Usaha Sayur Siap Masak | Ide Usaha

Cara menyimpan sayuran di apartemen dan di balkon: rekomendasi praktis

Banyak dari kita mengingat hari-hari ketika orang tua kita membeli sayuran dan menaruhnya tepat di tas di balkon, menutupinya dengan selimut hangat dan tekstil lainnya. Hanya jika terjadi cuaca beku yang parah, sekantong besar kentang, bawang bombay, bit, dan sayuran lainnya diseret ke dalam apartemen.

Cara menyimpan sayuran di apartemen dan di balkon: rekomendasi praktis

Mengapa penting untuk merujuk pada tren yang sama di zaman progresif kita? Jika hanya karena itu perlu untuk membebaskan apartemen dari kekacauan semacam ini yang tidak cocok dengan lemari dapur atau lemari es. Selain itu, penyimpanan musim dingin dalam cuaca dingin akan membantu sayuran tetap segar dan kenyang lebih lama, sementara di dapur yang hangat sayuran dapat membusuk.

Bagaimana cara menyimpan sayuran di apartemen, atau lebih tepatnya, di bagian luar ruangan ?

Cukup sederhana.

Namun agar tidak mengacaukan balkon dengan cara lama, Anda harus membuat kotak khusus dan mengisolasinya sedikit. Ini akan membantu Anda mengawetkan makanan selama musim dingin, bahkan jika terjadi cuaca beku yang parah di jalan. Kotak harus berfungsi pada suhu luar apa pun sehingga penyimpanan sayuran memiliki kualitas terbaik dan tepat.

Dengan teknologi manufaktur yang benar, produk apa pun dapat diawetkan di dalamnya - tidak hanya kentang atau parsnip, tetapi bahkan daging, namun untuk waktu yang relatif singkat. Jadi, jika Anda tidak ingin menyimpan makanan untuk penyimpanan jangka panjang di lemari es di musim dingin, kami akan memberi tahu Anda tentang penyimpanan sayuran yang benar di balkon atau bangunan luar.

Konten artikel

Bagaimana cara mengatur penyimpanan di apartemen saya?

Tentu, yang terbaik adalah menyimpan makanan kaleng dan sayuran di gudang bawah tanah. Tetapi jika tidak ada, Anda bisa melengkapinya sendiri, langsung di balkon Anda. Tentu saja lebih baik diberi kaca.

Penghuni apartemen kecil pada umumnya selalu menghadapi masalah yang sama dengan Anda. Biasanya, rekaman dapur semacam itu bahkan tidak memungkinkan pemasangan semua furnitur dan peralatan yang diperlukan di dalamnya, apalagi mengacaukan meter persegi yang berharga dengan kaleng dan tas besar seberat dua puluh kilogram.

Beberapa keluar dari situasi ini dengan mudah - mereka membawa makanan ke balkon dan melakukan cara lama. Dalam suhu dingin sedang, semuanya dibiarkan apa adanya, dan bila sudah kuat, mereka ditutup dengan pakaian hangat. Namun ada cara lain, berkat penyimpanan yang menjadi lebih nyaman, nyaman, dan berkualitas tinggi.

Untuk penyimpanan yang tepat, Anda perlu membuat ruang bawah tanah mini dengan tangan Anda sendiri. Seperti ruang bawah tanah lainnya, balkon harus memiliki penerangan dan ventilasi. Umumnya untukpenyimpanan normal sayuran, Anda harus memantau ventilasi dan suhu di dalam balkon itu sendiri. Loggia tidak boleh terlalu pengap atau kering - jika demikian, makanan Anda bisa membusuk lebih cepat daripada di lemari dan laci dapur kecil.

Bagaimana cara menyimpan sayuran di ruang bawah tanah ini?

Cara menyimpan sayuran di apartemen dan di balkon: rekomendasi praktis

Pertama, Anda harus membuatnya sendiri atau membelinya di toko khusus.

Kemajuan peradaban telah mengarah pada fakta bahwa produk seperti itu dijual secara luas dan dipasok setara dengan lemari es tradisional. Biasanya laci tahan panas portabel memiliki nama yang agak romantis: Cellar, Winter Cellar , dll., Yang sebenarnya mencerminkan esensinya.

Mereka terbuat dari bahan tahan panas dan dilengkapi dengan segala sesuatu yang diperlukan untuk penyimpanan normal makanan dalam segala kondisi cuaca dan suhu.

Ngomong-ngomong, pada suhu berapa sayuran lebih baik disimpan?

Tanaman umbi terasa paling nyaman pada suhu + 3-7 derajat Celcius. Anda mungkin sudah menduga bahwa ruang bawah tanah akan berguna bagi Anda tidak hanya di musim dingin, tetapi juga di musim panas? Faktanya adalah bahwa tanpa menggunakan lemari es, mencapai suhu seperti itu di area dapur lokal bukan hanya sulit, tetapi hampir tidak mungkin. Bagaimanapun, menurunkan suhu satu derajat jauh lebih sulit daripada menaikkannya!

Jadi, gudang bawah tanah balkon dijamin memberikan layanan yang baik untuk Anda setiap saat sepanjang tahun, dan oleh karena itu pembeliannya sepadan dengan uang dan waktu yang dihabiskan untuk mencari barang. Tetapi jika Anda tidak ingin atau tidak memiliki kesempatan untuk membelinya, kami akan memberi tahu Anda teknologi apa yang dapat Anda gunakan untuk membuatnya sendiri.

Ayo buat ruang bawah tanah dengan tangan kita sendiri!

Jika Anda memiliki tangan laki-laki yang terampil di rumah Anda, separuh pertempuran adalah penyelesaian apriori. Semua yang diperlukan dari master pada tahap ini adalah mengumpulkan kotak biasa dari bahan yang dapat diterima. Lebih baik tidak sintetis, tapi kayu. Pilih sendiri ukuran ruang bawah tanah, tergantung pada rekaman balkon atau loggia Anda.

Anda dapat membuat kotak termo untuk sayuran dari bahan-bahan berikut:

  1. Kayu (misalnya, jika Anda memiliki lemari kayu atau semacamnya - Anda tidak perlu melakukan apa pun: Anda hanya perlu menyesuaikan perabot yang ada dengan kondisi modern - mengampelas, mengecat, mempernis, mungkin menutupinya dengan pelapis sofa untuk mendapatkan bukan hanya kotak, tetapi juga tempat duduk);
  2. Papan partikel atau papan serat;
  3. Kayu lapis.
Cara menyimpan sayuran di apartemen dan di balkon: rekomendasi praktis

Yang terbaik adalah merakit kabinet dari papan kayu, namun, kami ulangi, ini adalah urusan pribadi semua orang.

Ini harus memiliki dasar yang kokoh (Anda tidak akan melempar makanan ke lantai agar berdebu?), empat dinding tebal dan penutup atau pintu. Kotak seperti itu akan bersifat universal - Anda dapat menyimpan makanan di dalamnya tidak hanya di musim dingin, tetapi juga di musim panas.

Tetapi hanya jika suhunya nyamanry di balkon itu sendiri. Meskipun dalam kondisi ini, sayuran bisa membeku di bawah cuaca beku yang parah.

Oleh karena itu, lebih baik segera melengkapi ruang bawah tanah dengan pemanas listrik dan termostat yang akan mengatur dan mengontrol suhu di dalamnya.

Langkah yang sangat penting sebelum pemasangan langsung struktur adalah isolasi lantai di balkon. Untuk itu, Anda bisa menggunakan wol mineral, busa atau papan polistiren. Hal yang sama dapat diterapkan untuk mengisolasi kotak itu sendiri, atau lebih tepatnya bagian bawah dan dindingnya.

Idealnya, ruang bawah tanah harus menyertakan detail berikut:

  1. Corpus;
  2. Isolasi;
  3. Pemanas;
  4. Ventilasi (celah udara);
  5. Kotak itu sendiri.

Anda dapat mengisolasi kabinet dengan busa atau wol mineral, dan semakin padat lapisan insulasi, semakin baik. Pemanasan diatur melalui komunikasi kabel listrik. Dianjurkan agar ada lampu yang berfungsi di ruang bawah tanah, dan arus dialirkan ke sana.

Desain paling sederhana adalah desain yang memiliki satu pintu untuk pemuatan vertikal. Sedikit lebih rumit - kabinet seperti kabinet dengan pemuatan samping dan dua pintu. Terakhir, opsi yang paling memakan waktu dalam eksekusi adalah dengan pemuatan horizontal, yaitu bagian tarik-keluar.

Bagaimana cara menyimpan sayuran di balkon di musim dingin, kami telah memahami - Anda perlu membuat kotak pemanas untuknya, dan pastikan untuk mengisolasi lantai di ruangan itu sendiri.

Metode penyimpanan lain + menyimpan makanan di balkon musim panas

Cara menyimpan sayuran di apartemen dan di balkon: rekomendasi praktis

Bagaimana cara menyimpan sayuran dengan benar di lemari es?

Itu semua tergantung pada produk spesifik apa yang dimaksud dengan nama umum seperti itu. Misalnya, umbi-umbian dan sayuran non-musiman tumbuh subur pada suhu sedang dan paling baik disimpan di rak samping atau bawah kompartemen lemari es. Bagaimana Anda bisa menyimpan sayuran ubi? Paling baik juga disimpan di dekat kentang, wortel, atau bit, tetapi sedikit lebih tinggi di tempat bersirkulasi udara yang lebih dingin.

Dengan konservasi makanan musim dingin, semuanya relatif jelas. Tetapi apa yang harus Anda lakukan di musim panas jika Anda kembali ke ruang bawah tanah yang sama? Lagipula, bahkan secara teoritis, tidak bisa menjadi dingin di dalamnya jika berada +40 di luar jendela (dan ini terjadi dengan perubahan iklim yang sudah ada di Rusia tengah)? Ya, tidak bisa, jadi Anda harus menjaga sendiri pendinginan udara di dalam ruang bawah tanah. Dan tidak hanya apa yang mereka lakukan dengan tangan mereka sendiri, tetapi juga siap pakai, dibeli (kecuali jika memiliki fungsi pendinginan).

Untuk membuat suhu favorit untuk hampir semua produk, Anda membutuhkan karbon dioksida (atau, dalam istilah sederhana, es kering). Alih-alih insulator panas, itu harus dituangkan ke dalam dinding ganda. Patut dicatat bahwa es semacam itu tidak mencair, tetapi berubah menjadi uap, jadi Anda dijamin tidak akan membanjiri tetangga Anda. Ini dengan sempurna menjaga dingin, tidak meleleh dengan sendirinya dan membawa bonus penting lainnya - saat menguap, ini melindungi produk Anda daripemulung, termasuk berbagai worm, bug, dan bug.

Anda akan lebih praktis jika membuat kotak dengan dinding tiga lapis. Satu lapisan dapat diisi dengan es kering yang sama, dan dua lapisan lainnya dapat diisi dengan bahan tahan panas. Di musim panas, struktur seperti itu akan menjaga dingin dengan sempurna, dan di musim dingin - panas sedang. Singkatnya, Anda mendapatkan hal yang paling serbaguna dan berkualitas tinggi.

Lengkapi rumah Anda dengan bijak dan menguntungkan!

Berkebun di Atap Rumah?

Posting sebelumnya Apa arti plak putih di lidah bayi?
Posting berikutnya Pesona salju: mengatur pernikahan di musim dingin