SELAMAT ULANG TAHUN Boram – it Happy Birthday Surprise Cake Birthday

Kami membuat roti yang enak di rumah

Kehadiran multicooker dan perangkat lain dalam kehidupan sehari-hari membuat hidup lebih mudah bagi nyonya rumah. Bersama dengan instruksi untuk mesin yang dibeli, Anda akan menemukan resep bergambar terperinci tentang bagaimana dan apa yang harus dimasak. Daftar tersebut pasti akan menyertakan resep langkah demi langkah untuk memanggang roti.

Resep roti paling enak dibuat dengan whey. Para ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bahwa dengan cara ini makanan yang dipanggang lebih lembut dan lembut dibandingkan dengan kefir atau susu. Namun, membuat roti tidak semudah kelihatannya. Banyak tergantung pada pilihan tepung, ragi, metode memanggang. Resep mana yang akan Anda pelajari terserah Anda.

Konten artikel

Panggang dalam slow cooker

Roti whey dalam slow cooker ternyata enak sekali.

Berikut cara mempersiapkan dan yang Anda butuhkan:

  • 260 ml serum;
  • gula pasir, garam secukupnya;
  • tepung 600 g;
  • mentega 2 sdm sendok;
  • ragi kering 2 sdt.
Kami membuat roti yang enak di rumah

Serumnya harus hangat. Di dalamnya kita larutkan garam, gula dan mentega secukupnya. Ayak tepung dua kali dan tambahkan ragi butiran. Ini adalah ragi kering khusus untuk keperluan memanggang. Adonan diremas dan dibiarkan hangat selama sekitar satu jam. Naikkan adonan beberapa kali, bilas, lalu pindahkan ke kertas roti dalam slow cooker, setelah bagian bawah ditaburi tepung. Lakukan pemanasan selama 15-20 menit.

Pemanasan ulang adalah salah satu jenis persiapan adonan untuk dipanggang. Segera setelah naik dan turun, Anda dapat mengaktifkan mode memanggang selama satu jam. Kami memanggang sisi lainnya selama setengah jam.

Pastikan untuk mendingin dengan penutupnya terbuka.

Panggang di pembuat roti

Banyak ibu rumah tangga lebih suka memanggang roti di mesin roti. Ternyata lebih lembut, tidak mengering dalam waktu lama dan tidak gosong.

Dan berikut ini resep roti whey yang enak di pembuat roti:

  • Hangatkan serum - 250 ml;
  • masukkan bahan-bahan ke dalam pembuat roti sesuai petunjuk - pertama kering: dua sdm. sendok makan krim, satu sendok makan gula, satu sendok teh garam, satu sendok teh ragi kering, kemudian cairkan: satu sendok makan minyak sayur, whey;
  • Mode
  • yang Anda perlukan akan dinamai baik French atau Normal . Pilih ukuran - m , warna kerak - medium ;
  • roti yang sudah jadi harus dibiarkan dingin.

Ini adalah resep untuk roti putih, tapi Anda juga bisa membuat gandum hitam. Tapi seratusPerlu diperhatikan bahwa membuat roti gandum hitam dengan whey di pembuat roti bukanlah tugas yang mudah. ​​

Panggang di oven

Memasak dalam oven adalah kesenangan yang luar biasa bagi banyak ibu rumah tangga dan pemilik. Peralatan dapur modern tidak ada di setiap rumah, tapi oven ada.

Oleh karena itu, kami mengambil whey dan menggunakannya untuk memasak roti di oven.

Kami membuat roti yang enak di rumah
  1. Larutkan gula dan ragi kering dalam whey hangat - 300 ml.
  2. Encerkan dua sendok makan krim asam dalam sisa whey.
  3. Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam whey, tuangkan larutan ragi. Kami mulai menguleni adonan.
  4. Tambahkan garam dan gula secukupnya, buat bola adonan dan biarkan mengembang selama satu setengah jam.
  5. Setelah adonan tepat, adonan akan lembut, mengembang dan besar. Anda perlu menghaluskannya menjadi bentuk persegi panjang dan membentuk puff pastry menjadi tiga lapisan.
  6. Letakkan benda kerja di atas loyang yang telah ditaburi tepung, tutupi dengan serbet dan diamkan lebih lama, selama kurang lebih setengah jam.
  7. Panaskan oven hingga 250 g, olesi potongan dengan whey dan panggang selama sekitar 40 menit.

Adonan tanpa ragi

Ada orang yang beranggapan bahwa ragi berbahaya bagi kesehatan dan menganggapnya sebagai bahan makanan yang tidak perlu. Bisakah saya membuat roti dengan whey tetapi tanpa ragi?

Tentu saja bisa!

Kami membuat roti yang enak di rumah
  1. Untuk adonan penghuni pertama, sebagai pengganti ragi, kami akan menggunakan krim asam, satu sendok teh. Biarkan whey dan krim asam berfermentasi selama sekitar 12 jam.
  2. Tepung, 600 g, dicampur dengan setengah gelas dedak dan diuleni dengan adonan yang sudah jadi. Ini akan menjadi adonan. Kami juga tidak melupakan garam dan gula.
  3. Selanjutnya kita membuat adonan roti dengan cara yang sama, biarkan sampai diseduh. Andai saja saya tidak lari.
  4. Jangan lupa lumuri formulir dengan mentega dan tepung.

Seperti yang bisa kita lihat, prosedur memanggang roti sangat mirip untuk semua resep. Yang utama adalah pilihan produk berkualitas dan kombinasinya satu sama lain. Berikut adalah opsi klasik untuk membuat roti, tetapi ada banyak sekali. Mulailah dengan sederhana dan secara bertahap tingkatkan keterampilan kuliner Anda.

Jadi Anda akan belajar cara memanggang tidak hanya roti, tetapi juga roti, pai, kue keju. Dan seiring waktu, mungkin, roti yang meriah. Namun, jangan lupa bahwa roti adalah kepala dan master dari semua yang ada di meja Anda.

30 Resep Kue Mudah untuk Pemula yang Bisa Kamu buat di Rumah

Posting sebelumnya Penyebab rasa asam di mulut
Posting berikutnya Pil KB mana yang terbaik untuk diminum?