CARA MEMBUAT LATTE ART MANUAL TANPA MESIN ESPRESSO (ENGLISH SUB)

Belajar membuat kopi krim di rumah: mulai dari mana dan bagaimana cara melatihnya?

Kopi adalah minuman favorit banyak orang. Penikmat sejati lebih suka minuman custard alami, dan memperlakukan butiran yang larut dengan sedikit jijik. Ini cukup masuk akal - opsi kopi kedua agak pengganti, tidak berguna dan tidak terlalu enak.

Menyeduh kopi berkualitas adalah seni nyata, yang tidak semua orang mampu memahaminya. Di Timur, diyakini bahwa ini membutuhkan bakat nyata - seperti yang mereka katakan, hadiah alami. Tetapi jika Anda sangat ingin menemukan kemampuan untuk membuat minuman yang lezat, beraroma, dan bertubuh penuh, Anda harus mencobanya. Dan Anda dapat melakukannya hampir kapan saja, di rumah.

Konten artikel

Kopi berbusa : bagaimana cara memasak dengan benar?

Kopi dengan buih susu disebut cappuccino. Cara termudah untuk membuatnya adalah dengan perangkat khusus - mesin kopi profesional, semi-profesional, atau rumah tangga, dilengkapi dengan semua peralatan yang diperlukan untuk membuat minuman semacam itu dengan cepat.

Belajar membuat kopi krim di rumah: mulai dari mana dan bagaimana cara melatihnya?

Tetapi jika Anda benar-benar ingin dan mencoba, Anda dapat membuat cappucino asli bahkan di Turki, di rumah.

Cappuccino terkenal dengan buih padat yang terbuat dari susu atau krim. Di restoran, sering disajikan dengan pola yang menutupi buih susu itu.

Gambar tersebut biasanya menggambarkan sosok sederhana - daun, hati, gelembung, dan ornamen lainnya.

Buih susu atau krim paling mudah dibuat dengan mesin khusus. Ini secara tradisional memiliki cappuccinatore yang dirancang khusus untuk tujuan ini. Namun jika tidak ada di rumah, Anda bisa menyiapkan buih secara terpisah menggunakan peralatan dapur lainnya.

Untuk membuat crema kental untuk kopi di rumah, Anda membutuhkan krim atau susu, dan pilihan kedua, anehnya, jauh lebih disukai. Susu harus berlemak - setidaknya 3%. Sangat disarankan untuk menggunakan produk alami untuk tujuan ini, tetapi produk toko juga cocok jika persyaratan penyimpanannya yang diizinkan tidak terlalu lama.

Alat berikut akan membantu Anda membuat busa susu:

  • Kocokan pengaduk (pemukulan tangan);
  • Mixer (pencambukan otomatis);
  • Pers Prancis;
  • Blender.

Lebih sulit untuk membuat buih di perangkat ini daripada di pembuat cappuccino, tetapi ini dapat dilakukan dengan upaya dan perawatan yang tepat.

Yang perlu Anda lakukan selanjutnya adalah menyeduh minuman yang benar dan menambahkanini adalah aksesori yang dihasilkan.

Minuman yang dibumbui dengan topping cokelat atau karamel, sirup maple, aneka bumbu (kayu manis, vanilla, jahe, dll.) cukup enak.

Cara termudah untuk mendapatkan busa

Bagi mereka yang tidak terbiasa bekerja keras, produsen telah mengembangkan minuman instan khusus yang membantu mencapai buih yang diinginkan di permukaan kopi hanya dalam dua menit. Salah satunya adalah Nescafe Crema .

Belajar membuat kopi krim di rumah: mulai dari mana dan bagaimana cara melatihnya?

Bahan bakunya sendiri tidak berbentuk butiran, dan merupakan bubuk halus. Yang harus Anda lakukan untuk membuat kopi berbusa adalah menuangkan satu sendok teh bubuk kopi ke dalam air mendidih. Namun, komponen yang lapang akan mengendap dengan cepat dan tidak akan sedap jika Anda membuatnya sendiri dari susu atau krim.

Namun, opsi ini dapat diterima oleh pecinta kopi berbusa, yang selalu sibuk dengan sesuatu, atau menghabiskan sebagian besar waktunya di tempat kerja.

Espresso yang Tepat di Turki

Menyeduh minuman aromatik yang benar di rumah tidak semudah yang terlihat pada pandangan pertama. Kopi adalah bahan mentah yang agak berubah-ubah, dan jika Anda menyimpannya di dalam bahasa Turki di atas api untuk waktu tertentu, tidak ada hal baik yang akan terjadi.

Jika Anda memiliki penggiling kopi di rumah, pilihlah biji kopi. Anda bisa menggilingnya sendiri, dan Anda akan 100% yakin dengan kealamian bahan bakunya. Jika Anda tidak memiliki perangkat, pilih minuman dengan kualitas terbaik. Dalam hal ini, produk dari merek Paulig dan Carte Noir telah membuktikan dirinya dengan baik. Jelas tidak ada gunanya berhemat dalam hal ini - setidaknya, pengganti mungkin tampak sama sekali tidak berasa bagi Anda. Dan jangan lupa tentang pengaruhnya terhadap kesehatan dan berat badan.

Anda perlu menyeduh espresso dalam bahasa Turki seperti ini:

  • Tuang bubuk secukupnya ke dalam Turku;
  • Tambahkan air (biasanya air pada suhu kamar atau suam-suam kuku, tetapi bukan air panas atau mendidih);
  • Letakkan wadah di atas kompor dengan api sedang;
  • Tunggu;
  • Saat busa muncul di permukaan minuman, keluarkan wadah dari kompor dan tunggu sampai mengendap;
  • Jangan pernah mendidih - jika ini terjadi, Anda akan mengalami kepahitan yang berlebihan;
  • Setelah buih mengendap, letakkan turk di atas kompor kembali;
  • Ulangi manipulasi 3 hingga 7 kali, tergantung pada kekuatan kopi yang ingin Anda dapatkan;
  • Tidak disarankan untuk menyimpan busa lebih dari 7 kali - minuman mungkin akan terlalu kuat dan keras untuk dicicipi.
Belajar membuat kopi krim di rumah: mulai dari mana dan bagaimana cara melatihnya?

Hanya itu yang Anda butuhkan untuk membuat kopi asli. Jika Anda suka minuman pedas, RyokoKami merekomendasikan menambahkan kayu manis atau vanili alami ke dalam kacang tanah. Ini harus dilakukan pada tahap menuangkan bubuk ke dalam si Turki. Topping biasanya ditambahkan terakhir saat cairan telah dituangkan ke dalam gelas tinggi. Dan hanya pada akhirnya, busa susu diterapkan. Tahap terakhir dari pembuatan adalah penerapan gambar , jika diharapkan seperti itu.

Kombinasi terbaik dengan topping berikut:

  1. Karamel;
  2. Cokelat;
  3. Susu;
  4. Vanili;
  5. Kacau.

Beberapa penikmat lebih suka topping lebih kuat - yaitu, dengan rasa rum atau minuman keras.

Glace

Glace adalah pilihan lain untuk minuman yang akan mengesankan bahkan bagi pecinta makanan yang paling pemilih sekalipun.

Mudah untuk memasak, dan hasilnya akan menyenangkan keluarga dan tamu yang berkelas.

Untuk menyiapkan glasir, Anda perlu menyeduh espresso. Anda dapat menambahkan gula secukupnya, meskipun diyakini bahwa dalam hal ini komponen seperti itu jelas-jelas berlebihan - ia mampu menyederhanakan minuman gourmet yang sudah jadi.

Glace disajikan dalam gelas tinggi, seperti cappuccino. Tuang espresso yang dihasilkan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan satu sendok krim atau es krim susu ke dalam gelas. Anda juga bisa menghiasnya dengan es krim saat disajikan. Bagian atas drink-dessert bisa ditaburi chocolate chip halus, butiran kopi instan, cocoa powder, kacang tumbuk. Jika Anda memiliki topping, tuangkan juga camilan yang dihasilkan, tetapi jangan berlebihan dengan jumlahnya.

Anda juga bisa menambahkan minuman keras atau rum ke glasir. Rasa kacang berpadu serasi dengan minuman - mulai dari hazelnut hingga kelapa.

Belajar membuat kopi krim di rumah: mulai dari mana dan bagaimana cara melatihnya?

Karena es krim, glasir akan berubah menjadi busa yang terjamin, dan Anda tidak perlu manipulasi tambahan untuk persiapannya.

Oleh karena itu, jika Anda tidak pandai membuat kuliner yang nikmat, atau hanya menghemat waktu dan tidak punya waktu untuk mengolah susu menjadi buih, cobalah opsi dengan glasir - minumannya akan menjadi sangat lezat dan akan memuaskan keinginan awal Anda.


Anda dapat dengan cepat menyajikan makanan penutup seperti itu, yang akan menyelesaikan masalah suguhan untuk tamu yang tiba-tiba datang. Ingat - es krim krim di freezer tidak akan pernah berlebihan di rumah Anda!

Tidak semua orang bisa memahami seni membuat kopi. Tetapi jika Anda belajar untuk waktu yang lama, dan berusaha keras, Anda pasti akan berhasil!

USAHA KOPI SUSU BOTOL KEKINIAN ! CARA MUDAH ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto

Posting sebelumnya Kami membuat chamomile dari manik-manik dengan tangan kami sendiri
Posting berikutnya Mengalahkan cacat bicara - apakah mungkin tanpa dokter?