BIKIN KACANG GORENG TANPA TELUR CEMILAN VEGAN MURAH MERIAH

Kacang polong dalam slow cooker - apa bisa lebih mudah!

Kacang polong selalu populer dalam budaya kita, tetapi dalam beberapa tahun terakhir kacang polong telah dilupakan tanpa sepantasnya. Faktanya, mudah ditanam, memiliki hasil panen yang kaya, dan sangat mudah disiapkan.

Dulu, produk ini begitu lama populer karena memiliki banyak khasiat obat, merupakan sumber mineral, vitamin, dan protein yang mudah dicerna.

Konten artikel

Manfaat kacang polong

Kacang polong dalam slow cooker - apa bisa lebih mudah!

Sebagai sumber protein, sereal ini merupakan pengganti daging yang baik, lebih diterima oleh tubuh untuk pencernaan, dan juga tidak menimbulkan bahaya yang seringkali bisa didapat dari produk hewani.

Pantas saja produk ini termasuk dalam hidangan vegetarian dan Christian lean food. Kacang menir mengandung semua nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh kita. Hal ini memungkinkan seseorang untuk hidup tanpa protein hewani untuk waktu yang lama.

Biji-bijian ini bagus untuk mereka yang terbiasa menjalani gaya hidup aktif. Mereka memasok tubuh dengan energi, membantu menahan aktivitas fisik, dan meningkatkan efisiensi. Gula alami yang terkandung dalam sereal ini meningkatkan daya ingat dan sirkulasi otak.

Penggunaan rutin produk ini berkontribusi pada normalisasi organ saluran pencernaan, meredakan mulas, dan menormalkan fungsi usus. Produk alami ini mengandung banyak antioksidan, yang penting tidak hanya untuk organ dalam, tetapi juga untuk kondisi kulit, kuku, dan rambut, dan karenanya juga untuk kecantikan luar Anda.

Dengan mengonsumsi kacang polong secara rutin, Anda juga akan mengurangi risiko terkena kanker, akan mampu merangsang proses regenerasi pada organ dan jaringan tubuh.

Penerapan kacang polong

Di zaman Rusia Kuno, sup kacang polong, sereal, jeli, mi, pai dimasak di mana-mana. Koki di Abad Pertengahan tahu ratusan resep untuk menghargai produk bergizi ini.

Tapi biji kacang juga populer di negara lain. Misalnya, di Prancis, kacang ini dianggap sebagai makanan lezat dan disajikan secara eksklusif untuk bangsawan.

Yunani menganggapnya sebagai makanan rakyat jelata, tetapi tidak diketahui siapa yang lebih menderita karena ini - orang biasa, biasatapi para bangsawan yang menggunakan produk luar biasa ini, atau yang belum pernah mencicipinya.

Pea menir sangat bermanfaat untuk diabetes, vitiligo, tuberkulosis, aterosklerosis, gangguan saraf dan kekebalan tubuh. Kacang bersifat diuretik, berguna untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, karena mengaktifkan metabolisme lipid dan memecah lemak.

Namun, ada dan kontraindikasi untuk penggunaan produk ini. Misalnya gangguan pada saluran cerna yang disertai perut kembung dan kembung.

Dalam hal ini, para ahli menyarankan untuk merendam biji kacang selama beberapa jam, atau mengonsumsi hidangan yang terbuat dari biji tersebut bersama dengan adas atau adas. Tumbuhan ini mengurangi produksi gas dan menetralkan efek legum apa pun.

Multicooker Cooking Peas

Sebelum memasak kacang polong di multicooker, Anda perlu mencari tahu dan memahami jenis unit itu, yang dibuat untuk membantu Anda memasak di dapur. Jadi, multicooker adalah panci yang menggunakan listrik dan memiliki setidaknya enam mode memasak.

Pilaf , buckwheat dan bubur susu adalah mode yang berfungsi secara otomatis. Cukup tambahkan produk, tambahkan air dan pilih program, dan multicooker akan melakukan sisanya. Modus memanggang, mengukus, dan merebus memerlukan beberapa intervensi, berupa penentuan waktu memasak, mengaduk, dan membalikkan makanan.

Bagaimana kacang polong dimasak dalam slow cooker

Sedangkan buncisnya dimasak cukup lama, bahkan kacang tumbuk membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk mencapai kondisi yang diinginkan. Dan biji-bijian umumnya direbus selama satu setengah jam. Namun dengan slow cooker, pengaturan mode dan waktu memasak yang dibutuhkan, Anda dapat melakukan hal-hal lain dengan aman tanpa takut hidangan akan gosong.

Kacang polong dalam slow cooker - apa bisa lebih mudah!

Saat memikirkan tentang cara memasak kacang polong dalam multicooker, perlu diingat bahwa waktu memasak akan 20-30% lebih lama dibandingkan dengan panci biasa, tetapi Anda akan mendapatkan produk yang sempurna.

Jadi, setelah mendapatkan kenyamanan dan kualitas hidangan, Anda hanya bisa kehilangan sedikit waktu memasaknya.

Cara membuat bubur kacang

Ada banyak resep tentang cara menyiapkan kacang polong di multicooker . Anda bisa memasak sup darinya, atau memasak bubur kacang dengan daging. Misalnya, metode memasak paling sederhana adalah sebagai berikut.

Hidangan membutuhkan bahan-bahan berikut :

  • dua cangkir kacang tumbuk;
  • empat gelas air;
  • garam.

Sebelum merebus kacang polong, Anda harus memilahnya dengan sangat hati-hati dan membuang semua sampahnya. Selanjutnya biji-bijian perlu dicuci, dan airnya diganti hingga tetap bening. Sereal yang sudah dicuci tumpah keluarke multicooker dan dituangkan dengan air, setelah itu mode mematri diaktifkan dan waktu memasak adalah dua jam.

Tindakan lambat dan penantian panjang mengarah pada fakta bahwa kacang polong benar-benar direbus dan sangat enak. Setelah multicooker mati, bubur harus dikeluarkan dan diaduk rata. Anda bisa menambahkan garam sebelum dan sesudah memasak.

Kacang polong rebus dengan mentega

Produk ini cocok dengan mentega. Tambahkan satu sendok makan minyak ke dalam hidangan yang sudah jadi, dan rasa bubur Anda akan berkilau dalam berbagai warna. Anda juga bisa menambahkan minyak saat mulai memasak, seperti yang disarankan dalam resep berikutnya.

Anda akan membutuhkan :

  • 800 gram biji-bijian;
  • air dua kali lebih banyak;
  • mentega;
  • garam.

Kacang polong yang diurutkan dengan hati-hati dicuci kembali dan dituangkan ke dalam multicooker. Kemudian dituangi air panas dan ditambahkan garam secukupnya. Multicooker dalam mode stewing dan selama dua jam. Setelah waktu berakhir, bubur diletakkan di atas piring, dan mentega ditambahkan di sana.

Keuntungan lain dari multicooker adalah kacang tidak perlu direndam sebelum dimasak. Mode braising melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk membuat biji selembut mungkin, sampai ke kondisi puree.

Namun mode lain tidak perlu disetel, karena pilaf atau buckwheat tidak akan dapat menghadirkan sereal khusus ini ke yang diinginkan kondisi.

Kacang polong dengan daging, dimasak dalam slow cooker

Hidangan berikutnya yang dapat dimasak dalam multicooker tanpa masalah adalah bubur kacang polong dengan daging. Tidak seperti memasak di atas kompor, prosedur persiapannya tidak lebih dari lima belas menit.

Selain itu, saat memasak dalam panci sederhana, sangat mustahil untuk mendapatkan daging yang empuk, bahkan dari daging sapi, apalagi daging muda. Dan kacang polong melembut jauh lebih baik selama waktu memasak daging, bahkan tanpa perendaman sebelum dimasak.

Kacang polong dalam slow cooker - apa bisa lebih mudah!

Untuk menyiapkan hidangan, pertama-tama Anda harus menyiapkan dua gelas biji-bijian tumbuk kering, lima gelas air, tiga ratus gram daging, satu wortel dan satu bawang merah, dua siung bawang putih, garam, merica dan bumbu secukupnya.

Produknya disiapkan sebagai berikut: bawang bombay dipotong dadu, wortel diparut. Multicooker menyala dan dialihkan ke mode memanggang. Anda perlu menggoreng bawang dalam mode ini, lalu tambahkan wortel, daging, dan semua ini diasinkan, dibumbui dan dibumbui dengan rempah-rempah. Daging harus diaduk secara berkala.

Setelah daging berhenti mengeluarkan darah, mode multicooker berubah menjadi rebusan dan kacang polong ditambahkan di sana, air dituangkan, dan waktu disetel setidaknya dua jam, dan seringkali bahkan dua setengah. Setelah itu, Anda dapat melakukan hal lain dengan aman, dan multicooker akan membuat bubur.

Kapandan ada beberapa menit tersisa sebelum akhir sinyal memasak, Anda perlu menambahkan bawang putih cincang dan mencampur semuanya. Setelah sinyal dibunyikan, hidangan siap disantap, dan menjanjikan akan sangat lembut dan enak.

Selamat menikmati dan kuliner yang lezat!

LEARN TO COOK WITH OLUMIS ~ NGIU CHAP SABAH | SABAHAN NGIU CHAP

Posting sebelumnya Orang paling gemuk di dunia
Posting berikutnya Jerawat kemaluan: penyebab dan gejala ketidaknyamanan