KUE CHOCO LAVA TER MUDAH ADUK2 GORENG JADI | PRAKTIS ENAK DIRUMAHAJA

Membuat pai goreng dengan kol dari berbagai jenis adonan

Rasa pai goreng mungkin sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Ada banyak resep untuk persiapannya, yang melibatkan penggunaan produk berbeda untuk berbagai rasa. Apapun resep yang Anda pilih, produknya akan tetap menggugah selera, kemerahan, harum.

Kadang-kadang ibu rumah tangga percaya bahwa proses membuat pai itu memakan waktu, membosankan, dan apakah hasilnya akan terasa lezat masih belum diketahui. Untuk memastikan Anda dan keluarga benar-benar menikmati makanannya, gunakan hanya bahan-bahan segar dan masak dengan suasana hati yang baik, percaya pada kesuksesan acara Anda.

Konten artikel

Yeast

Membuat pai goreng dengan kol dari berbagai jenis adonan

Resep ini menggunakan isian yang bersahaja, tapi sangat enak. Adonannya dibuat dengan ragi, sehingga produknya empuk dan lembut.

Produk untuk membuat isian:

  • Wortel - 1 pc.;
  • Kubis - kepala sedang (sekitar 600 g);
  • Busur - 1 pc.;
  • Garam, merica - secukupnya.

Produk untuk persiapan adonan:

  • Ragi hidup - 35 g;
  • Susu - 0,3 l. Jika Anda perlu membuat pai tanpa lemak, gunakan air dalam jumlah yang sama sebagai pengganti susu;
  • Gula, garam;
  • Tepung - 0,5 kg.

Cara memasak:

Ada baiknya memulai dengan membuat adonan pai, karena dia masih harus berdiri. Kami memanaskan susu dengan menghancurkan ragi ke dalam cairan, memasukkan gula, garam. Aduk semua bahan sampai diperoleh massa yang homogen. Pastikan tidak ada gumpalan ragi yang tersisa - harus dilarutkan.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, ayak dulu, dan campur bahan dengan sendok. Adonan menjadi semakin curam, dan ketika tidak mungkin diaduk dengan sendok, taruh di atas meja dan lanjutkan menguleni dengan tangan kami, tambahkan tepung jika perlu. Dibungkus dengan plastik pembungkus atau kantong biasa, masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih setengah jam.

Sekarang parut kubis, garam, merica, haluskan dengan bumbu halus. Kami menyebarkan sayuran dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak dan goreng. Setelah 5 menit, tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong menjadi setengah bagian dan parutan wortel ke dalamnya. Kecilkan api, proses bahan selama 15 menit.

Kami mengeluarkan adonan dari lemari es, membaginya menjadi potongan-potongan kecil yang masing-masing perlu digulung menjadi kue bundar. Kami menyebarkan isian pada kue, menghubungkan ujung-ujungnya,kami banting agar produk mendapatkan bentuk yang diinginkan. Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dalam minyak.

Agar pai goreng isian kubis kami mendapat rasa yang sedikit berbeda, Anda bisa menambahkan 2-3 telur rebus cincang halus ke dalamnya. Anda bisa menggantinya dengan potongan daging yang sudah digoreng atau daging cincang, jamur, sosis.

On kefir

Wanita modern hanya punya sedikit waktu. Saya ingin menyenangkan keluarga, jadi Anda harus mencari cara memasak yang tidak membutuhkan banyak waktu. Resep menggunakan kefir adalah yang Anda butuhkan. Produknya akan lembut dan empuk, dan persiapannya cepat. Isiannya bisa dibuat sesuai resep sebelumnya.

Produk:

  • Telur - 2 buah.;
  • Kefir - 1 gelas;
  • Gula, garam
  • Tepung - sekitar 3 cangkir;
  • Soda (tidak perlu dipadamkan) - 1 sdt.

Persiapan:

Aduk telur dengan kefir, gula, garam, soda, tambahkan tepung. Biarkan adonan yang sudah diuleni selama 10-15 menit. Lalu kita bagi menjadi beberapa bagian, gulung, taruh isian, satukan tepinya, goreng.

Agar lebih mudah membentuk lingkaran dari adonan, Anda bisa menggulungnya menjadi lapisan besar yang ketebalannya 2-3 mm, lalu memerasnya dengan mug berdiameter besar.

Dengan susu tanpa ragi

Membuat pai goreng dengan kol dari berbagai jenis adonan

Memasak menurut resep ini tidaklah sulit, dan pai yang dihasilkan juga akan lembut, kemerahan, dan empuk.

Bahan:

  • Telur - 4 buah.;
  • Susu (sedikit asam jika tidak segar) - 1 gelas;
  • Gula, garam - cubit masing-masing;
  • Tepung - 4 cangkir (mungkin perlu sedikit lebih banyak);
  • Soda, direndam dalam cuka (1 sdt / 1 sdm);
  • Minyak sayur - untuk ujian Anda membutuhkan 1 sdm. l., untuk menggoreng - ½ cangkir.

Cara memasak:

Kami memanaskan susu, mencampurkannya dengan telur, gula, garam, minyak bunga matahari, soda panas. Aduk campuran agar konsistensinya seragam. Tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalamnya, aduk adonan - lembut, plastik, tapi tidak lengket di tangan, dan kirimkan ke dalam kantong plastik ke lemari es selama sekitar setengah jam.

Sekarang Anda dapat mulai memasukkan. Anda bisa menggunakan resep biasa, atau menggunakan resep lain. Jika Anda suka pai asinan kubis goreng, tumis dengan bawang bombay dan wortel dengan lemak babi, lemak bacon, atau minyak sayur biasa.

Anda juga dapat menambahkan bahan lain yang Anda suka ke dalam isian. Jika Anda khawatir akan menjadi terlalu asam, Anda bisa merebus acar sayur dengan perbandingan sekitar 1: 1.

Saat adonan siap digunakan, gulung menjadi lapisan dan peras hingga keluar lingkaran. Anda dapat melakukannya dengan cara lain - potong menjadi dua bagian, gulung sosis dari masing-masing bagian, potong melintang menjadi potongan-potongan kecil, dan gulung menjadi kue pipih.

Unggahm mengisi, kencangkan ujungnya, bentuk produk, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Dengan kembang kol

Resep yang menarik dan tidak biasa. Kami terbiasa membuat pai dengan kubis biasa, meskipun dengan kembang kol, hasilnya tidak akan lebih buruk.

Bahan untuk membuat isian:

Membuat pai goreng dengan kol dari berbagai jenis adonan
  • Kembang kol (bisa dibekukan) - 0,5 kg;
  • Minyak bunga matahari - 3 sdm. l.;
  • Telur - 4 pcs.;
  • Rempah-rempah.

Produk untuk persiapan adonan:

  • Tepung - 2,5-3 cangkir;
  • Ragi kering - 4 g;
  • Susu - 1 gelas;
  • Mentega - 3 sdm. l.;
  • Garam, gula - masing-masing 1 sdt;
  • Minyak bunga matahari - 2 sdm. L.

Cara memasak:

Bilas kubis dengan baik, pisahkan perbungaannya. Jika Anda memasak dengan sayuran beku, itu sudah dibongkar. Rebus dalam air mendidih asin tidak lebih dari 5 menit. Perbungaan besar perlu dipotong-potong agar lebih mudah dikerjakan, dan sayuran harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Rebus telur rebus, dinginkan, potong, campur dengan sayuran, garam, merica, kirim ke tempat sejuk hingga dingin.

Sekarang kami sedang menyiapkan adonan. Campur mentega (lelehkan), ragi, gula, susu hangat, garam, 1 gelas tepung. Campur semua bahan dengan baik dan tambahkan sisa tepung, uleni. Ini harus dari plastik, tetapi tidak boleh menempel di tangan Anda. Tambahkan minyak sayur sebelum menyelesaikan adonan. Biarkan adonan di tempat hangat selama satu jam.

Jika ini terjadi, bagi menjadi beberapa bagian, gulung, isi, dan biarkan setiap produk selama 40 menit lagi. Setelah itu, kami menggoreng pai yang lezat.

Lean

Hidangan ini bisa dinikmati saat berpuasa - produk tidak mengandung susu, telur, lemak hewani.

Bahan untuk isian:

  • Kubis - 1 kg;
  • Minyak bunga matahari - ½ cangkir;
  • Wortel - 1 pc.;
  • Herbal, rempah-rempah.

Untuk menyiapkan adonan, Anda akan membutuhkan:

  • Ragi hidup - 20 g;
  • Tepung - 2 gelas;
  • Gula - 2 sdm. l.;
  • Air yang dimurnikan - 1 gelas;
  • Garam - 1/4 sendok teh;
  • Minyak bunga matahari - ½ cangkir.

Cara memasak:

Pai goreng tanpa lemak yang diisi dengan kubis biasanya dikemas dengan bumbu dan rempah-rempah untuk menambah rasa pada hidangan.

Membuat pai goreng dengan kol dari berbagai jenis adonan

Goreng sayuran berukuran sedang dengan minyak sayur, tambahkan bumbu. Kami akan mengkombinasikan isian dengan bumbu sebelum pai digoreng agar tidak kehilangan aroma dan penampilan cantiknya.

Kami menanam ragi dalam air hangat, menambahkan gula, membiarkannya mengembang. Tuang minyak sayur dan tambahkan sekitar 1 cangkir tepung, campur dan tambahkan sisa tepung, uleni adonan. Darikami mengaturnya di tempat yang kering dan hangat. Jika muncul pertama kali, kerutkan dan biarkan muncul lagi.

Saat ini terjadi, taruh di atas permukaan meja kerja, bagi menjadi bola-bola, gulung menjadi kue. Kami taruh isinya (sudah dengan bumbu), kencangkan ujungnya, goreng dalam minyak mendidih.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak resep untuk produk tepung ini. Mereka akan memungkinkan Anda menyiapkan pai yang lezat dan empuk tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga.

CUKUP 3 BAHAN JADI CAMILAN DESO YG ENAK | GAMPANG BANGET

Posting sebelumnya Hidangan asli yang terbuat dari bahan-bahan yang tersedia - ayam dengan jamur di oven
Posting berikutnya Semuanya terjadi untuk pertama kalinya