5 Kutukan Paling Mengerikan Dan Melegenda Di Indonesia !!

Mantel buatan sendiri

Saya rasa semua orang menyukai manti buatan sendiri yang berair. Saya ingat rasanya sejak kecil. Biasanya alasan memasaknya adalah semacam liburan, misalnya tahun baru. Dan sekarang manti menempati salah satu tempat pertama dalam makanan keluarga kami. Resepnya cukup sederhana.

Untuk memasak kita membutuhkan:

Memasukkan:

Mantel buatan sendiri
  • daging sapi - 1kg., babi - 1kg;
  • busur - 2 kepala;
  • garam, merica;
  • adas kering.

Adonan:

  • telur ayam - 2 buah;
  • tepung - 5 cangkir;
  • air hangat - 1,5 gelas;
  • 12 sendok teh garam.

Persiapan:

Mantel buatan sendiri
  1. Menguleni adonan. Tuang tepung ke dalam kacang polong. Kami membuat depresi di dalamnya, memecahkan telur di sana dan menuangkan air hangat, garam. Airnya harus hangat, tapi tidak panas;
  2. Uleni sampai diperoleh massa yang homogen, tanpa benjolan. Adonan harus kencang. Tutupi dengan piring dan biarkan selama 20-30 menit;
  3. Memasak daging cincang. Saya lebih suka campuran daging cincang, babi dan sapi. Ternyata tidak berminyak, tapi juga tidak kering. Cuci daging dan buang film dan tendon darinya. Kami memutar penggiling daging, menambahkan bawang, bumbu. Garam, merica, campur semuanya sampai halus. Daging cincang sudah siap!;
  4. Setelah adonan berdiri, buat sosis kecil dari dalamnya, namun agar tidak terlalu encer, lalu potong-potong. Gulung irisan dengan tepung dan gulung menjadi lingkaran. Diameter lingkaran harus sekitar 10 cm, dan tidak terlalu tipis. Jika tidak, manti akan robek;
  5. Lalu kami memasukkan daging ke dalam lingkaran kami. Lebih baik melakukannya dengan garpu, setidaknya lebih nyaman.
    Jangan berlebihan dengan daging, dan taruh terlalu banyak. Gumpalan 4 cm sudah cukup;
  6. Sekarang bagian yang menyenangkan, lipat amplop. Kami mengambil bagian tengah dari sisi yang berlawanan, kami membutakannya dengan durasi sekitar 4 cm. Kami menghubungkan tepi yang berlawanan lainnya dengan awal jahitan yang dihasilkan. Anda harus mendapatkan kotak dengan telinga;
  7. Sekarang hubungkan telinga ini dengan yang berlawanan. Hasilnya manti bulat rapi;
  8. Sebaiknya hasil manti yang dihasilkan di dalam freezer sebentar, supaya bisa diambil. Jika ada fungsi pembekuan cepat, ini umumnya bagus. Kemudian kami memasak manti selama 35-40 menit. Anda bisa menggunakan manto boiling, multi boil, saya masak manti di double boiler.

Nah, berair, empuk, manti buatan sendiri sudah siap! Selamat makan!

Gak Pake Ayam.! Ini 2 Menu Irit & Bergizi Favorit di Akhir Bulan

Posting sebelumnya Kue buatan sendiri yang menggugah selera: saury dan rice pie
Posting berikutnya Cara merias wajah untuk mata almond