An Osmosis Video: Heart Attack Explained

Diet terapeutik setelah infark miokard

Setelah menderita penyakit serius, seperti infark miokard, seseorang membutuhkan penataan ritme dan gaya hidup global. Secara khusus, untuk pemulihan yang lebih cepat, pasien harus mengikuti diet tertentu. Beberapa elemennya harus dipertahankan dalam makanan orang tersebut dan sepanjang hidupnya.

Pola makan yang benar setelah infark miokard juga penting bagi seseorang, serta bantuan dan dukungan psikologis dari kerabat dan teman. Hanya sikap positif kerabat, serta keinginan pasien untuk hidup, yang akan membantunya untuk hidup kembali secepat mungkin. Secara alami, pemulihan tubuh tidak mungkin dilakukan tanpa menyediakan vitamin dan mikro yang diperlukan yang menyertai makanan.

Konten artikel

Apa yang harus menjadi diet setelah infark miokard?

Diet terapeutik setelah infark miokard

Diet terapeutik, atau tabel yang harus diikuti jika terjadi serangan jantung, dibagi menjadi tiga tahap berbeda.

Yang pertama - akut - membutuhkan waktu seminggu setelah serangan terjadi, yang kedua - periode subakut - berlangsung hingga tiga minggu setelah serangan jantung yang diderita, dan yang ketiga dan terakhir - tahap jaringan parut - dimulai dari minggu keempat dan berlanjut sepanjang hidup. Kami akan memberi tahu Anda sedikit lebih banyak tentang masing-masingnya.


Pasien umumnya tidak makan apa pun selama sekitar 48 jam setelah kejadian. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh memaksa mereka untuk melakukan ini. Kebutuhan seseorang akan makanan pada masa ini sangat sedikit atau tidak sama sekali, sehingga akan lebih mudah bagi tubuhnya untuk mengatasi tanpa makanan.

Pada saat yang sama, pasien setelah infark miokard perlu banyak minum. Sekitar 8 kali sehari, ia harus minum 200-250 ml cairan. Lebih baik memberi preferensi pada teh hangat dan lemah dengan penambahan sedikit gula dan lemon, minuman buah dari kismis hitam dan beri lainnya, jus jeruk yang diencerkan dengan air, dan kaldu rosehip. Ciuman, kolak, dan air bersih non-karbonasi biasa juga diperbolehkan. Semua minuman harus cukup hangat, karena cairan dingin hanya dapat memperburuk keadaan dan menyebabkan nyeri pada otot jantung.

Menu diet setelah infark miokard akut

Setelah dua hari, periode akut penyakit terjadi. Saat ini, diet untuk infark miokard No. 10 diresepkan, atau lebih tepatnya, tahap pertama.

Pola makan harian mulai pulihpasien selama periode ini harus mematuhi rekomendasi berikut:

  • pasien harus mengonsumsi sekitar 60 gram protein, 30 gram lemak, dan 180 gram karbohidrat per hari;
  • Asupan kalori harian harus sekitar 1200 kkal;
  • Totalnya, tidak lebih dari 2 gram garam meja dapat dikonsumsi dalam satu hari;
  • Berat ransum harian harus kurang lebih 1,7 kg;
  • selain makanan, Anda harus minum 700-800 ml cairan gratis per hari;
  • Makanan setelah serangan jantung harus terdiri dari lima atau enam kali makan sehari, dan porsinya harus cukup kecil.

Semua hidangan selama periode waktu ini disajikan dalam bentuk kentang tumbuk, dan suhunya tidak melebihi 50 derajat. Makanan harus mencakup irisan daging kukus, bakso, souffle daging, ikan rebus atau kukus varietas rendah lemak, sup ringan dalam kaldu sayuran dengan parutan sayuran dan sereal, sereal dalam susu, kentang tumbuk dari sayuran rebus, kefir, keju cottage, dan souffle dadih atau casserole, serta semua jenis mousse dan jeli.

Contoh menu pasien 3-7 hari setelah serangan jantung mungkin terlihat seperti ini:

Diet terapeutik setelah infark miokard
  • sarapan - oatmeal yang dimasak dengan susu, sedikit dadih souffle dan secangkir teh dengan susu;
  • makan siang - satu apel segar, haluskan;
  • makan siang - seporsi kecil sup semolina yang dimasak dengan kaldu sayuran, sedikit bubur wortel dengan minyak sayur, 50 gram souffle daging dan sedikit jeli buah;
  • teh sore - keju cottage dan kaldu rosehip;
  • makan malam - seporsi sereal soba, satu kue ikan kukus kecil, secangkir teh dengan tambahan gula dan lemon;
  • untuk malam, sebelum tidur - segelas kolak prune.

Menu diet # 10 setelah infark miokard pada periode subakut

Mulai dari minggu kedua setelah sakit, menu pasien berkembang secara signifikan.

Sekarang diet harian harus mengikuti aturan berikut:

  • hingga 200 gram karbohidrat, 80 gram protein, dan 50 gram lemak dapat dimakan per hari;
  • Konsumsi harian garam meja bisa mencapai 3 gram;
  • Kandungan kalori dari makanan sehari-hari harus sekitar 1600 kkal, dan beratnya sekitar 2 kg;
  • jumlah cairan gratis tetap sama - sekitar 800 ml;
  • makan selama periode ini biasanya lima kali sehari.

Semua makanan sekarang dapat dimasak dengan dihancurkan dan disajikan pada suhu kamar. Roti gandum, keju keras, apel panggang, meringue, dan lainnya ditambahkan ke produk yang diperbolehkan pada minggu pertama setelah sakit. Karena makanannya masih belum asin, disarankan untuk menggunakan bawang goreng, serta berbagai saus yang dimasak dengan susu dan sayuran untuk meningkatkan rasanya.x kaldu.

Menu harian mungkin terlihat seperti ini:

Diet terapeutik setelah infark miokard
  • sarapan - seporsi semolina dengan tambahan pure buah, sedikit telur dadar protein, secangkir teh dengan susu;
  • makan siang - casserole keju cottage, kaldu rosehip;
  • makan siang - sepiring borscht vegetarian, kentang tumbuk dengan susu segar, sepotong kecil daging tanpa lemak rebus, jeli buah;
  • camilan sore - apel panggang kecil;
  • makan malam - seiris ikan rebus dan salad atau bubur wortel segar, serta secangkir teh dengan lemon dan gula;
  • untuk malam - segelas kefir bebas lemak.

diet selama jaringan parut

Periode jaringan parut adalah seluruh sisa hidup orang yang pernah mengalami infark miokard. Ini dimulai kira-kira 3-4 minggu setelah serangan dan, pada umumnya, tidak berakhir.

Panduan berikut sudah diikuti di sini:

  • dalam sehari Anda perlu mengonsumsi sekitar 250-300 gram karbohidrat, 50 gram lemak, dan 90 gram protein;
  • Harus ada sedikit garam dalam makanan - sekitar 5 gram per hari;
  • Kandungan kalori dari menu harian harus sekitar 2000 kkal, dan massa semua makanan yang dimakan per hari harus sekitar 2,5 kg;
  • Selain makanan, Anda harus minum setidaknya 1 liter cairan;
  • makanan harus dimasak dengan lembut dan suhunya tidak boleh di bawah 15 derajat.

Menu harian selama periode ini dapat diatur sesuai dengan preferensi Anda, dengan tetap memperhatikan rekomendasi di atas.

Resep diet pasca infark miokard berikut akan membantu Anda menyiapkan makanan yang sehat dan bergizi:

Diet terapeutik setelah infark miokard
  • haluskan sup. Rebus sekitar 80 gram daging tanpa lemak hingga empuk, kemudian dinginkan dan melewati penggiling daging beberapa kali. Bilas 20 gram beras hingga bersih dengan air hangat dan rebus hingga benar-benar matang, lalu saring dan potong-potong dengan blender. Tambahkan massa nasi ke haluskan daging, aduk terus. Tambahkan sedikit kaldu sayuran ke piring yang sama dan aduk rata. Letakkan wadah di atas kompor, didihkan, buang busa yang terbentuk dan matikan api. Tambahkan 130 ml susu segar dan sekitar 5 gram mentega, dinginkan hidangan yang sudah disiapkan dan sajikan;
  • bubur semolina dengan wortel. Kupas 2 wortel kecil dan cuci bersih, lalu parut di parutan halus. Tuang 600 ml susu segar ke dalam panci kecil, didihkan, lalu kecilkan api. Tuang satu sendok makan gula pasir ke dalam susu mendidih dan tambahkan 2 sendok makan semolina dalam aliran tipis sambil terus diaduk. Masak bubur sampai matang selama 8-10 menit. Setelah waktu ini berlalu, masukkan wortel parut ke dalam wajan yang sama, aduk rata, dan tambahkandidihkan dan segera matikan api. Tambahkan satu sendok makan mentega ke dalam bubur.

Menggunakan resep lain untuk menyiapkan makanan sehat yang tidak akan membahayakan kesehatan Anda.

Nutrisi yang tepat adalah bagian penting dari rehabilitasi serangan jantung, jadi tidak boleh dianggap enteng.

ASUHAN KEPERAWATAN KASUS STROKE ISKEMIK

Posting sebelumnya Mengapa punggung gatal - kemungkinan penyebab dan tindakan darurat
Posting berikutnya Penyebab demam tinggi setelah berhasil melahirkan