Resep Yogurt Parfait - DESSERT DIET RENDAH KALORI

Kue rendah kalori di rumah: resep terbaik

Ide gaya hidup sehat dan total penurunan berat badan telah melanda dunia. Orang muda dan generasi yang lebih tua mengikuti angka tersebut, menyangkal segalanya, secara aktif menghitung kalori dalam makanan yang mereka makan. Namun meski menjalani diet ketat, tubuh membutuhkan makanan manis, karena otak membutuhkan glukosa untuk aktif bekerja. Agar tidak merusak pola makan, Anda bisa makan kue rendah kalori.

Kue rendah kalori di rumah: resep terbaik

Pakar kuliner di seluruh dunia menciptakan semakin banyak resep baru untuk kue rendah kalori. Makanan penutup seperti itu tidak bertahan lama di rak-rak toko. Mereka enak, ringan, dan tidak memengaruhi bentuknya.

Bahkan orang yang jauh dari diet lebih menyukai makanan ringan di hari yang panas atau setelah pesta Tahun Baru yang berlimpah.

Membuat kue rendah kalori di rumah sama sekali tidak sulit. Banyak dari makanan penutup ini bahkan tidak perlu dipanggang, tetapi didekorasi dengan buah atau beri segar.

Konten artikel

Yoghurt rendah kalori kiwi dan kue pisang

Resep ini adalah hadiah nyata untuk para pelaku diet. Kue seperti itu akan menghiasi meja pesta dan pada saat yang sama tidak akan membahayakan sosok itu, karena disiapkan tanpa dipanggang.

Bahan:

  • Kuki kue kering - 200 g;
  • Mentega - 70 g;
  • Kiwi - 4 buah. dan 2 lagi untuk dekorasi;
  • Pisang - 2 buah;
  • Yogurt - 500 ml;
  • Gula - 70 g;
  • Jus lemon - 1 sdm;
  • Gelatin - 4 sdt;
  • Air - 0,5 sdm.

Persiapan:

Kue rendah kalori di rumah: resep terbaik
  • Tuang agar-agar dengan air dan sisihkan hingga mengembang. Jika tidak larut, dapat dipanaskan sebelum digunakan lebih lanjut;
  • Hancurkan kue, campur dengan mentega lembut;
  • Sebaiknya ambil formulir yang bisa dilepas, akan lebih mudah untuk mengerjakannya. Lapisi bagian bawah dan sisinya dengan perkamen atau kertas timah. Lipat biskuit yang sudah diminyaki dan atur kulitnya: ratakan dan ratakan sedikit. Masukkan ke dalam dingin selama 30 menit.

Untuk krim:

  • Potong kiwi menjadi kubus, campur dengan gula dan jus lemon. Nyalakan api kecil selama beberapa menit agar jus buah;
  • Tuang gelatin dan yoghurt yang membengkak. Aduk sampai rata;
  • Taruh pisang bulat di atas kue dan tuangkan di atas krim yang dihasilkan.Simpan di tempat dingin selama 6 jam;
  • Keluarkan kue dari cetakan dan hiasi jika diinginkan, misalnya dengan irisan kiwi atau kacang.

Kue Cokelat Rendah Kalori

Kandungan kalori pada makanan penutup ini berkurang karena penggunaan oatmeal. Pada saat yang sama, resepnya menggunakan krim yang agak berlemak, tetapi jika Anda menggantinya dengan yang lebih ringan - yogurt, maka kandungan kalori produk jadinya akan semakin berkurang.

Bahan:

  • Telur - 3 pcs;
  • Hercules - 80 g;
  • Gula - 150 g;
  • Air - 3 sendok makan;
  • Tepung - 70 g;
  • Minyak - 50 g;
  • Kakao - 1 sendok makan

Untuk krim:

  • Susu kental rebus - 0,5 kaleng;
  • Minyak -120 g.

Langkah memasak:

Kue rendah kalori di rumah: resep terbaik
  • Kocok putihnya ke dalam busa dengan gula. Tambahkan jumlah air yang ditunjukkan dalam resep ke kuning telur dan giling dengan gula;
  • Goreng Hercules dalam wajan dengan minyak;
  • Campur semua bahan dan uleni adonan;
  • Olesi loyang, taburi dengan remah roti, tambahkan adonan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Waktu memanggang - sekitar 35 menit;
  • Potong kue menjadi dua memanjang;
  • Krim: kocok mentega dengan mixer, tambahkan susu kental manis dan aduk;
  • Olesi kue dengan krim, hiasi sesuai selera.

Jika Anda mengganti krim susu kental manis dengan krim yoghurt, produk jadi yang disiapkan di dapur rumah Anda hanya akan mendapat manfaat dari ini.

Kue Wortel Oatmeal Rendah Kalori

Resep ini menggunakan pemanis nol kalori, tapi jika tidak, Anda bisa menggunakan sedikit gula.

Bahan:

  • Stevia - 25 g atau pengganti gula lainnya;
  • Wortel - 300 g;
  • Hercules, digiling dalam penggiling kopi hingga menjadi tepung, - 300 g;
  • Yogurt - 200 g;
  • Protein - 3 buah;
  • Kuning telur - 1 buah;
  • Bubuk pengembang - 1 sdt

Cara memasak:

Kue rendah kalori di rumah: resep terbaik
  • Kocok putih telur, kuning telur, dan pemanis;
  • Tambahkan sisa bahan dan aduk;
  • Lapisi formulir dengan kertas dan panggang kue. Panaskan oven sampai 200 ° C;
  • Siapkan krim yoghurt dari yogurt dan stevia, kocok dengan mixer;
  • Olesi kue yang sudah jadi dengan krim yoghurt. Menghias. Anda bisa menggunakan kiwi, kacang-kacangan, pisang, gula bubuk.

Resep ini juga cocok untuk multicooker. Kue dipanggang selama 1 jam.

Kue Berry Rendah Kalori

Apa kue dengan kalori paling rendah? Satu terbuat dari buah beri dan buah segar. Di musim panas, ketika makanan segar berlimpah, dan jiwa meminta makanan ringan, tidak sulit membuat pencuci mulut sesuai resep ini. Itu diperbolehkan untuk makan hidangan seperti itu bahkan di malam hari, jika Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang enak.

Bahan

Jeli Buah:

  • Buah-buahan, beri sesuka hati. Misalnya, masing-masing 5 buah anggur dan 5 buah stroberi, segenggam biji delima;
  • 1 sdm. l. gelatin atau agar-agar (ambil 1 sdt);
  • Air - 0,5 sdm;
  • Yogurt atau kefir - 150 ml;
  • Madu atau pengganti gula lainnya untuk menambah rasa manis pada hidangan penutup. Buah akan memberikan rasa itu.

Kue:

  • Telur - 1 pc;
  • Tepung gandum - 1 sendok makan;
  • Pati - 1/4 sdm;
  • Bubuk pengembang - 1 sdt;
  • Air - 1 sdm;
  • Madu - 1 sendok makan atau pemanis - apa pun itu.

Urutan memasak:

Kue rendah kalori di rumah: resep terbaik
  • Rendam gelatin;
  • Kocok putihnya dengan sedikit garam;
  • Giling kuning telur dengan pemanis dan air, tambahkan sisa produk. Campur dengan protein. Letakkan adonan di atas loyang tertutup, ketebalan lapisan tidak boleh melebihi 1 cm;
  • Suhu oven - 180 ° C. Panggang hanya 10 menit;
  • Segera potong kue panas menjadi lingkaran sebagai alasnya; sebagai pengganti templat, disarankan untuk menggunakan hidangan tempat kue akan disajikan, dan potong sisanya menjadi beberapa bagian;
  • Panaskan gelatin, tapi jangan sampai mendidih. Dinginkan sebentar, tambahkan yoghurt, setengah dari buah beri dan buah-buahan yang sudah disiapkan, dan kerak cincang;
  • Ambil mangkuk bundar atau mangkuk salad, taruh beri cincang, krim yoghurt di bagian bawah dan tutupi dengan kulit bundar;
  • Di lemari es.

Pencuci mulut ini paling baik dilakukan sebelumnya. Jika dimasak pada malam hari, semuanya akan siap pada pagi hari.

Kue rendah kalori Ringan tanpa dipanggang

Resep kue dadih rendah kalori dan tidak dipanggang ini serbaguna. Bahan utama di dalamnya bisa diubah sesuka hati. Alih-alih stroberi, Anda dapat menggunakan kiwi, pisang, atau buah dan beri favorit lainnya, atau bermacam-macam di antaranya.

Kandungan kalori dari makanan penutup yang lembut hanya 160 kkal.

Bahan

Untuk dasar-dasar:

  • Cokelat - 200 g;
  • Serpihan jagung - 100 g;
  • Stroberi - 0,4 kg.

Untuk krim dadih:

  • Keju cottage - 0,4 kg;
  • Yogurt - 300 g;
  • Gula - 1 sdm;
  • Krim kental - 350 g;
  • Gelatin - 25 g dan 0,5 sdm. air untuk merendam;
  • Stroberi - 0,3 kg.

Untuk dekorasi:

Kue rendah kalori di rumah: resep terbaik
  • Stroberi - 0,3 kg;
  • Gelatin - 5 g;
  • Air - 5 sendok makan;
  • Gula 30 g dan 150 g air lagi untuk sirup.

Memasak

Dasar:

  • Hancurkan serpihan dan gabungkan dengan cokelat leleh.
  • Belah dua buah beri.

Mousse:

  • Siapkan gelatin;
  • Memotong stroberi secara bebas;
  • Kocok keju cottage dalam blender, dengan gula dan yogurt, agar gulanya tersebar;
  • Panaskan gelatin bengkak dan gabungkan dengan massa yogurt;
  • Kocok krim dan tambahkan sisa campuran dengan stroberi.

Untuk dekorasi:

  • Dengan gelatin, lakukan semua operasi yang sama seperti untuk mousse;
  • Rebus sirup dengan mencampur dan memanaskan air dan gula secara menyeluruh. Kombinasikan dengan gelatin;
  • Potong stroberi menjadi piring dengan ketebalan yang sama.

Sekarang Anda dapat mulai membuat makanan penutup:

Kue rendah kalori di rumah: resep terbaik
  • Tutupi formulir yang dapat dilepas dengan perkamen atau kertas timah;
  • Letakkan pinggirannya dengan potongan beri, potong ke arah luar, agar kue terlihat lebih spektakuler;
  • Tata bahan dasar, ratakan. Tutup dan dinginkan selama 30 menit;
  • Keluarkan mousse yoghurt dan dinginkan kembali selama beberapa jam;
  • Hiasi kue yang sudah jadi dengan irisan stroberi dan perbaiki dengan lapisan tipis jeli;
  • Dan lagi di lemari es, tapi sudah jam 6

Petunjuk Bermanfaat

  • Kue apa pun dapat dibuat lebih sedikit kalori selama persiapan. Cukup mengganti krim susu kental atau krim asam dengan custard atau yoghurt. Krim kue rendah kalori yang rasanya sama enaknya dengan krim yang berlemak.
  • Kuning telur meningkatkan kandungan lemak produk. Anda dapat mengambil jumlah telur yang ditunjukkan dalam resep, tetapi kurangi jumlah kuningnya.
  • Mengurangi jumlah gula atau menggantinya dengan madu atau pemanis dapat memberikan hasil yang luar biasa.

Resep kue rendah kalori terjangkau dan mudah digunakan. Benar, hampir semuanya membutuhkan waktu tertentu untuk dimasak, tetapi hal ini diimbangi dengan makanan penutup yang enak dan sehat.

Menu Diet Sehat Seminggu untuk Menurunkan Berat Badan | DAY 3

Posting sebelumnya Apa itu magnetoterapi?
Posting berikutnya Sepuluh resep membuat pate ikan yang lezat