5 IDE KREATIF PERMEN KARET SELAIN JADI PERMEN | LIFE HACKS

Cara membuat jelly dari selai: mengungkap semua rahasia

Bagi banyak orang, jelly dikaitkan dengan makanan penutup yang terbuat dari bubuk, yang harus diencerkan dengan air mendidih dan dibiarkan di lemari es sampai mengeras. Bahkan, Anda juga bisa membuatnya di rumah, atau menggunakan selai buatan sendiri favorit Anda agar lebih kaya rasa. Kelezatan aslinya cocok untuk makan malam biasa dan meja pesta.

Selain itu, pencuci mulut semacam itu berguna, karena tidak mengandung bahan kimia atau perasa apa pun. Ini mengandung banyak karbohidrat yang mudah dicerna, serta gelatin, yang mengurangi risiko radang sendi dan penyakit sendi lainnya.

Konten artikel

Bagaimana cara membuat agar-agar agar-agar dari selai?

Resep ini bisa dikatakan klasik karena mengandung bahan yang minimal. Sedangkan untuk selai, Anda bisa menggunakan apa saja, tetapi sebaiknya tidak terlalu cair. Atau, dalam hal ini, untuk membuat makanan penutup menjadi padat, Anda harus minum lebih banyak gelatin.

Bahan yang Digunakan:

  • Selai - 1 sdm.;
  • Gelatin - 25 g;
  • Gula, air.

Proses memasak

Cara membuat jelly dari selai: mengungkap semua rahasia

Ada baiknya memulai dengan merendam gelatin dalam air dingin. Cara terbaik adalah menggunakan cairan rebus. Penting untuk memperhatikan proporsinya: 1 bagian bubuk dengan 10 bagian cairan. Ini harus dibiarkan selama satu jam agar gelatin mengembang. Saat ini, mari kita lanjutkan ke macet. Ini harus diencerkan dengan dua gelas air, disaring untuk menghilangkan berry atau buah utuh.

Jika rasa manis tidak cukup bagi Anda, Anda bisa menambahkan gula sesuai selera. Sirup yang dihasilkan harus direbus selama 10 menit. dan biarkan dingin sebentar.

Saatnya kembali ke gelatin. Taruh di atas api sedang dan, aduk terus, biarkan sampai cair, tapi jangan sampai mendidih. Lalu gabungkan dengan sirup. Buah beri yang disisihkan sebelumnya dapat digunakan untuk meningkatkan rasa dan hiasan. Mereka harus diletakkan di bawah vas atau gelas, itu semua tergantung keinginan Anda.

Tuangkan sirup di atas beri, dan jika sudah mencapai suhu ruangan, Anda dapat memindahkan wadah ke lemari es. Di sana, makanan penutup harus bertahan selama lima jam sampai mengeras sepenuhnya. Hiasi dengan krim kocok saat disajikan, icing sugar atau mint.

Bagaimana cara membuat jelly tiga lapis dari selai?

Hidangan penutup asli buatan sendiri tidak akan kalah dengan pilihan restoran. Membuat jelly dengan tangan Anda sendiri, Anda akan yakin dengan kualitas dan manfaatnya, sehingga Anda dapat menawarkannya dengan aman tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak.

Bahan yang Digunakan:

  • Selai - 100 g;
  • Gelatin - 1 sachet;
  • Air - 1,5 sdm.;
  • Krim asam - 600 g;
  • Gula - 1,5 sdm.;
  • Kakao - 1 sdt;
  • Kopi instan - 1,3 sdt;
  • Telur - 2 pcs.;
  • Vanillin, asam sitrat.

Proses memasak

Cara membuat jelly dari selai: mengungkap semua rahasia

Untuk selai, Anda bisa menggunakan selai apa saja, tapi untuk resep ini, raspberry, strawberry, dan kismis paling cocok. Keaslian makanan penutup terletak pada fakta bahwa ia terdiri dari berbagai lapisan.

Tuang air matang dingin dan gelatin ke dalam wadah, lalu biarkan selama satu jam. Panaskan cairan dengan api kecil, aduk sesekali sampai gelatin benar-benar larut. Tuang seluruh volume cairan ke dalam tiga wadah identik, yang harus ditutup dengan tutup yang rapat untuk mencegah pemadatan.

Untuk membuat lapisan pertama, Anda perlu menghubungkan 0,5 st. gula pasir, 200 g krim asam dan aduk hingga benar-benar larut. Tambahkan coklat, kopi, asam sitrat dan vanilin. Campur semuanya dengan baik dan kirimkan salah satu porsi gelatin ke sana. Menggunakan pengocok, kocok semuanya dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan.

Cara terbaik adalah mengambil mangkuk transparan agar Anda dapat melihat lapisan jeli. Anda harus meletakkan semuanya di lemari es di rak paling atas selama 40 menit. sampai benar-benar dipadatkan. Penting untuk tidak menggunakan freezer karena airnya mengkristal dan bukannya membeku.

Untuk menyiapkan lapisan berikutnya, Anda perlu mengocok telur menggunakan pengocok. Campurkan 200 g krim asam, 0,5 sdm. gula dan telur. Tambahkan asam sitrat, vanilin, dan satu porsi gelatin di sana. Aduk semuanya dengan baik dan tuangkan campuran ke atas lapisan pertama yang sudah mengeras. Tempatkan wadah di lemari es selama kurang lebih 1,5 jam.

Sekarang ada lapisan ketiga. Untuk melakukan ini, campur sisa krim asam, gula dan selai, dari mana Anda harus mengeluarkan buah beri. Perlu diingat bahwa jika sirop terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya dengan sedikit air hangat. Anda membutuhkan 0,5 sdm. sirup. Kirim asam sitrat, vanilin, dan sepertiga gelatin ke sana. Campur semuanya dengan baik dan tuangkan pada lapisan kedua yang mengeras, lalu biarkan di lemari es selama 2 jam.

Semuanya, selai jeli sudah siap! Anda bisa menyajikannya dalam gelas, atau mencelupkannya ke dalam air panas selama beberapa detik, lalu membaliknya ke piring.

Bagaimana cara membuat jelly wine dari selai?

Makanan penutup ini sangat cocok untuk sarapan dengan secangkir kopi atau teh. Karena kandungan alkoholnya, maka tidak disarankan memberikan jelly ini kepada anak-anak.

Bahan yang digunakan:

  • Selai ceri - 150 g;
  • Anggur - 3,5 sdm.;
  • Jus lemon - 0,5 sdm;
  • Pektin - 80 g;
  • Gula.

Proses memasak

Cara membuat jelly dari selai: mengungkap semua rahasia

Pektin adalah salah satu agen pembentuk gel yang ditemukan pada buah dan beri. Secara opsional, Anda bisa menggantinya dengan gelatin. Campurkan anggur, jus lemon, dan pektin dalam sebuah wadah. Buah beri harus dipisahkan dari selai, dan sisa sirup harus ditambahkan ke anggur. Jika Anda ingin mendiversifikasi dan meningkatkan rasa makanan penutup yang sudah jadi, maka pada tahap ini Anda bisa menambahkan kayu manis, cengkeh, atau adas manis ke dalam campuran.

Harap diperhatikan: anggur harus alami, bukan bubuk! Semuanya harus direbus dengan api kecil selama 1 menit. setelah mendidih. Kemudian bagi campuran tersebut ke dalam wadah atau toples. Untuk dekorasi, Anda bisa menambahkan beri dari selai. Tempatkan wadah di lemari es.

Menurut resep ini, jeli dari selai tidak setebal makanan penutup yang biasa, tapi semua karena penggunaan pektin. Agar-agar ini bisa dioleskan di atas roti panggang atau dioleskan di atas tart.

Resep jeli dengan selai dan minuman keras

Ini adalah pilihan lain untuk pencuci mulut dewasa. Berkat penggunaan liqueur, rasanya lebih kaya dan lebih orisinal.

Cara membuat jelly dari selai: mengungkap semua rahasia

Bahan yang Digunakan:

  • Selai - 1 sdm.;
  • Gula - 0,5 sdm .;
  • Gelatin - 25 g;
  • Minuman keras - 2 sdm. sendok.

Proses memasak

Selai buatan sendiri harus diencerkan dengan 2,5 sdm. air mendidih, setelah memilih beri darinya. Campur sirup dengan gula, gelatin dan nyalakan api kecil. Didihkan, aduk terus. Kemudian tambahkan minuman keras, saring campuran dan biarkan agak dingin. Bagikan beri dalam kaleng, tuangkan campuran dan dinginkan sampai mengeras.

Resep Jelly Mint Buatan Sendiri

Makanan penutupnya ternyata menyegarkan dan asli berkat mint. Sebaiknya gunakan daun segar, tapi daun kering yang sudah direndam air hangat juga boleh.

Bahan yang Digunakan:

Cara membuat jelly dari selai: mengungkap semua rahasia
  • Selai apel - 250 g;
  • Mint - 1 ikat;
  • Air - 2 sdm.;
  • Gelatin - 2 sdt;
  • Gula.

Proses memasak

Macet dapat digunakan sebagai pengganti macet. Ini harus diubah menjadi bubur dengan blender, dan kemudian digosok melalui saringan. Tambahkan air ke dalam bubur dan sedikit gula jika diinginkan. Potong mint dengan pisau dan tambahkan ke haluskan. Seluruh massa harus diberi api kecil dan direbus selama 15 menit.

Tuang gelatin dengan air dingin dan biarkan mengembang. Kemudian tambahkan ke dalam haluskan dan masak, aduk sesekali, sampai benar-benar larut. Agar-agar harus dibagi menjadi cetakan dan ditempatkan di lemari esnick sampai mengeras.

Bagaimana cara membuat sorbet lemon?

Ini adalah makanan penutup orisinal lainnya yang akan menarik bagi banyak orang. Resepnya sederhana dan semua orang bisa mengatasinya.

Bahan yang Digunakan:

  • Pisang - 3 buah.;
  • Lemon - 1 pc.;
  • Jus lemon - 600 ml;
  • Gula halus - 300 g.

Proses memasak

Rasa makanan penutup ini ternyata manis dan asam, sehingga Anda bisa menyegarkan diri, terutama di musim panas. Kupas pisang dan potong menjadi potongan besar dengan lemon. Ngomong-ngomong, Anda tidak perlu menghilangkan kulit lemon. Tambahkan gula bubuk ke buah dan haluskan semuanya dengan blender. Kirim jus lemon ke sana dan kocok lagi.

Cicipi, dan jika rasanya kurang manis, Anda bisa menambahkan sedikit pisang atau gula halus. Tuang massa yang sudah disiapkan ke dalam wadah plastik dan letakkan di dalam freezer. Keluarkan sorbet setiap 2 jam dan aduk rata. Ulangi prosedur ini sampai benar-benar mengeras.

Mengetahui resep sederhana ini, Anda dapat memanjakan rumah tangga Anda dengan makanan penutup yang lezat, dan yang terpenting - makanan penutup yang sehat. Berdasarkan opsi yang dibahas, jika mau, Anda dapat bereksperimen, mendapatkan barang orisinal baru. Selamat makan!

Mulai Rese Ini Guru Yah - Scary Teacher 3D Indonesia - Part 3

Posting sebelumnya Kegagalan menstruasi: penyebab pelanggaran siklus
Posting berikutnya Apa saja gejala kelenjar gondok yang membesar pada orang dewasa