Resep kolak rosehip: persiapan minuman yang sehat dan enak, manfaat dan bahayanya

Buah ini, milik keluarga Pink, mungkin dikenal semua orang. Ini digunakan dalam memasak, pengobatan tradisional dan bahkan dalam tata rias rakyat. Buah beri merah manis dan asam praktis tidak dikonsumsi dalam bentuk murni, dan lebih sering kolak dibuat dari rosehip, menggunakan berbagai resep, yang jumlahnya banyak.

Buah beri penuh dengan zat bermanfaat, vitamin, namun, Anda perlu mempertimbangkan bahwa ada beberapa kontraindikasi penggunaan ramuan dengan mereka, yang perlu Anda ketahui sebelum menyiapkannya untuk diri sendiri atau orang yang Anda cintai.

Konten artikel

Manfaat dan bahaya buah merah

Mereka diberkahi dengan khasiat penyembuhan karena komposisinya. Komposisi yang menjelaskan manfaat buah beri meliputi zat seperti fosfor, kalsium, tembaga, besi, mangan, kalium, minyak esensial, gula, asam organik, tanin, fittonida, seng.

Buah dan decoctions dengannya memiliki sifat berguna berikut:

Resep kolak rosehip: persiapan minuman yang sehat dan enak, manfaat dan bahayanya
  • Meningkatkan kekebalan. Karena kandungan vitamin C yang tinggi, pinggul mawar berkontribusi pada fakta bahwa tubuh manusia menjadi kurang rentan terhadap penyakit menular;
  • Mendorong vitamin C dan normalisasi kondisi serta fungsi sistem kardiovaskular. Berkat buah beri, dinding pembuluh darah diperkuat, yang merupakan pencegahan penyakit seperti aterosklerosis;
  • Ada banyak vitamin esensial dalam buah-buahan yang berfungsi untuk menormalkan fungsi jantung, seperti magnesium dan kalium;
  • Dengan bantuan ramuan dari buah beri ini, Anda dapat mengobati anemia dan menggunakannya untuk mencegah penyakit ini;
  • Buahnya mengandung vitamin K, yang diperlukan untuk pembentukan darah normal;
  • Buah-buahan dan ramuannya berkontribusi pada pembuangan kelebihan empedu, racun, racun dari tubuh.

Minuman dengan buah beri merah yang sehat dan sebagai obat antiseptik dan antiradang digunakan.

Namun hal itu dapat membahayakan, dan berikut ini kasus-kasusnya:

  • Penyakit pada sistem pencernaan, khususnya gastritis, tukak lambung, atau tukak duodenum;
  • Penyakit dimana penggumpalan darah meningkat, ada kecenderungan munculnya penggumpalan darah (tromboflebitis, trombosis);
  • Terlepas dari manfaat kolak rosehip, kompot mawar juga dapat merusak enamel gigi jika sensitivitasnya meningkat.

PrigotoAnda dapat membuat minuman yang lezat dan sehat menggunakan resep di bawah ini.

Dengan madu

Menurut resep ini, Anda bisa menyiapkan minuman yang akan sangat berguna untuk masuk angin. Ini tidak berarti bahwa resep ini tidak dapat digunakan untuk menyiapkan minuman yang enak dan sehat jika tidak ada penyakit.

Bahan:

  • Buah merah segar - 1 kg;
  • Madu (alami) - 2 cangkir;
  • Air - 2,5 liter

Memasak:

Resep kolak rosehip: persiapan minuman yang sehat dan enak, manfaat dan bahayanya
  1. Kami mencuci buah-buahan sampai bersih. Sekarang mereka perlu dibersihkan dari benih. Untuk melakukan ini, setiap buah harus dibelah dua dan bijinya dibuang;
  2. Untuk menyiapkan minuman, Anda perlu memasukkan rosehip ke dalam panci, menuangkannya dengan air secukupnya, biarkan komposisinya mendidih;
  3. Angkat wajan dari api, tutup dengan penutup, masukkan kaldu selama satu jam;
  4. Biarkan minuman mendidih kembali, lalu dinginkan, tambahkan madu, aduk rata. Kolak rosehip segar sudah siap.

Dengan lemon

Minuman ini benar-benar gudang vitamin C.

Bahan:

  • Air - 1 l;
  • Pinggul mawar kering - 250 g;
  • Lemon - 1 pc.;
  • Gula - 1,5 cangkir;
  • Kayu manis - 0,25 sdt

Memasak:

  1. Cuci bersih buah-buahan, tuangkan air mendidih hingga mengembang. Ini akan memakan waktu sekitar 1-2 jam;
  2. Selanjutnya untuk memasak kolak dari mawar kering, Anda perlu melakukan prosedur berikut, seperti memeras air lemon. Kulit buah jeruk perlu dikupas, namun jangan terburu-buru membuangnya;
  3. Tuang beri bersama air yang telah dibengkak ke dalam panci, tambahkan jus dan kulit lemon, gula, kayu manis di sana;
  4. Biarkan minuman mendidih, biarkan kolak mawar kering di atas kompor sebentar, sambil terus ingat untuk mengaduknya;
  5. Kami mengeluarkan minuman dari kompor, menyaringnya, membiarkannya dingin, menikmati rasa yang enak dan khasiat kaldu yang bermanfaat.

Dengan apel

Kombinasi beri merah dan buah-buahan ini adalah duet , yang tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Komposisi komponen minuman ini juga termasuk seabuckthorn, yang juga memiliki sekumpulan besar zat dan sifat bermanfaat.

Anda dapat memasak rosehip dan kolak apel dengan produk berikut:

  • Apel - 0,5 kg;
  • Gula - 0,6 kg;
  • Bunga mawar segar - 0,5 kg;
  • Seabuckthorn - 0,5 kg;
  • Air - 2 liter.

Memasak:

Resep kolak rosehip: persiapan minuman yang sehat dan enak, manfaat dan bahayanya
  1. Bilas apel sampai bersih, lalu rebus. Ini dilakukan dengan mencelupkan buah ke dalam saringan ke dalam air mendidih. Prosedur ini membutuhkan waktu sekitar 2 menit;
  2. Kami mencuci buah merahnya. Untuk membuat kolakrose hips, Anda perlu melakukan prosedur seperti membuang biji dari buah beri dengan membaginya menjadi dua;
  3. Kami mencuci buckthorn laut;
  4. Sekarang kami siapkan sirup dengan melarutkan gula dalam air mendidih;
  5. Buah dan beri kami taruh di dalam toples, ambil bagian terakhir dengan bagian yang sama, isi dengan sirup, gulung;
  6. Anda dapat membuka stoples dengan minuman sehat kapan saja.

Untuk anak-anak

Sebelum memasak, pastikan bayi tidak memiliki kontraindikasi terhadap buah. Kompot dengan buah beri merah disiapkan untuk anak-anak, dengan mempertimbangkan usia anak.

Jika bayi Anda sudah berusia 3 tahun, Anda dapat menyiapkan kolak untuknya dari bahan-bahan berikut:

  • Madu - 1 sdt;
  • Air - 1 l;
  • Rosehip - 3 sdm. L.

Memasak seperti ini:

  1. Rebus air, lalu tuangkan ke dalam bahan utama membuat rosehip dan kolak madu untuk anak-anak;
  2. Biarkan komposisi diseduh selama setengah jam. Periode ini dapat ditingkatkan menjadi beberapa jam;
  3. Jika anak tidak memiliki masalah dengan saluran cerna, Anda dapat menambahkan sedikit jus lemon ke infus ini;
  4. Biarkan dingin dan Anda dapat memberikannya kepada bayi Anda.

Menggunakan bahan yang sama dengan jumlah yang sama, Anda bisa memasak kolak dengan cara yang sedikit berbeda.

Anda hanya perlu menggunakan penangas air untuk ini.

  1. Campurkan air mendidih dan beri merah dengan menempatkannya dalam wadah kaca;
  2. Tempatkan wadah dalam air mendidih dalam panci selama seperempat jam;
  3. Tuang minuman dingin.

Dalam multicooker

Jika Anda memiliki perangkat ini, Anda dapat menggunakannya untuk membuat minuman.

Untuk menyiapkan kolak rosehip di perangkat seperti slow cooker, Anda memerlukan produk berikut:

  • Air - 2 l;
  • Gula - 2 multikelas;
  • Rosehip - 200 g.

Memasak:

Resep kolak rosehip: persiapan minuman yang sehat dan enak, manfaat dan bahayanya
  1. Kami mencuci bahan utama, memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker, mengisinya dengan air dingin;
  2. Tambahkan gula, pilih mode Stew , setel pengatur waktu selama 40 menit;
  3. Setelah itu, kompot harus dimasukkan ke dalam multicooker selama sekitar satu jam;
  4. Biarkan minuman dingin dengan menuangkannya ke dalam wadah apa pun (sebaiknya gelas);
  5. Jika mau, tambahkan irisan lemon atau jus lemon ke dalam kolak yang sudah dingin.

Memasak kolak dengan buah merah yang sehat itu mudah, tetapi sebelum menggunakan resep apa pun, pastikan tidak ada kontraindikasi untuk penggunaannya agar tidak membahayakan kesehatan Anda.

Posting sebelumnya Salad lezat dan hangat dengan keju sosis di atas meja Anda
Posting berikutnya Bisakah Anda menurunkan berat badan dengan selai? Memahami kandungan kalori dari makanan favorit Anda