1 Kaleng Susu = Es krim Strawberry Lembut (Easy Strawberry Ice Cream)

Bagaimana cara membuat es krim strawberry di rumah?

Anda ingin menikmati suguhan harum dan sejuk ini dengan cita rasa masa kanak-kanak bahkan saat terik, dan saat hujan musim gugur, dan di awal musim semi. Seringkali, bahkan di musim dingin, duduk di dekat perapian atau pemanas, Anda tidak ingin melepaskan es krim, meskipun dingin di luar jendela.

Mungkin begitulah cara orang mengingatkan diri mereka pada musim panas, matahari, terutama jika makanan penutupnya adalah beri atau buah. Es krim stroberi dibedakan dari rasanya yang cerah dan musim panas, sementara ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan ini di rumah.

Konten artikel

Makanan Penutup Stroberi Krim

Es krim stroberi buatan sendiri hanya diolah dari bahan alami, tanpa tambahan pewarna dan pengawet. Berry pencuci mulut dapat digunakan baik segar maupun beku, jadi mudah membuat es krim kapan saja sepanjang tahun.

Untuk hidangan penutup buatan sendiri yang keren, perbanyak bahan-bahannya:

  • stroberi - sekitar 300 g;
  • 200 g krim;
  • kuning telur - 2 lembar;
  • 100 g gula pasir.

Siapkan hidangan pencuci mulut stroberi mengikuti urutan tertentu.

Pelaksanaan resep yang akurat dianggap sebagai jaminan bahwa es krim buatan sendiri yang sudah jadi tidak akan kalah rasanya dengan analog toko, atau bahkan melampauinya.

Bagaimana cara membuat es krim strawberry di rumah?
  1. Buah beri digiling dengan blender.
  2. Tuang krim ke dalam wadah untuk membuat dessert strawberry, taruh di atas api kecil, didihkan.
  3. Giling kuning telur dengan gula pasir dengan gerakan mengocok ringan, tambahkan krim panas, terus aduk.
  4. Wadah dengan campuran krim telur ditempatkan dalam bak air, dipanaskan selama 7 menit, terus diaduk. Setelah dasar es krim sedikit mengental, angkat dari api dan sisihkan hingga dingin, sambil ingat untuk diaduk sesekali.
  5. Bahan dasar yang sudah dingin dicampur dengan pure stroberi, dikocok hingga menjadi koktail dan dikirim ke dalam freezer selama 6 jam. Campuran es krim diaduk setiap jam untuk menghindari munculnya kristal es.

Setelah es krim stroberi mengeras, dibentuk bola dengan sendok sebelum disajikan. Makanan penutup yang sudah jadi dihiasi dengan potongan beri dan daun mint, disajikan dengan susu vanilakoktail.

Es krim pisang-stroberi

Jika ingin memanjakan rumah Anda dengan sesuatu yang istimewa, Anda bisa menggunakan berbagai macam resep es krim. Tidak sulit untuk membuat kelezatan seperti itu, Anda hanya perlu menambahkan beberapa pisang matang segar ke bagian dasar strawberry.

Bahan-bahan berikut harus disiapkan untuk es krim ini:

  • stroberi - 300 gr;
  • 2 pisang;
  • segelas susu;
  • segelas krim;
  • 60 g gula pasir;
  • vanili di ujung pisau.

Anda dapat menyiapkan hidangan penutup dengan mengamati urutan tindakan berikut:

  1. Awalnya, bahan dasar untuk aneka es krim stroberi disiapkan. Gula dicampur dengan setengah porsi susu dan vanili, dipanaskan dengan api kecil, terus diaduk sampai gula larut sepenuhnya.
  2. Angkat wadah berisi susu dari api, tambahkan separuh kedua susu dan krim, aduk rata, sisihkan selama satu jam.
  3. Dasar es krim yang sudah dingin dituangkan ke dalam wadah beku, ditempatkan di freezer selama 4 jam, ingat diaduk setiap setengah jam.
  4. Buah beri dipotong dan ditutup dengan 4 sendok makan gula, dibiarkan selama beberapa menit. Pisang dicincang dan digiling dalam blender bersama massa stroberi. Saring jus dari buah beri.
  5. Es krim beku dikeluarkan dari freezer, dicampur dengan pure strawberry-pisang dan dikirim ke freezer selama satu jam.

Hidangan penutup ini disajikan setelah dituangkan dengan sirup stroberi segar yang tersisa dari buah beri. Kondisi bahwa makanan penutup yang sudah jadi tidak akan menggigit potongan es adalah pengadukannya yang konstan selama pendinginan.

Quick Strawberry Dessert

Terkadang makanan pencuci mulut perlu disiapkan dengan sangat cepat. Dalam hal ini, resep stroberi keajaiban yang dibuat menggunakan teknologi es krim akan membantu.

Bahan untuk santap cepat manis adalah:

Bagaimana cara membuat es krim strawberry di rumah?
  • 250 g susu kental;
  • 500 g krim;
  • 200 g stroberi.

Urutan memasak:

  1. Berry dipotong kecil-kecil dan dipotong-potong dalam blender hingga haluskan.
  2. Kocok krim dengan mixer, tambahkan pure stroberi dengan lembut, untuk membentuk konsistensi koktail.
  3. Setelah mencampur krim dengan dasar beri, mulai masukkan susu kental manis dalam aliran encer, lanjutkan mengocok dengan kecepatan rendah.
  4. Hidangan yang sudah jadi disajikan dalam kaleng dan dibekukan.

Pakar kuliner merekomendasikan untuk menyajikan hidangan stroberi sederhana ini dengan buah beri apa saja, tetapi terutama anak-anak suka menuangkannya dengan susu kental dan mencucinya koktail cokelat .

Diet Strawberry Molahir

Mereka yang menyesuaikan atau mengontrol berat badan tidak harus menolak makanan penutup. Hal utama adalah bisa memasaknya dengan benar, membuatnya benar-benar rendah kalori dan diet. Resep es krim rendah kalori bukanlah mitos atau fantasi. Selain itu, Anda dapat dengan mudah menyiapkan makanan penutup seperti itu sendiri di rumah.

Untuk kudapan stroberi dingin diet, persiapkan:

  • 500 g yogurt;
  • 200 g stroberi;
  • satu sendok teh jus lemon;
  • 100 g gula (dapat diganti dengan pemanis rendah kalori).

Urutan memasak:

  1. Haluskan dasar stroberi, jus lemon, gula atau pemanis dalam blender.
  2. Perkenalkan yogurt dalam aliran encer, aduk sampai lembut, mirip dengan koktail.
  3. Massa stroberi dituangkan ke dalam wadah beku dan dikirim ke freezer, ingat untuk diaduk setiap setengah jam.

Pencuci mulut diet seperti itu dapat disiapkan tanpa gula atau pemanis. Pada saat yang sama, rasa hidangan yang sudah jadi tidak akan menderita: itu akan menjadi asam dan manis menyenangkan dengan rasa stroberi. Jika Anda menolak untuk membekukan campuran di dalam freezer, tetapi cukup mengocoknya dengan mixer dan sajikan, Anda akan mendapatkan koktail stroberi rendah kalori.

Sorben mint stroberi

Resep makanan penutup ini akan berguna terutama di musim panas, saat ada mint segar di taman dan stroberi segar di tempat tidur, dan Anda benar-benar ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang sejuk dan menyegarkan. Anda bisa membuat koktail ringan, atau membuat sorben khusus yang rasanya lebih seperti es krim ringan.

Untuk hidangan penutup atau koktail ini, Anda akan membutuhkan:

  • 500 g stroberi
  • krim (dari 30% lemak) - 350 ml;
  • segelas gula;
  • 3 kuning telur;
  • beberapa tangkai daun mint.

Proses memasak:

Bagaimana cara membuat es krim strawberry di rumah?
  1. Daun mint dicuci dan ditempatkan dalam wadah yang dilapisi dengan krim. Lakukan pemanasan dengan api kecil, hindari mendidih; saat gelembung pertama muncul, massa dikeluarkan dari panas dan sisihkan untuk pendinginan.
  2. Buah beri dicincang dalam blender hingga teksturnya seperti pure stroberi.
  3. Uleni daun mint dalam krim dengan menggunakan sendok (lebih baik menggunakan spatula kayu), lalu saring krim melalui saringan.
  4. Massa krim-mint dikirim ke lemari es selama satu setengah jam untuk pendinginan.
  5. Kocok telur dengan gula, tambahkan pure stroberi secara bertahap, aduk hingga menjadi seperti koktail.
  6. Krim dingin dikocok dengan mixer, dicampur dengan dasar telur dan stroberi, ditempatkan dalam freezer untuk pendinginan, aduk massa setiap 45 menit.

Untuk hidangan penutup dingin yang manis atau koktail di rumah, Anda dapat menggunakan alat pembuat es krim, tapijika tidak ada di sana, maka di freezer lemari es Anda dapat membuat karya stroberi yang nyata.

Pondan Magic Ice Cream Strawberry Kismis | Membuat Es Krim Dirumah | Daily Cook #14

Posting sebelumnya Bagaimana cara menghilangkan kelelahan kronis?
Posting berikutnya Bagaimana cara membuat kuah pasta ayam dan daging?