Top Ala Restoran: Resep Saus Padang Untuk Cumi Dan Seafood Lainnya

Seafood dengan saus krim dengan bumbu

Apa yang bisa lebih empuk, bergizi, dan lebih enak daripada makanan laut? .. Aroma gurih dan struktur lelehnya tidak dapat gagal untuk menaklukkan gourmet terkenal sekalipun. Mereka mengandung protein paling murni, yang sangat berguna bagi atlet dan wanita yang mengikuti diet. Selain itu, makanan laut sangat memuaskan, jadi hidangan dengan tambahannya memikat pria dan anak-anak yang berkelas - pecinta terkenal lezat .

Manfaat produk dapat didiskusikan untuk waktu yang lama: setiap reptil laut mengonsentrasikan banyak vitamin, mikroelemen, dan mineral. Makanan laut adalah sumber yodium yang paling berharga, oleh karena itu sangat berguna bagi mereka yang tinggal di daerah dengan kekurangan yodium yang parah.

Konten artikel

Air tandem: seafood dan krim

Seafood dengan saus krim dengan bumbu

Sup seafood dapat disajikan dengan lauk apa pun. Sumber makanan utama secara mengejutkan dikombinasikan dengan sereal, pasta, sereal, dan bahkan kentang. Namun hidangan yang paling serasi adalah pasta dengan tambahan cocktail seafood.

Ini secara tradisional disajikan di semua restoran di Italia dan memiliki kesuksesan yang layak dengan rata-rata keluarga di seluruh dunia.

Bahan untuk hidangan yang lezat dan sehat tersedia untuk hampir semua orang.

Dan Anda tidak akan menghabiskan lebih dari satu jam waktu Anda untuk proses menyiapkan hidangan utama. Pasta dengan seafood dengan saus akan sangat cocok dengan menu meja pesta, dan akan menjadi tongkat ajaib yang sangat diperlukan untuk makan siang sebentar bersama keluarga Anda.

Sedangkan untuk saus yang melengkapi pasta, harus lembut, beraroma, dan bergizi. Setiap orang memutuskan sendiri bahan mana yang optimal untuk persiapannya. Beberapa orang suka melengkapi makanan laut dengan saus beraroma pedas yang terbuat dari tomat dan cabai, yang lain lebih suka krim asam yang lembut dan saus krim.

Krim adalah bahan dasar yang ideal untuk membuat saus pasta yang lezat dengan koktail laut. Saus krim dapat dilengkapi dengan bumbu pedas, Provencal kering atau herba Italia, cuka balsamic , jus lemon, dan rempah-rempah panas. Saus krim kental yang dicampur dengan bumbu segar yang berair ternyata sangat enak.

Jika Anda memutuskan untuk memasak pasta dengan hidangan laut, tentukan terlebih dahulutuangkan dengan pilihan pasta untuk tujuan ini. Pasta apa saja bisa digunakan - bulu, tanduk, sarang, cangkang, bihun. Tapi spageti favorit semua orang itu ideal.

Sebaiknya Anda membeli pasta yang terbuat dari gandum durum. Mereka mengandung karbohidrat kompleks, pencernaan yang mana tubuh menghabiskan sebagian besar kalori, yang berarti aman untuk bentuk tubuh dan baik untuk kesehatan.

Peterseli, dill, ketumbar, basil, rosemary, atau oregano dapat digunakan sebagai herba.

Krim apa pun cocok untuk sausnya, tetapi lebih baik berikan preferensi pada varietas berlemak (setidaknya 15%), karena mengandung lebih sedikit bahan pengawet dan cepat mendapatkan struktur yang diperlukan. Anda bisa mengisi hidangan yang sudah jadi dengan jus lemon yang baru diperas, dan bahkan kecap.

Jangan lupa untuk menambahkan keju parut ke dalam hidangan panas - ini akan menambah kedalaman dan rasa pedasnya. Jadi, mari kita mulai menyiapkan makan siang terlezat dan sehat dengan menggunakan resep sederhana!

Pasta lezat dengan koktail laut dengan saus krim dengan bumbu

Anda akan membutuhkan:

  • Spageti (atau pasta pilihan Anda) - 250-300 g;
  • Koktail seafood (atau pisahkan seafood sesuai selera) - 500 g;
  • Mentega - 75 g;
  • Krim kental (20%) - 1 gelas;
  • Tepung terigu - 1-2 sendok makan;
  • Parut Parmesan - 150 g;
  • Campuran herba Italia kering (oregano, gurih, basil, rosemary, dan lainnya) - 1 sendok makan;
  • Herbal segar (terutama peterseli dan ketumbar) - 50 g;
  • Zaitun yang diadu - 10-12 buah;
  • Bumbu dan bumbu secukupnya.

Petunjuk:

  • Defrost shake seafood (jika dibeli beku). Bilas hingga bersih dan buang yang tidak perlu . Rebus dalam air mendidih selama beberapa menit;
  • Masak spageti. Kami menyarankan untuk pemula - tidak perlu merusak produk sama sekali jika gudang dapur Anda tidak memiliki panci besar. Cukup dengan mencelupkan tongkat yang panjang ke dalam air panas setengahnya, dan ketika bagian bawahnya melunak, tekan ke bawah dengan tangan Anda, seolah-olah menenggelamkan bagian atasnya ke dalam air. Tambahkan 1 sendok makan ke air mendidih pasta. minyak zaitun - ini akan mencegahnya lengket;
  • Buang pasta di saringan dan tiriskan airnya;
  • Potong herba segar, potong zaitun menjadi irisan tipis;
  • Di wajan berdinding tebal, lelehkan mentega dan kirim makanan laut ke dalamnya. Goreng semuanya, lalu tutup dengan krim;
  • Sambil terus diaduk, tambahkan tepung ke dalam saus untuk mengentalkan dasar lebih cepat;
  • Saat saus mulai mendidih, nyalakan api dengan api paling lambat. Tambahkan bumbu, herba kering, garam dan merica sesuai selera ke dalam wajan. Beberapa menit sebelum gothtambahkan buah zaitun;
  • Saat saus seafood sudah siap, gabungkan dengan pasta di wajan yang sama. Aduk dan hangatkan sedikit di bawah tutupnya;
  • Sajikan hidangan panas, hiasi dengan setangkai herba dan taburi dengan Parmesan . Anda dapat menambahkan irisan lemon segar ke setiap piring saji.

Kerang krim dengan bawang putih dan adas

Anda akan membutuhkan:

  • Spageti - 300 g;
  • Kerang - 400 g;
  • Krim (15% lemak) - 400 ml;
  • Tepung terigu - 1 sendok makan;
  • Bawang putih - 2-3 siung;
  • Dill - 40 g;
  • Bumbu dan bumbu sesuai selera.

Petunjuk:

  • Tuang krim di atas kerang Anda dan letakkan di atas api kecil. Didihkan, aduk terus;
  • Hancurkan bawang putih dan potong bumbu;
  • Tambahkan bumbu, bawang putih, dan sedikit tepung ke dalam krim mendidih, ingatlah untuk mengaduknya dengan cepat;
  • Masak dengan api kecil selama 7-10 menit. Sementara itu, buat spageti;
  • Saat pasta matang, bumbui dengan mentega dan biarkan hangat di bawah penutupnya. Sajikan dalam porsi, spaghetti murah hati dengan scallop dan krim.

Aliansi Hidangan Laut dengan Saus Krim - unik, unik, bergizi, dan lembut. Cobalah untuk menyajikan hidangan yang kami usulkan untuk makan malam keluarga, dan kami dapat menjamin Anda bahwa mereka tidak akan meninggalkan anggota rumah tangga Anda yang acuh tak acuh. Selamat makan!

EATING SPICY SEAFOOD BOIL, LOBSTER, ARGENTINE RED SHRIMPS & EGGS ASMR 먹방 Real Sounds

Posting sebelumnya Cara menyembuhkan ketakutan anak: gejala dan pengobatan
Posting berikutnya Urine berwarna coklat tua: adakah alasan untuk pergi ke dokter?