Waffle 3 rasa yang simple :rasa original, oreo,greentea

Cara membuat wafel bebas telur: 6 resep lezat

Ingin menyenangkan keluarga Anda dengan makanan penutup yang ringan? Kemudian buat wafel tanpa lemak (vegan) tanpa telur dan susu. Mereka bisa dinikmati selama puasa Ortodoks atau jika tubuh tidak mentolerir produk hewani. Untuk membuat wafel vegan, Anda membutuhkan setrika wafel elektrik gaya Soviet atau setrika wafel Wina.

Konten artikel

Wafel vegan klasik tanpa susu dan telur

Wafel vegan lezat, beraroma, dan renyah. Anda dapat memperlakukan teman dan keluarga Anda dengan mereka selama Prapaskah. Dan tidak akan ada yang menyadari bahwa tidak ada telur dan susu yang digunakan untuk memanggang.

Bahan:

Cara membuat wafel bebas telur: 6 resep lezat
  • tepung - 420 g;
  • minyak jagung - 90 ml;
  • susu kental - 400 ml;
  • garam - 2 g;
  • bubuk vanillin - 2 g;
  • air - 1,5 sdm .;
  • soda kue - 1 g;
  • gula pasir - 180 g.

Algoritme memasak:

  • Ayak tepung premium menggunakan saringan jaring halus;
  • Campur tepung, vanili, gula pasir dan garam;
  • Tambahkan bahan-bahan cair - massa harus mendapatkan konsistensi yang kental;
  • Padamkan soda kue dengan cuka dan tambahkan ke adonan;
  • Colokkan dan panaskan setrika wafel hingga maksimal;
  • Menggunakan sikat kue, olesi piring bagian dalam setrika wafel dengan minyak sayur. Ini harus dilakukan setelah setiap pemanggangan agar produk tidak gosong atau mengelupas;
  • Tuang satu sendok makan adonan ini ke piring bawah alat;
  • Tutupi penutup atas setrika wafel dan panggang selama 3 menit;
  • Cungkil salah satu ujung potongan dengan spatula dapur kayu dan letakkan di atas talenan;
  • Jika Anda ingin memasak roti gulung, segera gulung tanpa membiarkannya dingin, dan jika Anda ingin kue wafel, biarkan bulat;
  • Panggang sisa produk hingga adonan jadi;
  • Isi roti gulung dengan susu kental rebus atau oleskan di atas lapisan kue wafel.

Susu kental rebus dapat dibeli atau dimasak di rumah. Untuk melakukannya, rebus satu botol susu kental manis selama 2 jam.

Wafel Pisang Vegan

Bahan:

  • pisang - 1 pc.;
  • fruktosa -0,75 st.;
  • tepung - 2,5 sdm.;
  • minyak jagung - 0,5 sendok makan;
  • kunyit secukupnya;
  • air - 2 sdm.;
  • krim asam (opsional) - 1 sdm.;
  • menir kayu cedar - 2 sdm l.;
  • bubuk vanillin - 1 sdt

Cara memasak:

Cara membuat wafel bebas telur: 6 resep lezat
  • Campur semua bahan dalam blender atau pengocok dengan pengocok - konsistensi produk setengah jadi tepung harus seperti krim asam dengan ketebalan sedang;
  • Jika Anda tidak mengikuti langkah-langkah yang ketat, tetapi ringan, Anda dapat menambahkan krim asam atau susu rebus buatan sendiri ke dalam adonan;
  • Panaskan waffle iron dan lumuri permukaan cetakan dengan lemak nabati;
  • Sendokkan dua sendok makan tepung setengah jadi. Dengan sedikit adonan, produk akan menjadi tipis, dan dengan jumlah banyak - lebih tebal;
  • Panggang wafer uji pertama sampai berwarna cokelat;
  • Panggang produk berikutnya selama satu atau setengah menit sampai berwarna cokelat keemasan;
  • Saat memasak, Anda bisa menambahkan tepung atau gula ke dalam adonan;
  • Letakkan produk jadi di atas piring yang dilapisi kertas bersih.

Wafel Belgia tanpa telur

Wafel yang lapang dan lembut ini cocok untuk sarapan ringan atau camilan sore. Penganut makanan vegan akan menghargai fakta bahwa susu kedelai dapat digunakan dalam manisan Belgia sebagai pengganti susu sapi.

Bahan:

  • gula - 85 g;
  • tepung - 365 g;
  • bubuk vanillin - 2 g;
  • susu kedelai - 560 ml;
  • garam - 0,5 sdt;
  • minyak jagung - 55 g;
  • rempah-rempah (kunyit, kayu manis) - secukupnya;
  • soda kue - 1 g.

Algoritme memasak:

Cara membuat wafel bebas telur: 6 resep lezat
  • Campurkan tepung, gula, soda kue, garam, vanilin, dan rempah-rempah dalam mangkuk dalam;
  • Tuang susu dan minyak jagung ke dalam mangkuk lain;
  • Tambahkan campuran susu ke bahan kering dan aduk secara bertahap. Produk tepung setengah jadi harus berubah menjadi krim asam kental;
  • Olesi wafel dengan sedikit lemak nabati dan tunggu hingga panas;
  • Sendok adonan ke dalam loyang, tutup waffle iron dan panggang selama 2 menit;
  • Letakkan produk akhir emas di atas piring;
  • Olesi wafel dengan lemak nabati dan lanjutkan memanggang makanan manis tanpa lemak sampai adonan habis;
  • Bentuk wafel panas menjadi tabung;
  • Saat produk benar-benar dingin, isi dengan krim apa saja - mentega, keju cottage, atau mentega;
  • Sajikan manisan ke meja dalam 1-2 jam, selama waktu tersebut akan direndam dalam krim.

Gulungan wafer Kefir

Set produk ini akan menghasilkan 25 sedotan.

Bahan:

  • kefir - 450 ml;
  • vanillin - 0,5 sdt;
  • susu kental - 400 ml;
  • gula - 0,75 ct.;
  • tiriskanminyak penuh waktu - 190 g;
  • kacang untuk dekorasi - 160 g;
  • tepung - 2,5 sdm.

Cara memasak:

Cara membuat wafel bebas telur: 6 resep lezat
  • Campur kefir dengan gula dan vanila;
  • Lelehkan mentega dan tuangkan ke dalam kefir;
  • Tambahkan tepung sedikit demi sedikit - adonan harus sama dengan konsistensi untuk pancake;
  • Letakkan satu sendok makan adonan di atas wafel yang telah dipanaskan sebelumnya dan goreng produk selama dua menit;
  • Gulung wafel ke dalam tabung segera setelah dikeluarkan dari setrika wafel, jika tidak produk akan mengeras dan tidak mengambil bentuk yang diinginkan;
  • Untuk mencegah jari-jari Anda melepuh saat menggulung tabung, gunakan sarung tangan atau serbet;
  • Isi manisan siap pakai dengan susu kental rebus menggunakan spuit pastry;
  • celupkan tepi sedotan ke dalam kacang cincang.

Wafel biji rami yang ramping

Resep ini mudah diterapkan jika Anda memiliki setrika wafel listrik di rumah.

Bahan:

  • biji rami giling - 4 sdm. l.;
  • garam - 0,5 sdt;
  • susu (kedelai, wijen, kelapa atau poppy) - 2 sdm.;
  • bubuk pengembang - 3 sdt;
  • minyak zaitun - 2 sdm. l.;
  • tepung - 440 g;
  • gula pasir - 3 sdm. L.

Algoritme memasak:

Cara membuat wafel bebas telur: 6 resep lezat
  • Campur tepung dengan gula, garam, baking powder, dan biji rami bubuk. Aduk rata;
  • Tambahkan susu dan minyak zaitun;
  • Campur kembali semuanya dengan baik;
  • Tunggu lima menit hingga biji rami meresap ke dalam susu;
  • Olesi wafel dengan sedikit lemak nabati;
  • Panaskan waffle iron, lalu tuangkan tiga sendok makan tepung produk setengah jadi pada dasarnya;
  • Untuk mencegah adonan lengket di piring, potong dua perkamen agar pas dengan alat dan panggang wafel di antaranya. Prosedur ini akan memakan waktu, tetapi rasa makanan penutup wafel sepadan;
  • Letakkan produk jadi dengan hati-hati di atas piring atau rak kawat;
  • Saat makanan dingin, tuangkan di atas selai dan sajikan.

Wafel renyah tanpa telur

Resep ini akan memberi Anda 10 wafel beraroma dan renyah.

Bahan:

  • gula pasir - 1 sdt;
  • mentega - 135 g;
  • tepung - 165 g;
  • ragi - 25 g;
  • susu - 240 ml.

Cara memasak:

Cara membuat wafel bebas telur: 6 resep lezat
  • Giling ragi, lalu haluskan dengan gula;
  • Tuang setengah susu, tambahkan tepung dan aduk rata;
  • Tambahkan sisa separuh susu, mentega cair dingin, dan aduk semuanya;
  • Panaskan wafel, tambahkan satu sendok makan massa dan panggang selama satu atau setengah menit;
  • Bungkus produk jadi dengan menggosokbarel;
  • Untuk menyiapkan isian, campur mentega dengan susu kental manis dan kocok dengan mixer sampai lembut;
  • Isi tabung dengan isian menggunakan kantong plastik yang dipotong sesuai panjang atau alat suntik.

Sungguh menyenangkan menikmati wafel vegan dengan kopi, teh, kolak, atau jus. Masak dengan cinta dan Prapaskah akan membawa kegembiraan! Eksperimen yang menyenangkan di dapur dan selamat makan!

Kue Waflle ekonomis,Mudah enak anti gagal!!empuk lembut.

Posting sebelumnya Diet untuk pankreas
Posting berikutnya The Merchants 'Trail: Berbelanja di Vietnam yang Eksotis