Rasam Tomato: Sup India Khas Resepi Nenek!

Resep untuk membuat sup tumbuk yang lezat dan memuaskan dari berbagai jenis lentil

Lentil adalah salah satu budaya paling kuno. Ini mengandung sejumlah besar zat yang berguna untuk fungsi normal tubuh. Kacang ini dianggap sebagai produk ramah lingkungan yang tidak menumpuk racun dan zat berbahaya.

Mengandung banyak vitamin dan mineral yang berdampak positif pada fungsi sistem saraf dan kardiovaskular, membantu menormalkan kadar gula dan pencernaan. Selain itu sereal ini merupakan produk diet yang bisa dimakan oleh orang yang sedang diet. Kacang mengandung protein tinggi, yang sangat penting bagi vegetarian. Selain semua hal di atas, produk ini sangat enak dan cocok dengan komponen lainnya. Mari kita lihat beberapa resep untuk kursus pertama.

Konten artikel

Resep sup haluskan lentil hijau

Hidangan pertama yang lezat ini sangat populer, terutama di Timur. Tekstur dan rasa yang lembut dari sup ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Semuanya disiapkan dengan sangat sederhana.

Bahan yang dibutuhkan : 0,5 kg lentil hijau, beberapa wortel dan bawang bombay, 3 kentang, fillet ayam, 2 liter air, lemon, minyak, garam dan rempah-rempah.

Semuanya disiapkan seperti ini :

Resep untuk membuat sup tumbuk yang lezat dan memuaskan dari berbagai jenis lentil
  1. ambil panci, tuangkan 1,5 liter air ke dalamnya, nyalakan api dan didihkan. Tambahkan garam secukupnya, lalu tambahkan sereal, yang harus dibilas bersih dengan air mengalir. Masak selama 40 menit. Setelah itu sisihkan beberapa sendok hasil bubur yang dihasilkan untuk hiasan;
  2. kupas sayuran, potong kentang menjadi dadu berukuran sedang dan tambahkan ke dalam panci. Masak selama 15 menit lagi. dan tambahkan air jika perlu. Potong bawang bombay dan wortel menjadi kubus sedang. Potong fillet yang sudah dicuci menjadi beberapa bagian. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan goreng bawang bombay hingga transparan, lalu tambahkan wortel dan masak beberapa menit lagi. Langkah selanjutnya adalah menambahkan ayam dan masak selama 5 menit lagi;
  3. celupkan daging yang sudah dimasak dengan sayuran ke dalam panci dan rebus semuanya selama 5 menit. Tambahkan air jika perlu. Haluskan sup yang sudah jadi dengan blender hingga haluskan. Jika Anda mendapatkan massa yang kental, tuangkan lebih banyak air mendidih. Cicipi dan tambahkan garam berbumbu. Kembalikan semuanya ke kompor dan masak selama 5 menit lagi. Dapat disajikan dengan hiasan lentil dan irisan lemon, yang disisihkan terlebih dahulu.

Sup Bubuk Lentil Turki

Ada banyak variasi untuk hidangan pertama ini, jadi Anda bisa bereksperimen dengan bumbu dan menggunakan tepung sebagai pengganti kentang. Jika Anda ingin hidangan yang tidak terlalu pedas, campurkan dengan krim. Bahan yang disarankan cukup untuk 4 porsi.

Sup Turki meliputi : umbi kentang, 10 g umbi kering, bawang merah, 2 sdm. sendok makan zaitun dan 10 g mentega, wortel, cabai, 1,5 sdm. sendok lemon dan 150 ml jus tomat, 2 siung bawang putih dan 120 g lentil merah.

Sup haluskan miju-miju merah dibuat seperti ini :

  1. kupas sayurannya, lalu potong wortel menjadi irisan-irisan kecil, tetapi jika tidak ada waktu, potonglah di atas parutan. Potong bawang bombay dan bawang putih halus. Dianjurkan untuk memotong kentang halus jika Anda ingin kentang benar-benar mendidih;
  2. ambil kuali dan panaskan dua jenis minyak di sana. Di atasnya, Anda harus menggoreng bawang bombay dengan bawang putih hingga transparan. Kemudian tambahkan kentang dan goreng selama 3 menit, aduk sesekali. Tambahkan herba dan wortel kering. Masak, masih 5 menit;
  3. Bilas lentil dengan baik beberapa kali sampai air menjadi jernih. Masukkan ke dalam kuali dan tuangkan air dengan jumlah yang 4 kali lebih banyak dari sayuran. Masak selama 20 menit. Tambahkan garam dan jus tomat;
  4. masak semuanya selama 5 menit. dan tambahkan jus lemon. Cicipi dan, jika perlu, sesuaikan dengan bumbu. Rebus satu menit lagi dan potong semuanya sampai menjadi bubur. Sajikan dengan crouton lemon atau bawang putih.

Resep Sup Miju-Miju Multicooker

Hidangan pertama yang lezat juga dapat disiapkan dalam multicooker, yang menyederhanakan prosesnya. Sup ini memungkinkan Anda untuk dengan cepat menghilangkan rasa lapar dan mempertahankan rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Satu set produk yang dibutuhkan : 250 g sereal, bawang merah, 1 sdm. satu sendok makan tepung, paprika kering dan minyak zaitun, 2 sdm. sendok makan pasta tomat, 15 g mentega, 1,5 liter air, telur, bumbu dapur, garam dan merica.

Semuanya disiapkan seperti ini :

Resep untuk membuat sup tumbuk yang lezat dan memuaskan dari berbagai jenis lentil
  1. sereal harus dibilas beberapa kali, lalu taruh di mangkuk multicooker, tuangkan ke dalam air panas dan pilih mode Sup. Waktu memasak - 1,5 jam. bubur yang sudah disiapkan ke dalam wadah lain dan cuci mangkuk. Jika Anda memiliki mangkuk lain, maka tukar saja;
  2. di multicooker pilih Goreng dan masukkan dua jenis mentega dan bawang bombay potong dadu ke dalam mangkuk. Setel waktu menjadi setengah jam. 6 menit sudah cukup untuk memasak bawang bombay. Ini harus dipindahkan ke wadah lain, dan goreng tepung dalam minyak sampai berwarna kecoklatan. Segera setelah itu, kirim pasta tomat dan paprika ke multicooker. memasakf 3 menit lagi;
  3. saatnya mencampurkan campuran tomat dengan bubur lalu tambahkan garam dan merica secukupnya. Dengan menggunakan blender, kocok hingga lembut dan tambahkan air panas jika perlu. Sup sudah siap, tetapi disarankan untuk menyajikannya dengan setengah telur dan bumbu cincang.

Sup Krim Krim Bacon Lentil

Versi lain dari hidangan pertama, yang berkat bacon, memperoleh rasa dan aroma asli dari asap. Bahan yang disiapkan cukup untuk 4 porsi.

Resep ini mencakup produk-produk berikut : 1,5 sdm. lentil, 130 g bacon, 2 bawang bombay, garam, satu siung bawang putih dan 20 ml krim 20%.

Semuanya disiapkan seperti ini :

  1. Bubur jagung miju-miju yang sudah dicuci sebelumnya, tuangkan air ke dalam panci dan nyalakan api. Masak hingga mulai mendidih. Tambahkan garam secukupnya. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah bagian dan bacon menjadi potongan-potongan. Masukkan bawang bombay dan bacon ke dalam wajan, tumis hingga berwarna cokelat keemasan;
  2. tambahkan bawang ke bubur yang sudah jadi. Masak semuanya selama 5 menit. Saatnya menuangkan krim dan Anda bisa mematikan api. Dengan menggunakan blender, haluskan semuanya sampai menjadi bubur. Biarkan selama 10 menit. menanamkan. Sajikan dengan irisan bacon dan bawang putih.

Sup lentil dengan jamur

Versi lain dari sajian pertama, yang ideal bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka atau yang tidak makan daging. Untuk mendapatkan sup yang tidak hanya enak, tetapi juga aromatik, kami sarankan untuk menggunakan jamur segar dan jamur kering.

Untuk resep sup miju-miju tumbuk ini, ambil : 1 sdm. lentil, 3 kentang, 225 g jamur segar, wortel, bawang bombay, garam, merica bubuk dan kacang polong, serta jamur kering.

Semuanya disiapkan seperti ini :

Resep untuk membuat sup tumbuk yang lezat dan memuaskan dari berbagai jenis lentil
  1. Bilas lentil dengan baik. Kupas kentang dan potong menjadi 3 bagian. Masukkan makanan ini ke dalam panci, tambahkan air dan tambahkan 3 jamur kering. Taruh di atas kompor, setelah mendidih, angkat buih dan masak selama 25 menit;
  2. sekaligus, goreng bawang bombay dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan dan tambahkan merica. Kupas jamur, potong-potong dan tambahkan ke bawang. Masak sampai cairan menguap sepenuhnya. Kupas wortel, potong menjadi irisan, dan tumis selama beberapa menit juga;
  3. potong kentang dengan miju-miju dengan blender, lalu taruh semuanya di atas kompor dan didihkan. Tambahkan tumis jamur, garam dan merica. Masak selama 7 menit lagi, lalu diamkan, tutup selama 20 menit.

Seperti yang Anda lihat dari resep di atas, membuat sup pure miju-miju itu sederhana, dan semua orang bisa mengatasinya.

Jika diinginkan, Anda dapat mengubah komposisi dengan menambahkan bumbu yang berbeda. Sup dengan keju dan sayuran lainnya enak. Bereksperimen dan menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan pertama yang lezat.

Masak Gulai Daun Singkong pakai Sayur Silverbeet | Silverbeet Curry (Chard) | Bellicious by Bella

Posting sebelumnya Strip kedua yang lemah pada tes kehamilan - apa artinya ini?
Posting berikutnya Dari bioskop hingga kehidupan: aktor yang telah berakting dalam film sejak kecil