CUMI GORENG TEPUNG / CALAMARI~CRISPY YUMMMY

Bagaimana cara memasak cumi goreng enak dan cepat?

Cumi-cumi adalah produk bermanfaat karena mengandung banyak zat bermanfaat. Selain itu, mereka sangat enak dan membutuhkan waktu singkat untuk dimasak. Banyak yang ternyata dari makanan laut ini, karena setelah perlakuan panas ternyata keras dan kenyal. Semua masalah bisa dihindari jika Anda mengetahui beberapa rahasia dan fitur pengolahan kuliner.

Bagaimana cara memasak cumi goreng enak dan cepat?

Cincin cumi goreng bisa menjadi camilan yang enak, tetapi juga bisa digunakan dalam resep salad dan hidangan lainnya.

Sebelum memasak, Anda perlu mencuci bangkai secara menyeluruh, karena pasir dan kotoran lainnya mungkin masih ada. Setelah itu, Anda perlu menghapus film yang ada, yang dicat dengan warna gelap. Ngomong-ngomong, agar daging tidak menyusut saat dimasak, bangkainya bisa dikocok sedikit.

Konten artikel

Bagaimana cara memasak cumi bawang putih goreng?

Produk yang dimasak dapat dimakan secara terpisah dan digunakan dalam salad. Ini cocok dengan bahan-bahan lain, tetapi perlu diingat bahwa cumi-cumi mudah menyerap rasa dari produk lain, yang berarti Anda perlu memantau jumlah bumbu dan bumbu.

Bahan yang Digunakan:

  • Cumi - 1,5 kg;
  • Busur - 2 buah.;
  • Bawang putih - 3 siung;
  • Garam - 1 sdt;
  • Minyak sayur - 4 sdm. sendok.

Proses memasak:

Potong bawang menjadi setengah bagian dan goreng dengan minyak sayur selama 10 menit. Beberapa menit sebelum waktu berakhir, tambahkan bawang putih cincang. Setelah itu saatnya memasukkan bangkai dan garam yang dipotong menjadi cincin.

Dengan api besar, Anda perlu menggoreng semuanya selama 2 menit. aduk terus. Setelah waktu berlalu, matikan api, dan biarkan sebentar di bawah tutup yang tertutup. Jamur goreng dapat ditambahkan jika diinginkan, tetapi yang terbaik adalah memasaknya secara terpisah.

Bagaimana cara memasak cumi goreng dengan wine?

Resep aslinya menggunakan arak beras, tapi bisa diganti dengan anggur putih kering atau arak apelanalog.

Bahan yang Digunakan:

  • Cumi - 800 g;
  • Wortel - 1 pc.;
  • Anggur beras - 5 sdm. sendok;
  • Kaldu ayam - 3/4 cangkir;
  • Minyak sayur - 3 sdm. sendok;
  • Bawang hijau, jahe.

Proses memasak:

Celupkan bangkai ke dalam air mendidih. Air harus terus mendidih. Setelah 2 menit. Tiriskan air dan potong menjadi cincin. Goreng bawang bombay cincang, bawang putih, jahe, dan wortel di atas parutan kasar dalam minyak selama beberapa menit.

Aduk terus, tambahkan anggur dan masak selama 2 menit lagi. Setelah waktu berlalu, masukkan kaldu dan masak hingga konsistensinya menjadi lebih kental. Kemudian tambahkan cumi-cumi dan masak selama 2 menit lagi.

Seberapa enak memasak cumi goreng dengan semolina dan tepung?

Dengan menggunakan bahan-bahan ini, hasil laut akan menjadi renyah. Kami akan memasaknya dengan lemak dalam, tetapi jika tidak ada, Anda bisa menggunakan wajan biasa, tetapi lebih baik memilih dengan alas yang tebal atau besi tuang.

Bahan yang Digunakan:

  • Cumi - 1 kg;
  • Tepung jagung - 1,5 sdm. sendok;
  • Manka - 1,5 sdm. sendok;
  • Paprika - 1,5 sdm. sendok;
  • Garam dan minyak sayur.

Proses memasak:

Bangkai perlu dicuci, dikeringkan, dan dipotong menjadi cincin. Tuang bahan kering ke dalam kantong plastik. Ini akan mendistribusikan breading secara merata ke semua makanan laut. Masukkan cincin ke dalam tas dan tutup salah satu ujungnya dengan tangan, kocok isinya dengan baik.

Panaskan minyak dengan lemak dalam dan kirim sebagian kecil cumi-cumi ke sana. Yang terbaik adalah memasak dalam porsi, jika tidak beberapa porsi mungkin terlalu matang dan menjadi kenyal. Cincin harus selalu dibalik.

Segera setelah warna emas muncul, Anda harus mengeluarkannya. Oleskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih. Tambahkan bumbu untuk membuatnya enak. Sajikan hidangan dengan saus bawang putih, atau cukup taburi semuanya dengan jus lemon.

Cumi goreng pedas untuk bir

Pilihan ini cocok untuk pecinta hidangan gurih. Terutama pria mencintainya dengan minuman berbusa.

Bahan yang Digunakan:

Bagaimana cara memasak cumi goreng enak dan cepat?
  • Cumi-cumi - 700 g;
  • Cabai - 2 buah;
  • Kecap - 5 sdm. sendok;
  • Saus tiram - 1 sdm. sendok;
  • Minyak sayur - 0,5 sdm;
  • Ketumbar, kapulaga, garam.

Proses memasak:

Bangkai harus dipotong membentuk cincin dengan lebar sekitar 5 cm, penting agar kapulaga tidak memiliki sekam. Di dalam wajan, goreng sedikit kapulaga dan ketumbar sebentar, serta cabai, potong cincin. Setelah itu, disarankan untuk menguleni semuanya di lesung untuk mengungkapkan aroma dan rasanya dengan lebih baik.

Ktambahkan kecap dan bumbu siap saji ke cumi-cumi. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan meresap selama setengah jam. Untuk menggoreng, yang terbaik adalah menggunakan wajan WOK, tetapi jika tidak ada, maka wajan biasa sudah cukup. Goreng cumi-cumi dalam porsi minyak panas. Jika bumbu ditaburi minyak, lebih baik disaring agar tidak gosong. Jika mau, Anda bisa menyajikan saus dengan bumbu.

Bagaimana cara memasak cumi goreng dengan remah roti?

Hidangan laut yang dilapisi tepung roti tidak hanya terlihat lezat, tetapi bahkan lebih enak. Resep ini adalah yang paling umum. Ini digunakan di berbagai kafe dan perusahaan makanan cepat saji.

Bahan yang Digunakan:

  • Cumi - 500 g;
  • Tepung jagung atau tepung - 1/4 cangkir;
  • Telur - 2 pcs.;
  • Bawang putih - 2 siung;
  • Remah roti - 1 sdm.;
  • Minyak sayur - 0,5 sdm;
  • Garam.

Proses memasak:

Ngomong-ngomong, Anda bisa memasak menggunakan kerupuk pedas, misalnya dengan bawang putih atau bumbu dapur. Potong bangkai menjadi cincin. Kocok telur secara terpisah dan tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya. Dalam mangkuk terpisah, aduk biskuit dan garam dengan baik. Celupkan setiap cincin ke dalam telur, lalu gulung dengan remah roti.

Kocok sebelum menggoreng untuk menghilangkan crouton yang lepas. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 2 menit. Sebarkan di atas handuk kertas.

Bagaimana cara memasak cumi goreng dengan krim asam?

Hidangan seperti ini terburu-buru tidak hanya enak, tapi juga memuaskan. Dapat digunakan sebagai camilan mandiri, tetapi juga disajikan dengan lauk.

Bahan yang Digunakan:

  • Cumi - 600 g;
  • Busur - 1 pc.;
  • Krim asam rendah lemak - 4 sdm. sendok;
  • Minyak sayur, garam, merica, dan rempah-rempah.

Proses memasak:

Potong bangkai menjadi cincin dan goreng dengan bawang bombai, potong setengah cincin, dalam minyak sayur yang dipanaskan. Ketika semua kelembapan yang terbentuk telah menguap, tambahkan beberapa sendok makan air, krim asam, garam, merica dan rempah-rempah. Tutup wajan dengan penutup dan didihkan selama 10 menit. aduk sesekali. Seafood dalam krim asam empuk dan sangat lembut.

Bagaimana cara memasak cumi goreng dengan bawang dan telur?

Hidangan lezat ini cocok dengan lauk apa pun, tetapi bagi yang ingin bisa memakannya secara terpisah. Sangat mudah untuk memasak dan siapa saja bisa mengatasinya.

Bahan yang Digunakan:

Bagaimana cara memasak cumi goreng enak dan cepat?
  • Cumi - 6 buah.;
  • Busur - 3 buah.;
  • Telur - 4 buah.;
  • Mayones, minyak sayur, dan rempah-rempah.

Proses memasak:

Rebus telur sampai empuk, dan potong dadu kecil. Potong bawang menjadi dua bagian dan sayurangoreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.

Rebus bangkai yang telah dikupas selama 2 menit, lalu potong berbentuk cincin. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan bumbu dan olesi dengan mayones.

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan camilan orisinal dalam waktu singkat. Resep yang disajikan akan menjadi penyelamat saat tamu tiba secara tak terduga.

Tips cara memasak cumi-cumi biar empuk tidak alot / ngaret

Posting sebelumnya Endometriosis selama kehamilan: melalui kesulitan menuju bintang!
Posting berikutnya Cara menyembuhkan penyakit gusi: obat tradisional dan farmasi