KIMCHI ACAR TIMUN ALA KOREA ENAK WAJIB COBA |SPICY CUCUMBER SIDE DISH OI-MUCHIM KOREA STYLE

Bagaimana cara memasak kubis acar dengan bit?

Acar kubis adalah camilan orisinal dan lezat yang bisa langsung dimakan atau ditutup saat musim dingin. Sayuran yang tampak menarik tidak hanya menghiasi menu sehari-hari, tetapi juga hari libur. Camilan jenis ini disiapkan dengan cepat, karena bisa disajikan setelah 3 hari. Mari kita lihat beberapa resep yang sudah terbukti.

Konten artikel

Acar kubis dengan bit

Jika Anda ingin menyimpan salad sampai musim dingin, maka yang terbaik adalah menggunakan sayuran terlambat, jika tidak, maka apapun akan dilakukan. Perlu juga dicatat bahwa camilan tidak memerlukan sterilisasi. Semuanya disiapkan dengan sangat sederhana dan dari bahan-bahan yang tersedia.

Anda perlu mengambil produk berikut: 2 kg kubis, bit, beberapa wortel, 3 siung bawang putih, 1 sdm. air, 0,5 sdm. cuka 9%, gula pasir dan minyak sayur, dan 1 sdm lainnya. sesendok garam.

Kami akan memasak seperti ini:

Bagaimana cara memasak kubis acar dengan bit?
  1. Buang daun bagian atas dari kepala kubis, lalu cuci bersih dan keringkan. Potong dengan pisau atau parutan lebar menjadi persegi. Kupas bit dan wortel, lalu potong sayuran di atas parutan besar, tetapi Anda juga bisa menggunakan pembuat salad Korea. Cincang bawang putih yang sudah dikupas halus. Campur semua sayuran dalam satu mangkuk enamel dalam;
  2. sekarang kita beralih ke marinade, di mana Anda perlu menuangkan air panas ke dalam panci, dan menambahkan gula, garam, mentega, dan cuka. Taruh semuanya di atas kompor, rebus dan aduk sampai gula benar-benar larut. Segera setelah itu, tuan rumah menuangkan sayuran dengan bumbu rendaman panas, menutup tutupnya dan meninggalkannya di dapur minimal selama 4 jam. Anda tidak bisa menyimpan camilan tersebut lebih dari 5 hari.

Resep acar kubis dengan bit dan bawang putih

Jika Anda lebih suka camilan yang lebih gurih, perhatikan resep ini. Jika diinginkan, Anda dapat mengubah jumlah lada dan bawang putih yang digunakan, yang akan menghasilkan hidangan yang lebih atau kurang pedas.

Untuk acar kubis dengan bit dan wortel, ambil: sepasang kepala sedang, 2 bit, wortel, beberapa paprika, bawang putih, cabai, 1 liter air, 0, 5 sdm. minyak, 75 ml cuka 9%, 115 g gula pasir, sepasang daun salamc, 5 merica dan 2 sdm. sendok makan garam.

Kami akan memasak seperti ini:

  1. Cuci kepala kubis, buang daunnya yang rusak, keringkan dan potong-potong besar. Seseorang suka memotong daun, Anda juga bisa melakukannya. Kupas dan cuci sisa sayurannya, lalu haluskan bit dengan wortel di atas parutan. Potong paprika menjadi potongan-potongan. Pastikan untuk membuang bijinya dari cabai, lalu potong halus bersama bawang putih. Campurkan semua sayuran yang sudah disiapkan dalam panci besar dan aduk rata;
  2. Untuk bumbu perendam, didihkan air dan tambahkan garam dan gula. Aduk semuanya sampai larut, lalu tambahkan minyak, laurel dan merica. Masak setelah mendidih selama 5 menit. dengan panas minimal. Tetap hanya untuk menuangkan cuka dan menghilangkan bumbu dari panas. Tuang sayuran segera dan tutup dengan penutup. Biarkan pada suhu kamar setidaknya selama 24 jam. Kemudian tempatkan di toples bersih, tutup dengan tutup plastik dan simpan di lemari es.

Kubis acar gaya Georgia dengan bit

Masakan Georgia ditandai dengan penggunaan rempah-rempah panas. Prinsipnya, Anda bisa mengubah komposisi bumbunya, yang utama adalah membuatnya pedas. Setelah direndam, sayuran akan menjadi renyah dan berair. Mari pertimbangkan opsi paling sederhana.

Untuk resep dalam bahasa Georgia ini, siapkan produk berikut: 3 kubis kecil, 1,5 kg bit, 3 cabai pedas, 2 bulir bawang putih, 2 ikat seledri, 3 sdm ... sendok makan garam dan 2 liter air.

Kami akan memasak seperti ini:

Bagaimana cara memasak kubis acar dengan bit?
  1. Yang terbaik adalah mengambil kubis kecil, dari situ Anda harus membuang daun busuknya. Setelah itu potong-potong besar tanpa membuang tunggulnya. Jika Anda menggunakan kubis kecil, potong menjadi 6 bagian. Kupas bit, potong tipis-tipis, lalu potong bawang putih menjadi beberapa siung. Keluarkan biji dari lada dan potong menjadi cincin;
  2. ambil panci enamel yang dalam dan taruh bit di bawahnya, lalu letakkan selapis kubis. Setelah itu, taruh kembali sebagian bit, serta merica, bawang putih, dan seledri. Lanjutkan lapisan bergantian sampai Anda kehabisan bahan. Bit harus diletakkan di atas;
  3. Saatnya memikirkan cara membuat acar, tetapi yang terbaik adalah menyiapkannya sebelumnya. Ambil panci, tuangkan air, beri garam dan taruh semuanya di atas kompor. Setelah mendidih, matikan api dan dinginkan. Tuang air garam ke atas sayuran, tutup penutupnya dan biarkan pada suhu kamar minimal selama 3 hari. Setelah itu, Anda bisa menambahkan lebih banyak garam ke dalam salad dan memindahkan wajan ke lemari es selama 2 hari. Di akhir waktu, produk siap digunakan.

Resep acar kubis merah dengan bit untuk musim dingin

Kubis merah memang tidak sepopuler kubis putih, namun pakar kuliner mengklaim bahwa sayur ini sangat enak jika diasamkan. Obligatortapi coba opsi makanan pembuka ini. Persiapannya sesederhana itu.

Untuk resep ini Anda perlu mengambil: kubis ukuran sedang, bit, 18 kacang polong hitam dan 8 allspice, 3 lembar daun salam, 3 siung, batang kayu manis, 1,5 sdm. sendok makan garam, 3 sdm. sendok makan gula, 0,5 liter cuka 9% dan 3 sdm. air.

Kami akan memasak seperti ini:

  1. cuci kepala kubis, buang daunnya yang layu dan potong-potong. Kupas bit dan potong tipis-tipis. Kemudian sayuran harus dicincang halus dan dimasukkan ke dalam toples tiga liter;
  2. Sekarang siapkan bumbu perendam, yang didihkan air, lalu tambahkan cuka ke dalamnya, tambahkan gula dan rempah-rempah. Campur semuanya dengan baik dan rebus selama beberapa menit;
  3. Tuang bumbu panas ke atas sayuran dan diamkan selama beberapa hari. Anda bisa menutup kaleng untuk membukanya di musim dingin dan menikmati camilan gurih.

Resep Acar Kembang Kol

Camilan yang lezat dapat dibuat dari kembang kol. Perbungaannya renyah, tapi lembut dan gurih. Hidangan pembuka ini dapat disajikan di meja pesta, karena sangat cocok dengan vodka. Bahan-bahan olahan akan menghasilkan sekitar 10 porsi.

Untuk memasak, Anda harus mengambil produk berikut: sepasang kubis kecil, bit, wortel, 6 biji merica, beberapa siung bawang putih, 100 g gula dan garam, dan 1,5 lagi l air.

Kami akan memasak seperti ini:

Bagaimana cara memasak kubis acar dengan bit?
  1. bilas bahan utama sampai bersih, karena agas sering bersembunyi di antara perbungaan. Bagilah menjadi perbungaan kecil. Kupas wortel dengan bit, cuci bersih dan haluskan. Campur sayuran lalu campur dengan bumbu dan bawang putih;
  2. Untuk bumbu perendam, campur air, garam dan gula. Taruh di atas kompor, aduk hingga benar-benar larut. Tuangkan bumbu rendaman ke atas sayuran dan biarkan pada suhu kamar selama 4 hari. Simpan dalam toples bersih dan berpenutup di lemari es.

Memasak acar kubis dengan bit dan lobak

Hidangan pembuka dengan bit dan lobak akan menambah variasi pada menu makanan, akan membuat Anda merasakan sensasi rasa baru dan akan menghiasi hari libur apa pun. Kubis jenuh dengan semua rasa, yang membuatnya orisinal dan sangat menggugah selera.

Ambil produk ini: 3 kepala sedang, 300 g bit, 100 g bawang putih dan akar lobak, 50 g akar peterseli, 3 liter air, 150 g garam dan 0, 5 sdm. gula.

Kami akan memasak seperti ini:

  1. potong kubis yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan besar, buang tangkainya. Dengan menggunakan parutan halus atau penggiling daging, haluskan akar lobak yang sudah dikupas. Potong bit yang sudah dikupas menjadi irisan kecil. Tetap hanya untuk memotong bawang putih dan memotong peterseli halus. Ambil panci dan taruh bahan-bahannya secara berlapis. Pertama taruh kubis, lalu lobak, bit dan taburi dengan bumbu di atasnya;
  2. untuk memasak rasDidihkan air dan larutkan gula dan garam di dalamnya. Setelah itu, dinginkan cairan hingga 50 derajat dan tuangkan air garam ke atas sayuran. Tutup panci dan biarkan pada suhu kamar selama 5 hari. Tebarkan snack ke dalam toples setelah waktu berlalu, tutup tutupnya dan simpan di lemari es.

Kami telah membawakan Anda resep acar kubis paling populer, jadi Anda dapat memilih apa saja dan membuat camilan untuk keluarga Anda.

KOREA HALAL FOOD KIMCHI making video (Eng)

Posting sebelumnya Selai apel: kelezatan yang harum untuk musim dingin
Posting berikutnya Dapur bergaya pedesaan: sederhana, nyaman dan nyaman