Kandungan di Dalam Susu

Nilai gizi susu

Semua orang ingin makan sesehat, enak, dan sesehat mungkin. Karenanya, produk alami kini sangat digemari. Jika orang memiliki preferensi yang berbeda dalam pemilihan sayur, buah, ikan dan daging, maka tidak ada perbedaan besar dalam rasa dalam pemilihan susu. Pilih kambing atau sapi.

Konten artikel

Manfaat produk

Susu adalah produk penting untuk kesehatan. Berkat kandungan lemaknya, organ kita dipenuhi dengan elemen jejak yang berharga. Dan ada banyak elemen di dalamnya: kalsium, tembaga, fluor, molibdenum, kalium, magnesium, dan lainnya. Cairan ini juga mengandung banyak vitamin (A, E, D, C), asam amino, protein dan elemen bermanfaat lainnya.

Cairan berguna ini membantu dengan:

Nilai gizi susu
  • insomnia;
  • penurunan kekebalan;
  • penurunan hemoglobin;
  • pankreatitis;
  • neurosis;
  • sakit kepala;
  • penyakit kardiovaskular.

Berguna untuk digunakan saat masuk angin, mulas dan asam lambung. Minuman ini menurunkan tekanan darah, mengurangi kemungkinan serangan jantung dan stroke. Ini juga memperkuat tulang dan enamel gigi karena kandungan kalsiumnya yang tinggi.

Susu kambing diserap oleh tubuh manusia sebesar 100%.

Selain itu, Anda dapat meminumnya mentah-mentah, karena kambing memiliki gen kekebalan yang sangat kuat sehingga tidak terkena brucellosis dan tuberkulosis.

Jika Anda meminum 50 ml minuman ini, Anda dapat membantu tubuh mengembangkan kekebalan terhadap penyakit tersebut. Artinya, minuman ini lebih sehat dari pada minuman sapi.

Ngomong-ngomong, banyak yang percaya bahwa ibu menyusui harus minum cairan ini. Maka ASI akan memiliki kandungan lemak yang diperlukan. Padahal, ASI seorang ibu muda akan cukup bergizi, terlepas dari apakah ia menggunakan produk ini atau tidak. Bagaimana cara meningkatkan kandungan lemak ASI pada ibu menyusui? Anda hanya perlu makan dengan benar, memasukkan daging, sayuran, dan sereal ke dalam makanan. Dan juga perlu memberi makan bayi sesuai permintaan, untuk lebih sering menyusui. Tidak perlu makan untuk dua orang, itu tidak akan membantu meningkatkan nilai susu.

Bagaimana cara menentukan kandungan lemak susu?

Di dalam cairan ada senyawa lemak - bola-bola kecil. Mereka menentukan indikator penting ini. Karena mengandung sedikit gumpalan lemak dan albumin, senyawa ini mudah diserap oleh manusia.

Susu mana yang lebih berharga - kambing atau sapi?

Secara umum, indikatornya tidak terlalu berbeda, tetapi kambing masih sedikit lebih tinggi. Kandungan lemak susu kambing sekitar 4-9%. Dan kandungan lemak susu sapi dari 3,5 hingga 6%

Jika Anda membeli produk ini di magazine, Anda bisa melihat indikator di paket. Namun, jika Anda mendapatkannya dari teman atau di pasar, Anda harus mengujinya di rumah. Bagaimanapun, hewan merumput dalam kondisi yang berbeda, di padang rumput yang berbeda, mereka memiliki keturunan yang berbeda, dan nilai produk tergantung padanya. Meskipun di laboratorium, dengan menggunakan alat khusus, mereka menentukan persentase rata-rata indikator ini. Oleh karena itu, ini tidak dapat diindikasikan secara tepat pada paket. Jika Anda melakukan tes sendiri, Anda akan mengetahui indikator ini dengan pasti.

Cara sederhana untuk mengukur lemak

Anda dapat mengetahui nilai ini tanpa alat khusus untuk mengukur kadar lemak susu. Untuk mengukur kadar lemak suatu produk, Anda memerlukan perangkat berikut: spidol hitam, penggaris, dan kaca dengan permukaan halus. Dengan alat yang sudah siap, mulailah prosesnya.

Langkah pengukuran:

Nilai gizi susu
  1. bersihkan bagian luar kaca dengan alkohol;
  2. ukur sepuluh sentimeter dari dasar kaca dan tandai dengan spidol;
  3. turun, buat tanda tambahan per milimeter, turun menjadi 9 cm;
  4. tuang ke dalam 100 ml minuman dan biarkan gelas selama 12 jam;
  5. selama waktu ini krim akan mengembang;
  6. setiap milimeter dari tanda teratas mewakili 1% lemak.

Jika Anda ingin menentukan indikator ini di dadih, gunakan metode berikut:

  1. ukur kadar lemak susu, lalu volumenya;
  2. Anda masih perlu mengetahui berat dadih yang dihasilkan - jadi timbang;
  3. Bagi berat asli produk dengan berat yang diterima, tidak termasuk berat limbah ;
  4. yaitu membagi berat minuman dengan berat dadih dan dikalikan dengan kandungan lemak susunya.

Jadi, Anda dapat dengan mudah mengetahui indikator penting ini di rumah tanpa perangkat yang rumit. Minumlah minuman sehat ini dan jadilah sehat.

Namun ingat untuk tidak mengkonsumsinya dalam jumlah besar, jika tidak kembung dan sembelit dapat mengganggu.

Kontroversi Susu Kental Manis

Posting sebelumnya Rambut tumbuh ke dalam: menghilangkan masalah
Posting berikutnya Kebiasaan buruk pada anak-anak: penyebab dan metode pemberantasan