Resep Salad Buah Terenak || Episode 15

Cara membuat salad hangat yang enak

Salad hangat bisa dengan aman disebut sajian universal. Mereka dapat disiapkan sebagai hidangan pembuka untuk hidangan utama atau sebagai hidangan penutup. Mereka dapat dengan mudah mengganti sarapan, makan siang, dan makan malam. Resep yang mudah dan sederhana akan diingat ketika Anda perlu makan camilan cepat atau menyiapkan suguhan untuk tamu tak terduga di rumah.

Camilan ringan akan berguna saat musim panas, dan yang hangat, panas, dan hangat - di musim dingin. Keunggulan lainnya adalah orisinalitasnya.

Cara membuat salad hangat yang enak

Mereka memungkinkan Anda untuk secara harmonis dan cerdik menggabungkan produk yang paling tidak terduga - baik dingin maupun panas. Mereka bisa netral atau gurih, dengan bahan-bahan yang tidak pernah terpikirkan oleh siapa pun untuk digabungkan.

Salad hangat memiliki sejarah panjang, lebih tua dari hidangan klasik Eropa. Sejarah hidangan ini dimulai sejak SM. Kemudian di wilayah Kekaisaran Romawi, orang-orang memasak dan menyantap hidangan dari berbagai bumbu dan sayuran segar, yang dibumbui dengan madu hangat, garam, merica, dan rempah-rempah dari Timur.

Karena hidangan sayur Romawi inilah muncul istilah salata, yang kemudian digunakan oleh orang Prancis untuk kelezatan kulinernya.

Camilan praktis menghilang dari meja makan Eropa pada Abad Pertengahan. Tetapi pada masa Renaisans, mereka kembali menempati posisi pertama di Italia dan Eropa. Komposisi mereka semakin ditingkatkan dan menjadi lebih menarik. Bahan-bahan baru telah muncul: mint, peterseli, keju, dan segala jenis rempah-rempah.

Di negara kami, mereka telah menerima distribusi dan pengakuan yang sangat besar di Union, dan mereka masih memegang posisi. Yang sangat populer adalah hidangan dengan semua jenis hati dan kentang rebus, salad hangat dengan udang. Mereka sangat mudah disiapkan dan rasanya luar biasa.

Konten artikel

Apa bagaimana cara mengisi bahan bakar?

Cara membuat salad hangat yang enak

Eksperimen tidak hanya akan merusak SPBU, tetapi juga bermanfaat. Minyak zaitun atau paprika sangat bagus, begitu juga pilihan Mediterania dengan jus lemon dan minyak zaitun. Saus tomat yang lezat, di dalamnya berbagai bumbu dan aditif pedas, bawang bombay dan bawang putih cincang halus. Saus kuning kocok, yoghurt, krim asam.

Semua opsi ini akan menambah aksen yang tepat pada hidangan Anda. Jika Anda ingin meringankan penyajian, tambahkan cuka balsamic, kefir rendah lemak, kecap atau, sesuka mereka di Thailand, jus jeruk nipis atau saus tiram.

Cara membuat dekorasi hidangan eksklusif

Hidangan seperti itu dapat didekorasi sendiri, atau Anda dapat menggunakan produk untuk menghias bagian atasnya. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu atau paprika. Anda bisa menguasai teknologi mengukir - yaitu mengukir sayur dan buah. Anda bisa menggunakan zaitun, zaitun, lemon. Sedikit imajinasi dan keinginan, dan Anda akan berhasil.

Namun cukup tentang dekorasi, sekarang saatnya untuk turun ke intinya. Kami menawarkan beberapa resep salad hangat yang sempurna untuk pesta pesta.

Salad cumi hangat

Produk yang dibutuhkan:

Cara membuat salad hangat yang enak
  • Fillet cumi - 0,5 kg
  • Anggur putih kering - 50 g
  • Dua siung bawang putih
  • Merica (hitam, putih) sebagai perasa
  • Jus lemon
  • Peterseli, kemangi secukupnya.

Cuci bersih luar dan dalam cumi-cumi. Hapus film merah muda dengan tangan. Potong menjadi cincin. Tuang beberapa sendok makan minyak ke dalam wajan dan panaskan. Tambahkan bawang bombay dan biarkan mendidih hingga warnanya berubah.

Tambahkan cumi di sana, goreng selama 5 menit, bawang putih dan anggur di sana. Tutup dan didihkan selama 10 menit sampai cumi-cumi lunak. Taruh semuanya di piring, tambahkan sisa bumbu, aduk rata. Sajikan dengan taburan peterseli dan basil.

Ruby salad

Bahan:

  • Daun selada - 2 tandan
  • Hati ayam - 5-8 buah.
  • Keju kambing - 1-5 irisan
  • Delima - 1 pc
  • 2-3 telur.
  • Saus seperti Narsharab
  • Mustard - 1 sdt
  • Beberapa irisan baguette
  • Busur - setengah

Rebus telur, potong dadu. Potong baguette dan keringkan hingga crouton. Goreng bawang bombay dan ati dengan minyak zaitun. Jangan lupa tambahkan garam. Tambahkan saus ke dalam wajan, didihkan bersama dengan bawang bombay dan hati selama 5 menit. Masukkan mustard Prancis, merica, garam.

Bumbui selada cincang dengan saus ini. Tambahkan hati panas yang dimasak, keju, baguette. Taburi kacang dan biji delima di atasnya.

Salad fillet pir dan bebek

Bahan:

  • Fillet bebek - 0,5 kg
  • Sepasang sendok madu
  • Minyak zaitun, mustard Prancis - secukupnya
  • Cuka anggur - 2-4 sendok makan
  • Garam, kari, merica

Cuci fillet bebek, garam, merica, kirim ke oven, panaskan sampai 170 derajat selama 15 menit. Potong pir menjadi irisan. Dressing - campur mustard, cuka dan madu. Letakkan irisan fillet di atas piring, tambahkan saus.

Salad hangat dengan ikan haring dan rempah-rempah Norwegia

Bahan:

  • Fillet ikan haring - 0,5 kg
  • Saus kedelai - 0,5 sdm
  • Bawang putih - sepasang siung
  • Buah merica - 0,5 pcs.
  • Kacang pinus - segenggam.

Kupas dan potong ikan beku menjadi potongan-potongan kecil. Cincang halus lada dan bawang putih dan tambahkan minyak, kari, dan paprika. Celupkan ikan ke dalam saus ini. Goreng kacangnya. Kemudian goreng fillet ikan dalam minyak selama kurang lebih 5 menit, tambahkan saus dan cuka, bumbui dengan garam. Tambahkan selada dan kacang pinus.

Jamur dengan tomat

Bahan:

  • Bawang merah, bawang putih, daun bawang - 1 pc.
  • Jamur - 0,5 kg
  • Tomat ceri atau biasa - 200 g
  • Peterseli, kemangi, garam, merica - 2 sdm. L.

Potong bawang menjadi cincin. Potong bawang putih. Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang bombay dan tomat menjadi 8-10 bagian, tidak perlu memotong ceri. Goreng bawang bombay dan bawang putih dalam minyak zaitun, tambahkan jamur dan goreng selama 10 menit. Tambahkan tomat dan biarkan selama 4-5 menit. Bumbui dengan garam, merica secukupnya, tuangkan di atas jus lemon dan sajikan.

Resep Vegetarian

Hidangan lezat akan diperoleh dari sayuran yang dipanggang di oven. Anda dapat menggunakan semua sayuran, memanggangnya dalam oven tanpa mengupas kulitnya - dengan cara ini unsur mikro yang lebih berguna tetap ada di dalamnya, mereka akan menjadi lebih enak. Anda dapat menggunakan berbagai jenis kacang, sereal, crouton panggang sebagai alasnya.

Aturan utamanya adalah menjaga suhu suplai. Bahan-bahan panas harus baru dimasak, dan sisanya harus dalam suhu yang dapat diterima, tetapi tidak dingin. Ada salad seperti itu, lebih disukai segera setelah dimasak. Tidak akan terasa enak saat dihangatkan.

Masak Vegetarian Vietnamese Noodle Salad ala Nanami. Mie bihun yang murah, enak dan sehat!

Posting sebelumnya Kami berlatih membuat sabun cair dari sisa-sisa deterjen biasa dan rumah tangga
Posting berikutnya Bagaimana cara menyiapkan lauk ikan yang enak?