding dan dasarnya.
  • Gas pemanggang anti lengket harus dibilas dengan air sabun hangat dan kemudian dinyalakan selama beberapa menit. Ini akan membuat Anda menghindari kejutan yang tidak menyenangkan jika lapisannya berkualitas buruk - bagaimanapun juga, lapisan itu akan retak bahkan sebelum Anda mulai memasaknya.
  • Sebelum Anda mulai memasak, nyalakan wajan dan lumuri sedikit atau taburi iga panggangan dengan minyak. Dianjurkan untuk mengasinkan terlebih dahulu dan memberi garam pada makanan untuk digoreng.
  • Untuk mencegah daging dan sayuran menjadi basah di bagian dalam, penting untuk memotong makanan tidak terlalu tebal. Untuk daging, ketebalan optimal sekitar 2 cm, untuk sayuran - tidak lebih dari 1 cm, kentang lebih baik direbus terlebih dahulu untuk setengah siap. Anda tidak perlu khawatir tentang ikan dan makanan laut - mereka akan digoreng. H.tetapi lebih baik tidak menyimpannya di dalam panci selama lebih dari 2 menit pada setiap sisi, jika tidak ikan akan hancur dan cumi-cumi akan menjadi karet .
  • Bagaimana cara merawat panci pemanggang gas setelah digunakan? Tidak ada instruksi khusus - Anda hanya perlu mencuci piring dan menyekanya dengan handuk kering. Jangan gunakan mesin pencuci piring - lapisan anti lengket akan cepat rusak.

Cara Membersihkan Wajan Baru Beli dan Membuat Wajan Aluminium Anti Lengket | Seasoning Wajan

Posting sebelumnya Kapalan kering di jari kaki - obat terbaik dan pengobatan tradisional
Posting berikutnya Pasta shugaring di rumah: aturan dan resep untuk memasak