RESEP MASAK AYAM BATANG PISANG||PANTOLLO' BURAK MANUK KHAS TORAJA

Resep ayam penanak bertekanan - semuanya mungkin!

Pressure cooker adalah suatu keharusan jika Anda perlu memasak makanan dengan sangat cepat. Di dalamnya, Anda dapat dengan cepat dan mudah membuat banyak hidangan sederhana: merebus sayuran atau daging, merebus kaldu, membuat makanan yang dipanggang, dan sebagainya. Dalam artikel ini, Anda akan menemukan opsi untuk memasak ayam dalam panci bertekanan, resep mudah yang bahkan bisa ditangani oleh juru masak paling berpengalaman sekalipun. Selain itu, hidangannya akan murah, karena ayam sejauh ini merupakan daging termurah.

Konten artikel

Memasak ayam tulang kering

Resep ayam penanak bertekanan - semuanya mungkin!

Hal yang baik tentang ayam adalah hidangan dapat dibuat dari bangkai utuh dan dari bagian-bagiannya. Ada banyak pilihan.

Ini salah satu yang membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • paha atau paha - 6 pcs.;
  • krim asam - 250 gram;
  • bumbu untuk ayam;
  • garam dan merica;
  • siung bawang putih;
  • air - 100 ml;
  • herba segar.

Olesi bagian bawah panci presto dengan minyak dan taruh daging yang sudah disiapkan di sana. Taburi dengan merica dan garam di atasnya, masukkan sayuran cincang halus dan bawang putih melewati pers di sana. Krim asam dan air dikirim ke panci terakhir.

Tutup panci presto dengan penutupnya dan taruh di atas kompor. Ketika suara siulan yang khas mulai terdengar dari sana, api harus dikurangi dan hidangan harus dimasak selama 15 menit lagi. Saat ayam rebus dalam panci presto masih dapat dimasak di piring terpisah rebus kentang atau pasta sebagai lauk.

Matikan api di bawah panci presto, tapi simpan di bawah tutupnya selama beberapa menit. Daging harum dalam saus bawang putih krim dengan beberapa lauk disajikan di atas meja dan dihiasi dengan bumbu. Hidangannya ternyata empuk dan enak. Sekarang ada teknik baru seperti kompor multikooker bertekanan, paha ayam di dalamnya disiapkan menurut resep yang sama .

Hidangan pertama di panci presto multicooker - mengapa tidak?

Memasak kaldu ayam di dalam panci bertekanan sangat mudah! Ternyata tidak hanya enak, tapi pilihan ini akan menghemat banyak waktu. Aturan memasak kaldu di dalam panci presto tidak banyak dari ituberbeda dengan memasaknya di atas kompor.

Bagaimanapun, lebih baik mengambil ayam utuh, tapi kaldu terlalu banyak, jadi disarankan untuk membeli satu set ayam. Jika Anda perlu menyiapkan piring cair untuk pasien, maka disarankan untuk mengambil payudara - kaldu akan berubah menjadi cair.

Resep kaldu ayam apa pun melibatkan penambahan jamu, jamu, dan sayuran. Bisa berupa daun salam, merica hitam, dill, wortel, batang seledri, bawang bombay, jamur. Perhatian khusus harus diberikan pada saat menambahkan garam ke dalam kaldu. Rasanya gurih jika Anda melakukannya di awal atau segera setelah mendidih. Sekarang setelah kita memiliki gambaran tentang cara menyiapkan hidangan sederhana ini, kita dapat memulai prosesnya.

Potong wortel menjadi cincin tebal, dan bawang bombai menjadi setengah cincin. Goreng sayuran ini dalam slow cooker sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu di sini, di mangkuk, kami masukkan punggung ayam, merica, daun salam, segera tuangkan air dan garam. Tutup penutupnya dengan rapat, aktifkan mode Sup / Memasak . Setel katup ke Tertutup .

Sepuluh menit sudah cukup untuk membuat kaldu. Kuahnya disajikan dengan crouton, setengah telur, bumbu dan pangsit cincang halus.

Makanan rendah kalori

Resep ayam penanak bertekanan - semuanya mungkin!

Kebutuhan nutrisi sekarang cukup tinggi, makanan harus enak dan memuaskan, tetapi cepat dan mudah disiapkan. Ini persis seperti hati ayam yang dimasak dalam panci bertekanan tinggi.

Karena adanya tambahan berbagai bumbu dan rempah, sangat mudah untuk mengubah rasa dari hidangan tersebut, jadi bahkan pemakan yang sangat pemilih pun dapat menyukainya. Hati ayam juga bagus untuk makanan diet.

Karena hati tidak terlalu mahal, Anda bisa sering menggunakannya untuk memasak dan tidak akan bosan. Produk luar biasa ini memiliki banyak khasiat luar biasa. Ini mengandung yodium dan selenium, yang berkontribusi pada fungsi normal kelenjar tiroid.

Vitamin B2 dalam jumlah yang signifikan membantu produksi hemoglobin dan penyerapan zat besi, dan vitamin C, A, seng, kalium, natrium, dan asam alami menyediakan multivitamin untuk tubuh manusia. Hidangan hati ditampilkan untuk anak-anak, lansia, dan pendukung nutrisi rendah kalori.

Hati yang direbus dengan slow cooker ternyata sangat empuk dan gurih. Kami membutuhkan:

  • 500 g hati;
  • 1 kepala bawang;
  • garam dan lada hitam;
  • 3 sdm. l. minyak sayur;
  • rempah-rempah;
  • tanaman hijau;
  • segelas air.

Hati ayam dicuci dan dipotongmenjadi potongan-potongan kecil. Minyak bunga matahari dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin tipis digoreng dalam mode Frying / Deep Frying . Tutupnya tidak tertutup sambil terus diaduk. Saat bawang bombai sudah berwarna kecokelatan, masukkan hati ke dalamnya, tambahkan bumbu dan garam, lalu goreng dengan mode yang sama selama lima menit.

Resep ayam penanak bertekanan - semuanya mungkin!

Lalu tambahkan air, tutup multicooker, pasang katup Tertutup , setel mode Quenching / Pilaf . Hidangan akan siap dalam 10 menit, tetapi jika Anda memasak dengan multicooker dengan panci presto, lima saja sudah cukup.

Perlu diperhatikan bahwa Anda bisa memasak hati ayam dalam panci presto multicooker dengan cara yang sama. Mereka juga ternyata sangat lezat.

Beberapa tips

Agar daging ayam menjadi kemerahan dan indah di dalam panci presto, lebih baik menggorengnya dengan api besar hingga berwarna cokelat keemasan, lalu baru dimasukkan ke dalam panci untuk memasak penuh. Namun opsi ini tidak cocok untuk makanan diet dan rendah kalori.

Jika Anda ingin menambahkan herba aromatik ke hidangan Anda, masukkan ke dalam panci presto tepat sebelum hidangan siap. Dalam 5 menit, di bawah penutup yang rapat, herba punya waktu untuk memberi rasa pada daging. Selamat makan dan ayam lezat!

RESEP DAN CARA MEMASAK AYAM HAINAN RICE COOKER | RESEP AYAM HAINAN SEDERHANA | MASAK AYAM DENGAN RIC

Posting sebelumnya Gigitan laba-laba: apakah berbahaya, dan bagaimana cara memberikan pertolongan pertama?
Posting berikutnya Fitur kursus dan pengobatan insufisiensi kardiovaskular pada orang dewasa dan anak-anak