PUDING KARAMEL KUKUS, SIMPLE & MUDAH | CUSTARD CARAMEL PUDDING RECIPE | Trivina Kitchen

Cara membuat krim karamel paling enak

Resep krim klasik susu kental manis telah diturunkan dari generasi ke generasi dan tidak berubah sejak, mungkin, saat mereka belajar menggulung susu kental ke dalam kaleng, lalu dan masak. Mungkin semua orang tahu dan menyukai rasa unik dari susu karamel yang didapat dari proses memasak sederhana ini.

Belajar memasak makanan klasik - dan resep kue, pastri, pencuci mulut, pai, dan camilan lainnya akan tersedia untuk Anda.

Konten artikel

Krim mentega dan susu kental

Cara membuat krim karamel paling enak

Produk Grab:

  1. Mentega 72% mentega 200 g;
  2. Susu kental 10 sendok makan (direbus atau mentah)

Cara memasak:

  • siapkan makanan - tahan mentega pada suhu kamar sampai lunak, rebus susu kental atau biarkan mentah;
  • dalam mangkuk dalam, kocok mentega hingga lembut;
  • perkenalkan susu mentah sedikit demi sedikit, kocok krim masa depan dengan mixer;
  • jika Anda memilih rebus - tambahkan ke dalam adonan, masing-masing 1 sendok makan, sampai Anda memasukkan semua jumlah yang diperlukan;
  • krim sudah siap, Anda bisa menambahkan vanillin ke dalamnya - di ujung pisau;
  • simpan di lemari es tidak lebih dari 2 hari atau langsung gunakan untuk kue-kue.

Krim dari krim asam lemak dan susu kental manis

Ambil:

  1. Satu botol susu kental rebus;
  2. Krim asam dengan konsistensi padat 200 g

Cara memasak:

Resep ini sangat sederhana: dalam wadah yang sesuai, campur kedua komponen dengan mixer atau pengocok sampai lembut. Biarkan dalam dingin selama setengah jam dan Anda bisa menggunakannya.

Krim krim 30% dan susu kental manis

Bahan:

  1. Krim kental 30% 300 g;
  2. Sekaleng susu kental siap pakai (dibeli atau diseduh dengan tangan Anda sendiri);
  3. Mentega 300 g.

Cara memasak:

Cara membuat krim karamel paling enak
  • dalam mangkuk lebar, gabungkan kedua bahan terlebih dahulu - mentega dan susu;
  • lalu kocok krim dengan mixer atau dengan tangan, yang akan memakan waktu lebih lama;
  • tambahkan perlahan krim kocok ke dalam campuran mentega dan susu, aduk perlahan;
  • masukkan krim ke dalam lemari es selama 1 jam.

Benar-benar juru masaksemut sangat ideal untuk tulisan pada kue ulang tahun atau kue, cocok untuk kue sus klasik dan kue potong lainnya.

Ketiga cara ini cukup untuk ibu rumah tangga yang baik, tetapi jika Anda melangkah lebih jauh, seluruh keluarga Anda akan menikmati puding susu dengan susu kental:

Ambil:

  1. Setengah kaleng susu kental rebus (200 g);
  2. Susu segar biasa 100 g;
  3. Tepung terigu 3 sendok pencuci mulut;
  4. Telur;
  5. Mentega 200 g

Cara memasak:

  • Masak susu kental atau beli susu siap pakai;
  • dalam panci atau panci, campur dengan susu segar, telur dan tepung;
  • letakkan di atas api terkecil, meskipun pilihan terbaik adalah melakukan pemanasan di bak air;
  • jangan mendidih campuran dengan menambahkan air dingin ke dalam bak mandi atau mengangkat panci dari api untuk waktu yang singkat;
  • sambil diaduk, tambahkan minyak sedikit demi sedikit agar seluruh jumlah yang ditentukan dalam resep sedikit demi sedikit terserap ke dalam krim.

Bagaimana penangas air dibuat?

Cara membuat krim karamel paling enak

Artinya meletakkan wadah berisi air di atas api terbuka, yang akan memanaskan wadah kedua dengan suhunya, sudah dengan loyang. Oleh karena itu, gunakan panci seluas mungkin untuk air dan pastikan bahwa piring dengan campuran makanan penutup tertahan dengan baik di dalamnya - di atas cangkir yang terbalik atau terapung.

Jika krim menjadi berminyak, coba dinginkan dengan cepat di atas es atau di freezer, kocok kuat-kuat dan lanjutkan pemanasan, tuangkan minyak sampai selesai.

Ini adalah resep yang bagus untuk kue sus, kue, panna cotta interlayer, dan hidangan penutup berdiri sendiri yang lezat.

Dan kami juga akan membuat krim dari keju cottage dan susu kental manis. Metode persiapannya sesederhana semua yang sebelumnya, tetapi rasanya tidak biasa, dadih.

Bahan:

  1. Keju cottage 9% 400 g;
  2. Krim cair 20% 100 g;
  3. Sekaleng susu kental rebus.

Cara memasak:

  • dalam mangkuk lebar, kocok keju cottage dan susu kental manis dengan mixer;
  • lalu tuangkan seluruh krim sekaligus, tanpa berhenti mengocok massa selama satu menit;
  • Dinginkan krim di lemari es selama satu jam - selesai!

Sekarang rahasia Anda untuk membuat kue mulia dengan krim sederhana - ini adalah enam resep yang terbukti akan menghiasi kreasi manis apa pun dengan rasa yang kaya!

RESEP SAUS CARAMEL/SAUS TUFI TOPING SERBA GUNA (ALA KREASI DAPURKU)

Posting sebelumnya Mengapa berenang lebih baik daripada berlari?
Posting berikutnya Hidangan asli dan lezat - pasta diisi dengan isian daging